小圓姐姐
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Hi! 我是小圓姐姐,是個喜歡吃,臉有點圓的行銷自由工作者。目前提供整合行銷、品牌策略、專案管理等企業顧問服務。工作之餘,我喜歡自己做點料理、點心,所以分享自己喜歡的食譜,希望大家一起吃得開心!
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【生活取材,輕鬆自煮】取材當季食材或使用家裡冰箱現有的食材,簡單料理,就能輕鬆上菜,吃出當季新鮮原味!並享受手作料理的美味樂趣:)
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【食譜】植物界紅寶石,在家DIY超簡單「洛神花蜜餞」
苗栗雲也居一休閒農場的洛神花是台東2號,花萼外型向外長,有點像是小皇冠一樣;雲林 橙色農作休閒果園 的洛神花則是台東3號,老闆說這個品種是台灣本土種,果萼肥厚,最適合做蜜餞。
2024-04-02
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【食譜】萬聖節超應景甜點!超簡單的南瓜巴斯克蛋糕
萬聖節,剛好上次去苗栗雲也居一休閒農場時,獲得了一顆 #友善耕種 栗子南瓜, 於是~就決定應應景的,來一款超簡單的南瓜蛋糕,給家人過節囉~ 下面分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉 詳細【南瓜巴斯克】食譜 👇請點這裡👇 更多【小圓姐姐愛料理】食譜:https://missyuan
2024-03-21
2
【食譜】免烤箱!第一次做就上手,浪漫紫藍莓優格生乳酪
今天分享的是浪漫紫色的藍莓漸層生乳酪,用 雪坊優格 雪坊的5號優格及法式藍莓果醬製作,吃起來酸甜不膩,野生藍莓果粒非常濃郁~ 一樣不需要烤箱,只要攪攪攪就能輕鬆完成囉!
2024-03-21
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【食譜】第一次做麵包就上手,無糖橘子蜂蜜麵包
橘子的季節,除了橘子鹹食料理外,做成烘焙甜點也是非常必要的~ 這次使用蜜橘皮丁與蜂蜜,製作一款簡單又耐吃的麵包,拿來當早餐、點心都超適合~ 尤其搭配橘子汁或牛奶一起吃,味道更香濃唷! 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉 詳細【橘子蜂蜜麵包】食譜 👇請點這裡👇 更多【小圓姐
2024-03-12
3
【食譜】零失敗!無蛋懶人版,微醺提拉米蘇千層
做千層蛋糕,總是會讓人有種莫名的療癒感,一層一層的餅皮製作、一層一層夾餡塗抹,只要一步一步耐心完成,就可以做出讓人驚喜的層次美味~
2024-03-04
2
【食譜】用食物處理機輕鬆搞定,美味的青醬馬鈴薯烘蛋
這次自製的青醬,是使用自己種的「甜羅勒葉」,味道比起傳統的九層塔更輕盈,口感吃起來比較不會太有草味,如果使用「九層塔」的朋友,建議製作青醬前,要先快速川燙一下九層塔,才能降低青草味唷~
2024-01-25
5
【食譜】免烤箱,一機到底!大人味的貝禮詩巧克力生乳酪
冬季最適合的大人味甜點,就是這款「貝禮詩巧克力生乳酪」了,貝禮詩奶酒與乳酪、巧克力結合,吃起來多了一種微醺酒香,口感濃郁,超適合為冬天補充熱量的XD
2024-01-09
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【食譜】低卡低熱量,健康好吃的水果燕麥優格塔
