許久未更新，來說說最近在做的事情…
前陣子玩的吐司機，只要配方正確，基本上不太會烘出爛吐司，頂多口感會有些微差異。

但這次要講的咖啡豆煎焙，只要方向不正確，咖啡就一定不好喝，甚至不能喝。

所謂的方向.....

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上篇文章提到的麵包烘焙，所使用的機器型號是Panasonic SD-MDX100，個人是吃得很滿足，確實比市售吐司好吃不少，但……

近期為了記錄烘豆的數據，買部2017年上市的…