料理。cooking

繼上次實驗了氣炸甜不辣後，拾。ten在全聯又買了花枝丸，就隨便買一個冷藏區的小盒裝，不太敢買大包的，怕氣炸的效果不如預期，拾 。ten有氣炸過雞蛋豆腐，氣炸起來的雞蛋豆腐表皮會有點像塑膠薄膜，口感不太好咬，不知道花枝丸是否也會有相同的口感，今天就來試看看吧!!! 氣炸鍋。花枝丸 1.將花枝

拾。ten其實也蠻愛喝湯的，每餐都會有一碗湯品，當然，只有在假日才有機會煮，煮湯不難，但是，湯很多時候都是要靠時間來燉煮跟煲，這點香港人就很厲害了。 山藥玉米排骨湯 食材：山藥、玉米、排骨、紅蘿蔔、雞湯塊、蒜頭、米酒 作法： 1.山藥、玉米、紅蘿蔔、切塊洗淨備用；蒜頭剝皮拍扁備用

拾。ten也蠻愛吃炸天婦羅，也就是甜不辣啦~~~ 相信很多人也愛在鹹酥雞攤買炸甜不辣，其實，炸這個不難，只是，為了炸要耗用很多的油，但現在有了氣炸鍋，就可以隨心所欲的料理了。 拾。ten是氣炸鍋新手，很多的氣炸都還在研究中，今天，來到全聯就買一盒基隆手工天婦羅條，回家氣炸實驗看看~~~

進藤喜彥的牛肉高麗菜飯食譜，教你如何煮出美味的牛肉高麗菜飯。適合愛料理的朋友參考。

拾。ten有時假日會魯一些牛腱肉起來放冰箱，牛肉湯也會冷凍著，晚餐有時就可以切牛腱肉來吃，想吃牛肉麵就可以就可以把湯解凍加熱，在煮個麵條燙份青菜，就是一份美味的紅燒牛肉麵了。 紅燒牛肉麵 材料:牛腱、滷包、豆瓣醬、洋蔥、白紅蘿蔔、老薑、青蔥、米酒、醬油。 1.洋蔥切段、白紅蘿蔔切塊

拾。ten有陣子的晚餐幾乎都是煎牛排，那時晚餐不吃澱粉類，每年公司的健康檢查，體脂都有點過高，體重也一直往上飆升，所以，有在晚上控制飲食，牛肉的蛋白質含量很高，也很適合減脂時時用，而肋眼牛排也是拾。ten蠻喜愛的部位，帶有油脂吃起來卻不膩，記得，一定要選美國牛，因為，那個香氣跟口感是澳洲牛無法比