烤肉爆肥,頓時心中充滿了罪惡感~ 於是,想到了~可以用這款輕盈又健康的燕麥優格塔,來當作飯後的小點心 這不僅替代了高熱量的蛋黃酥及月餅,也能幫助吃飽飽的肚子,好好消化一番囉~這次用的優格,一樣是雪坊優格的希臘優格,濃郁的口感,搭配新鮮水果,飯後來一個,罪惡感瞬間減輕了不少 分享食譜給大家~
2023-12-04
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【食譜】免烤箱,粉嫩少女心的水蜜桃凍慕斯蛋糕
上次跟家人去逛家樂福時,爸爸看到了一盒超漂亮的水蜜桃,於是打著買給家人吃的旗號,二話不說的,把水蜜桃帶回家了 然後,週末發呆滑著手機時,突然被 @standinghere 的各種水蜜桃甜點燒到~於是,心生一計,就把爸爸那盒貴貴的水蜜桃,煮成了糖漬水蜜桃,準備來製作一款美味又夢幻的水蜜桃蛋糕~
2023-10-28
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【食譜】免烤箱!免模具!無蛋懶人版 微醺提拉米蘇盒
最適合一邊看劇,一邊挖來吃的甜點,大概就是這款懶人版的提拉米蘇盒了~ 將馬茲卡彭改用奶油乳酪替代,另外為了安全及方便也省掉了生蛋黃,讓製作過程可以一鍋倒底, 30分鐘輕鬆完成! 就款懶人版的提拉米蘇盒,最適合想吃甜點,又想偷懶的假日午後了~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2023-10-09
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【食譜】好吃的鹹香下午茶 義式羅勒青醬培根司康
上次收到了 源鮮智慧農場 寄來的源鮮羅勒青醬,與家人一起製作了美味的青醬培根義大利麵,然後剩下的培根,剛好拿來製作青醬司康~濃郁的青醬與麵糰完美融合,還沒烘烤,一邊切拌的司康麵糰,就充滿了羅勒香氣!
2023-09-09
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【食譜】清新酸甜,夏日必嚐的百香芒果提拉米蘇
果季即將進入尾聲,趁著父親節,製作了一款~爸爸愛吃的芒果蛋糕,裡面加了爸爸種的百香果,還有當季的愛文芒果,酸甜酸甜的口感,很適合全家人飯後,一起品嚐 這次做的芒果提拉米蘇,是水果口味的,沒有加咖啡酒,馬茲卡彭的部分也先用了奶油乳酪替代,酸甜的百香芒果餡讓提拉米蘇吃起來不會太膩口,反而香甜軟糯~一層
2023-08-20
3
【食譜】懶人5分鐘搞定!微波爐版巧克力布朗尼
前陣子,不小心摔車腳受傷後,整個人呈現一種懶懶無力的狀態…,真的除了躺平,什麼都不想做~ 然後,心情與身體很down的時候,真的很需要來一點甜點,療癒一下~ 於是,心血來潮,花了5分鐘,快速的完成了這款微波版的巧克力布朗尼,果然,苦甜綿密的布朗尼口感,瞬間讓人充滿幸福感~
2023-08-20
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【食譜】用微波爐就能做!免開火-蔓越莓雪Q餅
雪Q餅是姊姊最愛吃的小點心,每次在做甜點時,總要在我旁邊重複問到:「你什麼時候要做雪Q餅?」 所以~趁著,這次收到日本 GOURLAB 多功能烹調盒,就想來試試懶人版的蔓越莓雪Q餅,果然~這款多功能烹調盒真的超好用,不到10分鐘的功夫,香Q好吃的雪Q餅就做完了,真的超方便!
