蝦仁
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每逢春節Jamie就會與老公一起回台陪家人過年一個月,這也是我們這群在學生時代一起在中油加油站打工,30多年老朋友的聚餐時間
在確定大家都可以的時間後(2/22初六),我趕緊找餐廳預訂,由於還在春節過年期間很多餐廳早已客滿,不然就是必須吃一桌6000元起跳的桌菜;也曾想過是否找美式或歐式之類的餐廳
店名就直接叫鹿港蚵仔煎，感覺非常有自信(？)。
最後點了一個蝦仁煎。
蝦仁煎是事先煎好，等有人點的時候再回煎的；外皮脆到接近硬的程度，然後像一個盒子一樣把裡面的東西緊緊地包起來。
蔥跟蝦仁的份量，比我一開始預期的還要多很多；外皮雖然很大一個，但是內餡多的關係，皮其實也只是薄薄的一層。
相信在台灣大多數人都有春節拜拜,除夕吃年夜團圓飯的習俗,當然我家也不例外;以前大都是老媽一個人從幾個月前就開始煩惱要做什麼菜色,幾天前開始到市場買菜,前一天把手續比較繁雜的菜色先分批處理,除夕當日就在廚房忙進忙出,我們都只是在旁邊的幫手,不準我們碰她要做的料理。
這是一篇分享如何在家製作美味蝦仁炒飯的文章，作者運用蝦高湯和高品質醬油，成功讓老婆讚譽有加。文章詳細列出食材、事前準備、以及炒飯的完整步驟，讓讀者也能輕鬆複製出這道100分的「頭抽皇蝦仁炒飯」。
說到台北的夜市，延三夜市絕對是我的心頭好！每次來這裡，總是被琳瑯滿目的美食搞得眼花撩亂，肚子也咕嚕咕嚕叫個不停~在這眾多美食中，有一家店我每次都必訪，那就是——東時鮮蚵！這家店可是有著非凡大探索推薦的光環，主打每日從嘉義東石外海新鮮直送的蚵仔，鮮甜無腥味，讓人一吃就上癮！
位於義大大昌醫院對面，餐點分量較精緻的文青風泰式餐廳。
用餐日期：2025.09.05 & 09.12
消費金額：150-300元/人
座標：高雄市三民區
付款方式：現金、Line pay
3/5推薦指數
誰說在家吃不能擁有米其林等級？
開箱 Costco 三大神級組合：A4 和牛紐約客的油脂細緻到**「比菲力還軟嫩」，入口即化太驚艷！配上脆彈的氣炸超大生蝦仁和清甜有機綜合菇**，海陸雙享一次滿足。
來過好多次了，走進「享之饌東石鮮蚵」，其實心裡是帶著一點期待的。東石這兩個字，本身就自帶一種海味的信任感，不用過多宣傳，就讓人自然聯想到新鮮、樸實、份量實在。店面不算華麗，卻乾淨明亮，帶著一種台式小吃店特有的安心感，像是下班後可以隨意走進來，好好吃一頓的地方。先從主角之一的蝦仁滷肉飯說起。滷肉香
