藍瓶咖啡

藍瓶咖啡於於2000年創立於加州奧克蘭，創辦人是「詹姆士.費里曼」(James Freeman)，他原為一位單簧管樂手，職業樂手的工作環境單調乏味讓他「不開心」，所以他想要另外開發新的興趣沒想到就一頭栽進咖啡烘培的世界，之後更辭掉原本工作，規劃自己的咖啡事業。

你們家的早晨儀式感是什麼? 我們家是從一杯咖啡開始的。

我記得十多年前第一次到秋葉原，就被五光十色的霓紅燈，還有川流不息的人潮給嚇到。秋葉原彷彿是個超大型的購物區，尤其是你對3C電子產品或是動漫、遊戲週邊有興趣的，這裡一定都能找到你想要的。來到日本，每個宅男一定都不會錯過的，就是「秋葉原」(Akihabara)。

GAIAC 10 東京香讓我靜謐的心境與驚嘆的心緒矛盾地碰撞著...

這一趟日本的京阪賞楓之旅來到第三天，一樣是早早出門，為避免清水寺的大批人潮湧進，我們選擇包車直達清水寺。七點前就抵達清水寺，看著寺院周圍的漸層楓紅和遠方漸亮的晨曦，挺好的。 由於這回是二訪清水寺，就不對其歷史緣由多所著墨，專心當一個賞楓客。但如果是第一次前往或對日本歷史有興趣的，看這建築古蹟還是會

星巴克是隻恐龍，規模也好，認知度也好，粉絲團也好，都很可怕。但是，在韓國販賣文化、在本土販賣咖啡因的故事具有很大的象徵意義。咖啡是為提神而喝的飲料，忠於這種本質的就是星巴克，喝完這裡的咖啡頭腦會特別清醒。

水蜜桃產季是每年的6-8月，我們已經好久沒有這個時間來日本。 久違的、水蜜桃！我們來啦！第一天： 築地市場、藍瓶咖啡、Shibuya Sky、忠犬八公像、Negishi、明治神宮。

咖啡愛好者眼中的藍瓶咖啡 2000年，從美國加州奧克蘭創立的咖啡品牌。店內裝潢明亮挑高，只販售48小時內烘焙的新鮮咖啡，甚至有著咖啡界的蘋果（Apple Inc.）的說法。 咖啡狂眼中的藍瓶咖啡：歐洲維也納第一間咖啡館。

2022 年末去了一趟日本行，意猶未盡的感受馬上席捲而來！冬天的日本實在是衣物繁重哈哈哈！當時的富士山之旅因為雨天而泡湯，迪士尼去了海洋但沒看到陸地的城堡，總之啊總之旅遊大解封的 2023 我再度踏上這趟東京冒險之旅～

諸多原因之下，國內生育率下滑多年。以前常聽到生一個太少、兩個剛剛好的口號，呼籲大家增產報國。今天我就借用這個口號，用來跟大家分享去年12月日本行當中，兩次進到藍瓶咖啡的經驗。