玉子燒
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玉子燒
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· 沖繩旅遊攻略
沖繩行_沖繩科技大學(OSIT)_2024
看了別人的推薦多了,會發現大家去的點都有點類似,爬文多了,也會開始對那些景點越來越不期待,像是外人住宅、美麗海水族館等知名大景點。可能因為影片看膩了,也可能是因為我想與眾不同。漸漸地,我安排的地方,越偏向冷門,甚至只有在地人才會去的景點。當然,也會參考評論
2024-04-27
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沖繩
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自駕
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日本
[日本文化] 日本食文化代表「玉子焼き」
「玉子焼き」台灣通常直接翻譯成「玉子焼」,在日文中,「玉子」的另外一個字「卵(たまご)」也可以,因此可以稱為「玉子焼き」或「卵焼き」。
2023-12-05
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日本
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關西
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關東
〈影音食譜〉簡單版玉子燒!圓形平底鍋就能做的魚鬆起司厚蛋燒
最近為了消耗魚鬆,不小心研發出這個輕鬆煎出厚厚蛋捲的做法,原本沒特別想做成玉子燒,反而是吃下去才被他那厚厚軟嫩的口感勾起了玉子燒情懷!咦咦咦?所以想吃玉子燒的時候這樣弄也可以啊!這麼簡單!雖然成品沒有玉子燒那樣平整的切面,但是做起來很快、吃起來也是一百分的軟嫩厚實!
2022-09-14
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厚蛋
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食譜
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料理
高貴不貴玉子燒
買了一個玉子燒鍋要做玉子燒,沒想到出乎意料的難。上網找到一個日本玉子燒專門店的教學影片。店內的後場是一條生產線,從調配高湯、攪拌蛋液、淋蛋液、翻捲,每項工作都有專人負責。看完後,我釋懷了。也許是「雞蛋」而不是牛肉的緣故。一百元就能買到很多雞蛋,先入為主的價值感是親民的,不知不覺烹煮的心思就這樣怠慢了
2021-06-10
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日常雜談
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玉子燒