2023-08-07
3
【食譜】快速能量補給,健身必備小點心-燕麥能量棒
運動過後,總是管不住嘴的亂吃…,所以念叨了很久的減肥計畫,也一直裹足不前……。 在上次與朋友一起爬山時,吃到了朋友準備的燕麥棒後,就一直心心念念的要找時間,為自己做健康的零嘴-能量棒~ 相信之後嘴饞,想要快速補充能量時,自己的罪惡感可以減少一些了😂
2023-07-29
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【食譜】夏天限定,超簡單 玉荷包荔枝啤酒生乳酪
滿飽的玉荷包,真的很大顆!果肉Q厚多汁,口感清甜,而且顆粒的包裝,每顆的新鮮狀態都非常好~ 也趁著午後空擋,製作了一款有點大人口味的荔枝啤酒生乳酪,這次除了用新鮮的玉荷包外,還加入玉荷包荔枝蜂蜜及荔枝啤酒,所以吃起來口感不會死甜,很有層次,超適合炎熱的夏天~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2023-07-15
2
【食譜】超簡單!第一次就上手的印度烤餅佐咖喱牛
濃郁又好吃的咖哩,真的可遇不可求!自從上次在朋友家吃到 蛙囍滷味 「私房咖喱牛」後,就一直念念不忘~,所以趁著最近特惠活動,買了好幾包回家與家人分享,份量充足的私房咖喱牛,一包大概夠2-3人吃,可以搭飯、搭麵、搭麵包,都非常合適。
2023-07-02
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【食譜】在家第一次就上手的瑪格麗特披薩
趁著週末的空檔,挑戰製作每次去吃義式料理都會點的瑪格麗特,簡單的食材,就能輕鬆製作,而且因為是自己做的披薩,所以~~~可以盡情的放好放滿很多的披薩料,吃起來超滿足!這次製作時,沒有用九層塔裝飾,而是改用 源鮮智慧農場活舒菜 的芝麻葉生菜,有點苦甘的芝麻葉,搭配番茄與莫札瑞拉起司片,吃起來口感超豐富!
2023-06-13
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【食譜】超可愛造型手撕麵包-猛男肌肉兔
上次分享了氣炸鍋司康後,有朋友私訊問:「是否可以用氣炸鍋做麵包?」 於是一個手癢,開始了我的手撕麵包實驗~ 這次的份量不小心抓太多,一次要做5隻肌肉兔麵包,真的是搓啊搓、捏啊捏的,一路做到三更半夜….. 強烈建議新手朋友,可以將這個食譜減半製作,一次做2-3隻兔子,比較不容易樂極生悲
2023-06-08
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【食譜】超簡單~氣炸鍋也能做出好吃的蔓越莓司康
時尚又好看的one-meter玻霸鍋開箱囉~4.5L玻璃氣炸鍋,可完全透視看見食材的料理過程,輕鬆掌握食材的料理狀態,讓煎、烘、炸、烤的料理,都能一鍋搞定~ 除了烤雞肉、氣炸薯塊外,還挑戰了用氣炸鍋做蔓越莓司康,360度的立體熱風循環設計,不用預熱,就能讓烤出來的司康格外的酥鬆,吃起來口感更有層次
2023-04-22
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【食譜】免烤箱零失敗!酸甜可口的蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕
這是一瓶來自在地小農的友善蜂蜜,巴榮隆農場每年在荔枝花期時,邀請在地蜂農帶著蜜蜂去採蜜,才做成了這一小瓶珍貴的荔枝蜂蜜 而荔枝蜜有一股獨特的荔枝清香,直接吃或者沖泡溫開水飲用,都非常適合。這次剛好想做健康一點的甜點給可愛姪子吃,所以就用玉荷包荔枝蜂蜜與檸檬,做了酸甜美味的生乳酪蛋糕 分享食譜給大家
2023-04-08
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【食譜】簡單又美味,超濕潤 草莓乳酪戚風蛋糕
草莓季迎來尾聲了~超市賣場的草莓也都開始大特價了,所以忍不住買了一整籃回家,準備來做個簡單又耐吃的草莓戚風蛋糕☺️ 這次的配方除了草莓果醬外,另外增加了奶油乳酪,所以蛋糕的口感更加鬆軟濃郁~ 非常受到家人的喜歡🥰 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2023-03-31
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【食譜】免烤箱,第一次就上手超美 草莓水晶生乳酪蛋糕
草莓季還沒結束,趁著228連假的空檔,來做個免烤的高顏值草莓生乳酪,這次使用的草莓是日本姪子跟阿嬤去 沐光農場 採回來的 #無農藥溫室草莓 ,果實非常大顆,也非常漂亮,所以整個生乳酪做起來,很令人驚艷! 姪子看到蛋糕後,一直驚呼:「草莓~草莓~」 😂 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2023-03-05
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【食譜】超實用生菜吃法,喝的吃的,健康飲食一次就上手!
