小比把拔的老實食記 – 知道了港式飲茶蔬食茶樓(台北市中山區)

更新於 發佈於 閱讀時間約 7 分鐘
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結論先行:欸!蘿蔔絲餅、清蒸臭豆腐、蘭陽西魯羹、紅油炒手好吃成降合理嗎?!

我給這家店的 Google Review 星星數: 5/5 顆星

我給這家店的 Food Marco 星星數: 5/5 顆星

回訪指數:10/10 分

推薦指數:10/10 分

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【幹話先發】

知道了港式茶樓

是許多吃素朋友口中的必推名店

而這間名店的前身

其實是非常肉的京星港式飲茶

因此讓人特別好奇

轉為無肉的港式料理

華麗轉身後

會是什麼樣的味覺組合、食物滋味以及婀娜外型

在疫情創下高峰的這天

我們特別訂下了有低消需求的包廂

索性約好的朋友們在「餓魔」的驅使下都依約前來、沒有晃點

店家也特別請到了一位「神店員」

如數家珍地介紹

信手捻來地建議我們要點什麼

畢竟小孩子才做選擇

所以他說什麼我們都說「好」

如此被制約式地、無需動腦地叫了一桌好菜

從冷盤到熱菜,從熱菜到港點再到甜點;從鹹味辣味到甘味

品嚐了近 20 道佳餚,十分滿足。

我心目中的 Top 1~Top 5 依序是:蘿蔔絲酥餅、清蒸臭豆腐、蘭陽西魯羹、紅油炒手、禪衣腐皮卷

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【本日欽點菜色多,什麼好吃看這裡】:

/熱菜/

🌱 XO 醬炒天香豆腐 $300 – 臭臭臭臭臭豆腐,炒過入味口感妙

🌱 清蒸臭豆腐 - 臭臭臭臭臭豆腐,入口滑嫩像初戀

🌱 咕咾波羅蜜$320 - 酸甜爽口猴頭菇,紅椒黃椒跟青椒

🌱 精燉丸子熬白菜 360$ - 像肉無肉獅子頭,白菜燉爛好入口

🌱 避風塘蚵酥 $320 - 幾可亂真蚵仔酥,喜吃炸物你必點

🌱 塔香燒猴菇 $350 - 三杯作法重口味,菱角超級好配角

🌱 松露炒飯 $360 - 松露點綴跳起來,飯粒分明口感狂

🌱 蘭陽西魯羹 $520 - 蘭陽名菜變起來,料多熱羹神溫暖

🌱 烏魚子香樁苗 – 回過神來才知道,被夾完了黯神傷

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/港點/

🌱 蘿蔔絲酥餅 $108 - 蘿蔔絲細緻綿滑,此升初嚐永留心

🌱 金黃流沙包 $128 - 撥開爆汁下一跳,奶黃香濃麵體香

🌱 禪衣腐皮卷 $138 - 不含肉但不打緊,沾點辣椒噢買尬

🌱 芝麻流沙煎堆 $88 - 芝麻香味少了點,只剩下甜味可惜

🌱 家鄉鹹水餃 $98 - 外皮厲害像麻糬,嫌嫌甜甜撞擊讚

🌱 柳葉雪菜餃 $98 - 店家說這個必點,但是我覺一般般

🌱 鬆化叉燒酥 $118 - 酥皮酥鬆好吃也,叉燒內陷倒還好

🌱 蜜汁叉燒腸粉 $108 - 內餡我覺一般般,沾點辣椒噢買尬

🌱 紅油炒手 $98 - 未來肉畫龍點睛,你不點我輸給你

🌱 蠔皇叉燒包 $108 - 太飽了真吃不下,太飽了真吃不下

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/甜點/

🌱 楊枝甘露 $128 - 太飽了真吃不下,太飽了真吃不下

🌱 杏仁豆腐 $88 - 太飽了真吃不下,太飽了真吃不下

🌱 冰糖雪耳燉桃膠 $138 - 太飽了真吃不下,太飽了真吃不下

註:感謝神同事大俠 Derrick 賜照;感謝神同事大俠 Derrick 賜照;感謝神同事大俠 Derrick 賜照

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【餐廳資訊】

餐廳地址:105台北市松山區南京東路三段275號2樓

電話號碼:02 2717 2555

人均消費:NTD 560

營業時間

天天營業 - 11:00 AM - 2:30 PM, 5:00 PM - 9:00 PM

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【「呷菜探險家」不簡單的簡單理念】茹素護生勤造福,共善愛灑信願行!今日不食肉、共益享真實,吃素不只身體健康,對世界更是有意義,期待一同透過公益來鼓勵更多人能享受素食的美好。

了解更多:https://tw.foodmarco.com/topic/vegen.html

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曾向美國前副總統高爾執行簡報。累積超過181場演講或訓練,主題涵蓋:履歷表/自傳/Cover Letter撰寫、面試技巧與職涯諮詢、社群行銷、減醣心得與體適能、咖啡等;著作散佈在《大人學》、《Cheers》、《商業週刊》、《104》等。也在 104, 1111, Yes123, Sofasoda 等擔任職涯顧問。
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