小比把拔的老實食記 – 知道了港式飲茶蔬食茶樓(台北市中山區)

2022/08/24閱讀時間約 6 分鐘
結論先行:欸!蘿蔔絲餅、清蒸臭豆腐、蘭陽西魯羹、紅油炒手好吃成降合理嗎?!
我給這家店的 Google Review 星星數: 5/5 顆星
我給這家店的 Food Marco 星星數: 5/5 顆星
回訪指數:10/10 分
推薦指數:10/10 分
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【幹話先發】
知道了港式茶樓
是許多吃素朋友口中的必推名店
而這間名店的前身
其實是非常肉的京星港式飲茶
因此讓人特別好奇
轉為無肉的港式料理
華麗轉身後
會是什麼樣的味覺組合、食物滋味以及婀娜外型
在疫情創下高峰的這天
我們特別訂下了有低消需求的包廂
索性約好的朋友們在「餓魔」的驅使下都依約前來、沒有晃點
店家也特別請到了一位「神店員」
如數家珍地介紹
信手捻來地建議我們要點什麼
畢竟小孩子才做選擇
所以他說什麼我們都說「好」
如此被制約式地、無需動腦地叫了一桌好菜
從冷盤到熱菜,從熱菜到港點再到甜點;從鹹味辣味到甘味
品嚐了近 20 道佳餚,十分滿足。
我心目中的 Top 1~Top 5 依序是:蘿蔔絲酥餅、清蒸臭豆腐、蘭陽西魯羹、紅油炒手、禪衣腐皮卷
【本日欽點菜色多,什麼好吃看這裡】:
/熱菜/
🌱 XO 醬炒天香豆腐 $300 – 臭臭臭臭臭豆腐,炒過入味口感妙
🌱 清蒸臭豆腐 - 臭臭臭臭臭豆腐,入口滑嫩像初戀
🌱 咕咾波羅蜜$320 - 酸甜爽口猴頭菇,紅椒黃椒跟青椒
🌱 精燉丸子熬白菜 360$ - 像肉無肉獅子頭,白菜燉爛好入口
🌱 避風塘蚵酥 $320 - 幾可亂真蚵仔酥,喜吃炸物你必點
🌱 塔香燒猴菇 $350 - 三杯作法重口味,菱角超級好配角
🌱 松露炒飯 $360 - 松露點綴跳起來,飯粒分明口感狂
🌱 蘭陽西魯羹 $520 - 蘭陽名菜變起來,料多熱羹神溫暖
🌱 烏魚子香樁苗 – 回過神來才知道,被夾完了黯神傷
/港點/
🌱 蘿蔔絲酥餅 $108 - 蘿蔔絲細緻綿滑,此升初嚐永留心
🌱 金黃流沙包 $128 - 撥開爆汁下一跳,奶黃香濃麵體香
🌱 禪衣腐皮卷 $138 - 不含肉但不打緊,沾點辣椒噢買尬
🌱 芝麻流沙煎堆 $88 - 芝麻香味少了點,只剩下甜味可惜
🌱 家鄉鹹水餃 $98 - 外皮厲害像麻糬,嫌嫌甜甜撞擊讚
🌱 柳葉雪菜餃 $98 - 店家說這個必點,但是我覺一般般
🌱 鬆化叉燒酥 $118 - 酥皮酥鬆好吃也,叉燒內陷倒還好
🌱 蜜汁叉燒腸粉 $108 - 內餡我覺一般般,沾點辣椒噢買尬
🌱 紅油炒手 $98 - 未來肉畫龍點睛,你不點我輸給你
🌱 蠔皇叉燒包 $108 - 太飽了真吃不下,太飽了真吃不下
/甜點/
🌱 楊枝甘露 $128 - 太飽了真吃不下,太飽了真吃不下
🌱 杏仁豆腐 $88 - 太飽了真吃不下,太飽了真吃不下
🌱 冰糖雪耳燉桃膠 $138 - 太飽了真吃不下,太飽了真吃不下
註:感謝神同事大俠 Derrick 賜照;感謝神同事大俠 Derrick 賜照;感謝神同事大俠 Derrick 賜照
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【餐廳資訊】
餐廳地址:105台北市松山區南京東路三段275號2樓
電話號碼:02 2717 2555
人均消費:NTD 560
營業時間
天天營業 - 11:00 AM - 2:30 PM, 5:00 PM - 9:00 PM
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曾向美國前副總統高爾執行簡報。累積超過181場演講或訓練,主題涵蓋:履歷表/自傳/Cover Letter撰寫、面試技巧與職涯諮詢、社群行銷、減醣心得與體適能、咖啡等;著作散佈在《大人學》、《Cheers》、《商業週刊》、《104》等。也在 104, 1111, Yes123, Sofasoda 等擔任職涯顧問。
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