吃原型食物找到快樂泉源,聽著莫札特音樂長大的 源鮮智慧農場活舒菜,真的是健康飲食的好幫手~ 以最先進 iFarming農業科技種植的活蔬菜,是透過大數據來調整蔬菜最適生長光源、營養等,然後源鮮的活舒菜們,也被像寶貝一樣呵護,平常還會一邊聽著莫札特的音樂,一邊快樂長大~這真的是非常舒服
2023-02-08
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【食譜】把小時候的鐵盒水果糖,變成夢幻的聖誕琉璃餅乾
看新聞說日本的鐵盒水果糖即將停產,之後就買不到了! 原本打算去超市買幾盒回憶回來,結果,沒想到超市架上只剩下一盒…,就這樣被我帶回來了~ 這禮拜就是聖誕節了,這款糖果剛好很也適合做成有趣又夢幻的琉璃餅乾,燈光下半透明的琉璃色澤,超適合聖誕節送給好友一起慶祝 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-12-25
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【食譜】聖誕療癒系~童話故事裡的火柴棒餅乾
上次去鹿港老街買到絕版的火柴盒後,一直想找機會做火柴造型的餅乾, 剛好最近天氣變冷,非常適合來一些,看起來很溫暖的甜點~ 所以這次就用草莓巧克力與簡單的餅乾配方,製作出童話故事中的火柴棒~ 一根一根的火柴棒餅乾,燃燒不了脂肪,但會實實在在的溫暖冬天的胃😋 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-12-09
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【食譜】第一次就上手,用平底鍋做 花生醬千層蛋糕
御廚娘娘 的無糖顆粒100%純花生醬又到貨了,這次製作了一款超適合blue Monday的千層甜點,一層一層的重複煎,再一層一層的重複疊起來~製作方式非常簡單,做的時候會有一種莫名的心流狀態,非常療癒跟舒壓XDD 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-11-30
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【食譜】免烤箱!超濃郁~花生醬巧克力生乳酪蛋糕
「御廚娘娘」真材實料的100%花生醬,吃得到顆粒,直接塗抹麵包、吐司,或者拿來製作甜點,都非常適合~ 這週把花生醬拿來製作懶人最愛的生乳酪蛋糕,免烤箱!只要攪一攪,就能做出外面買不到的濃郁花生生乳酪蛋糕,上面加上巧克力甘納許,視覺、味覺都增加了高級感唷~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-11-26
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【食譜】一鍋到底!超濃郁~經典美式花生醬餅乾
收到 御膳娘娘 的無糖顆粒100%純花生醬了!濃郁綿密的花生醬,打開後,香氣撲鼻~真的是純花生醬!而且來吃得到顆粒,超真材實料的 所以,思考後,決定來做一款簡單又好吃的花生醬餅乾,作法很簡單,一鍋攪一攪,然後搓圓塑型就可以了~烤出來後,口感香酥,搭配咖啡或茶都很適合呢! 分享食譜給大家
2022-11-17
5
【食譜】懶人一盆到底!超濃郁~香蕉巧克力布朗尼
成熟的香蕉最適合拿來做甜點了,有點涼的天氣,用香蕉製作一款濕潤濃郁的布朗尼,再搭配一杯熱茶,是午後最療癒的點心組合了~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-11-02
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【食譜】免模具!一盆到底,萬聖節南瓜造型餅乾
