綠原酸
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綠原酸
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喝杯咖啡，協力封印新冠六小時
不論您是研磨、即溶、或是零咖啡因的咖啡愛好者，近期的科學帶來了好消息，咖啡中的成分如咖啡因、綠原酸、異綠原酸均可幫助我們減少感染新冠的風險[1]。飲用咖啡有助於阻斷新冠進入宿主細胞，而這個阻斷封印的對象包括Alpha、Delta與Omicron等多數變種。這個「咖啡結界」是藉咖啡成分與宿主細胞內不
2024-01-17
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咖啡
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新冠感染
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新冠
綠原酸可望大降65％乳癌風險！哪些食物富含綠原酸？
綠原酸可望大降65％乳癌風險！哪些食物富含綠原酸？ 【早安健康／張承宇報導】乳癌在過去被認為好發於45歲左右，但近年逐漸開始有年齡層下降的趨勢，不僅如此，台灣癌症基金會更指出，1979年至2013年間，乳癌發生率從每10萬人口11.9人大幅增加到69.1人，不單發生率提高
2023-11-30
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健康飲食
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乳癌
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抗癌
探索咖啡的多元世界，享受完美的口感:【如何調整手沖咖啡的酸度】
我們時常會聽到消費者嫌咖啡太酸，在這篇文章中，我們將討論手沖咖啡的多種層面，尤其是酸度和風味之間的關係。您將學到如何通過調整一些簡單的參數，來實現完美的咖啡口感與風味。 ▋ 咖啡的多重層面：酸度和風味 咖啡的風味是一個多層次的體驗，其中酸度是其中一個關鍵元素。酸度並不意味著咖啡味道酸澀或刺激
2023-09-08
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咖啡
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手沖咖啡
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咖啡豆
2019諾貝爾醫學獎抗癌新策：缺氧讓癌細胞更強大！5招削弱它
2019諾貝爾醫學獎抗癌新策：缺氧讓癌細胞更強大！5招削弱它 新聞中心余宗翰 【早安健康／余宗翰報導】上班、上課的時候經常打呵欠嗎？這時要小心自己是不是「身體缺氧」了。缺氧不只容易精神不佳，也是癌細胞喜歡的身體狀態！ 今年諾貝爾醫學獎揭曉，得主為美國哈佛醫學院教授凱林、英國學者雷克里夫與美國學者塞
2023-05-15
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癌細胞
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缺氧
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綠原酸
