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DTBar 喝吧！

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大家好！歡迎來到喝吧！我是 Chark！ vocus：寫寫閱讀筆記、聊聊關於飲品的各種知識 IG (調酒作品集)：https://www.instagram.com/dtbar666/ YouTube (飲品知識)：https://reurl.cc/
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閱讀能夠充實我們自己的腦袋，筆記是能夠讓自己將讀過的東西融會貫通。在閱讀筆記裡，我希望與你分享我從書中看到的知識，再點綴上一些自己的想法，希望在閱讀的過程中你我都能夠從書中學習更多。
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由新到舊
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＃92《機智的靈性生活，成為想要的自己》：帶你清楚撥開靈性的神秘面紗！
有關於靈性成長的那些事！
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#靈性成長#靈性#靈性圈
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【酒類概論】EP.10：調製器具
這篇來講講酒吧裡面常用到的器具們！方便讀者們對於酒吧內器具的認識。
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#調酒#器具#吧叉匙
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【酒類概論】EP.09：玻璃器皿
這篇介紹眾多酒類玻璃器皿，包含調酒用杯、葡萄酒杯、啤酒杯等等。
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#玻璃器皿#酒杯#葡萄酒杯
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【酒類概論】EP.08：調酒分類與軟性飲料
本篇主要介紹飲料的分類與 cocktail 一詞的詞源外，還介紹了調酒常用的軟性飲料。
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#調酒分類#軟性飲料#飲料
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【酒類概論】EP.07：後處理
這篇將介紹後處理中兑水、純化、調整、裝瓶的步驟內容。
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#兑水#純化#過濾
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【酒類概論】EP.06：桶陳
本篇介紹後處理中的桶陳。提及橡木桶的種類、尺寸以及陳放過程、過桶、換桶。
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#桶陳#橡木桶#熟陳
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【酒類概論】EP.05：蒸餾
這篇我們介紹 蒸餾原理、單一式蒸餾器、連續式蒸餾器的各部位與功能。
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#蒸餾#單一式蒸餾器#連續式蒸餾器
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【酒類概論】EP.04：容量與酒精濃度
本篇將介紹 容量 與 酒精濃度 的單位，並簡單提及酒精濃度的計算原理。
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#容量#容量單位#單位
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【酒類概論】EP.03：酒的分類
這篇我們將介紹酒的分類：釀造酒、蒸餾酒與再製酒的差異，並簡易的提到蒸餾的原理。
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#蒸餾酒#釀造酒#再製酒
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【酒類概論】EP.02：發酵作用
【進階章節】這篇我們將細談 酒精發酵、乳酸發酵、醋酸發酵的反應式，對於發酵發生的理由與其變化有初步的了解。
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#發酵#酒精發酵#乳酸發酵