不給糖就搗蛋!10月是萬聖節月,除了南瓜派外,製作有趣的造型餅乾也是非常應景的~ 這次以「不需要模具」的方式,製作一款超簡單的南瓜餅乾,一盆到底攪一攪,一個下午就能輕鬆完成,可愛的萬聖節南瓜餅乾~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-10-25
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【食譜】超簡單!第一次做就上手的 日式蜂蜜蛋糕
上次用電鍋挑戰做蜂蜜蛋糕失敗後,就一直想用烤箱試一次,所以在超市買到日本中雙糖後,就躍躍欲試的用烤箱來製作美味的蜂蜜蛋糕~ 不過這次的模具,比較矮一些,如果各位朋友有興趣的話,建議用6吋的方形模具會比較適合唷~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-10-16
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【食譜】4種材料電子鍋一鍵搞定!秋天的冰糖水梨銀耳湯
秋天最適合的甜點,除了水梨系列蛋糕之外,就是養生的水梨白木耳甜湯了,這次選擇用一種懶人的方式,來煮好喝的水梨白木耳甜湯,只要4種材料, #象印三人份壓力IH電子鍋 一鍵就能完成!真的超方便! 而且這次選用 雙連社區 的水梨,煮好的銀耳湯,喝起來不死甜,超清潤! 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試
2022-10-09
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【食譜】用電子鍋輕鬆煮一餐!懶人料理-日式鮭魚炊飯
收到了 @icooktw 的 #象印三人份壓力IH電子鍋 開箱邀請,這款電子鍋專為小家庭設計,主打一杯米也能煮出Q彈美味,所以~為了呈現出最佳的產品表現,我決定來一款簡單又好吃的日式鮭魚炊飯,鮭魚的鮮味搭配香Q米飯,就是懶人晚餐的最佳選擇。 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-09-29
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【食譜】健康蔬食懶人料理~新豬肉彩椒烘蛋(烤箱版)
上次用 #OMNIPORK 的新餐肉做完薑黃米漢堡後, @cookpad_taiwan 又發來其他兩款產品的邀文~所以這次特別想了一款非常適合懶人的 #新膳食料理 #烘蛋 ,剛好去採買食材時,又看到了顏色非常鮮艷的彩椒,用來製作烘蛋,最合適不過~ 新豬肉是使用純素蛋白質製作的,沒有添加硝酸鹽,零膽固
2022-09-22
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【食譜】濃郁口感的紅酒水梨巧克力蛋糕
上次用水梨做完乳酪蛋糕後,一直再思考水梨還可以結合什麼樣的甜點,於是~發現在國外滿多人會用紅酒燉至西洋梨,再做成甜點,所以~這次嘗試了一個特別的創意口味,把紅酒水梨與巧克力蛋糕結合,沒想到帶有果香的濃郁口感,真的好好吃~ 一下子就跟朋友分享完了XD 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-09-08
4
【食譜】清爽簡單,多層次口感的紅茶水梨乳酪蛋糕
中秋,是水梨採收的季節,小圓姐姐服務的雙連社區新興梨、甘露梨也都陸續採收完畢,雙連社區種植水梨大概有60年歷史,現在約有20-30位返鄉青農接棒傳承,也因為高接梨的技術非常成熟,所以 雙連の梨 品質也很好~ 清甜的水梨搭配紅茶與乳酪,口感非常的有層次,是充滿台灣在地的水果甜點囉 分享食譜給大家!
2022-09-02
3
【食譜】OMN!PORK新豬肉 ~超簡單蔬食料理!新餐肉薑黃米香堡
植物蛋白與蔬食的飲食越來越流行,受到 cookpad_taiwan 的邀請,最近收到了 #omnpork 的新膳食料理包,裡面有 #新豬肉#新餐肉#新肉絲,都是使用純素蛋白質製作的,沒有添加硝酸鹽,零膽固醇,是能輕鬆搭配的全素料理好幫手~
2022-08-27
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【食譜】酸甜濃郁,適合夏日的百香果重乳酪蛋糕
百香果與乳酪,真的是完全百搭的好吃甜點,不管是生乳酪、輕乳酪,還是濃郁口感的重乳酪,只要加入香氣濃郁、酸酸甜甜的百香果,瞬間口感就能加分很多~ 這次把雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果,製作成果醬後,加到重乳酪裡,酸酸甜甜,口感濃郁,喜歡吃乳酪的朋友,都超愛的 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試
2022-08-19
5
【食譜】入口即化~超輕柔綿密!百香果輕乳酪蛋糕
使用百香果製作的甜點中,我自己最喜歡的,就是這款「百香果輕乳酪」了,綿密輕柔的口感,入口即化,搭配百香果的酸甜與香氣,是一款超療癒的夏日甜點~ 輕乳酪蛋糕,主要是使用蛋白霜打發,來增添乳酪蛋糕的澎鬆口感,製作的時候,動作要快~才不會容易消泡~這款甜點的製作過程也比較長一些,不過每次做完都會覺得「美
2022-08-10
8
【食譜】酸甜可口的夏日甜點,免烤箱 百香果生乳酪蛋糕
最適合炎熱夏天的甜點,就是百香果生乳酪蛋糕了,酸酸甜甜的,冷藏吃起來滑嫩,冷凍吃起來像冰淇淋,是每年百香果季時,一定要製作好吃甜點~ 這次,一樣是使用雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果,無農藥、無化肥的果實,總是非常有果實的自然原味~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-08-02
8
【食譜】簡單好上手,香氣四溢的 百香果磅蛋糕
上個禮拜參加薑麻園農stay活動後,採了很多 雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果,一口氣熬成果醬後,開始百香果系列的甜點挑戰~ 香氣濃郁的百香果,真的非常適合做成甜點,這個禮拜先從最簡單的磅蛋糕開始,在麵糊中,加入百香果醬,最後再淋上純百香果汁調製的糖霜~非常適合下午時間~~
2022-07-27
6
【食譜】簡單酸甜,人見人愛的百香果戚風蛋糕
爸爸種的滿天星百香果又開花結果了!趁著大雨來之前,去撿了好些已經成熟掉落的果實回家,於是~秉持著善用食物的智慧,這次就拿來製作柔軟綿密的百香果戚風蛋糕囉~
2022-07-27
5
【食譜】免烤箱,最適合夏天吃的芭樂檸檬慕斯蛋糕
夏天來了~剛好上週去 転和制作所的活動時,帶了一大袋社頭小農 九顆芭樂 的芭樂,転和的老闆娘問我:「可以用芭樂做甜點嗎?」,回家後,想了好久~找了一些食譜,就決定來挑戰一款清爽口味的芭樂甜點,沒想到,做起來意外好吃,超受家人朋友歡迎的😄 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~
2022-07-21
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【食譜】用神農老爹的薑黃做 薑黃起司造型餅乾
關於餅乾,我個人比較喜歡的都是鹹口味的餅乾,所以這次使用神農薑麻的無毒薑黃粉,來製作一款耐吃~鹹香的起司餅乾,取得的材料很簡單,製作方式也超容易,是一款新手也能輕鬆搞定的餅乾,而且做成起司造型,也很討喜~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-07-21
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【食譜】夏天懶人芒果甜點!免烤箱-芒果生乳酪蛋糕
炎炎夏日,要蹲在高溫的烤箱做甜點,真的不是一件容易的事情,所以~這款超適合新手與懶人的芒果生乳酪蛋糕,就是夏天必吃的美味甜點囉~ 這是一樣用 転和制作所 小農的芒果,製作冰涼可口的芒果生乳酪,特別把芒果打成果泥,加入乳酪餡與製作成果凍層,所以吃起來滿滿的芒果味~非常適合夏天囉 分享食譜給大家
2022-07-12
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【食譜】一鍋攪到底!超簡單的 日本抹茶巴斯克蛋糕
疫情期間,飛不了日本,而看著在日本姊姊傳來的家裡附近櫻花照,真的是說不出來的羨慕嫉妒恨…. 所以,當想念日本時,就該來一款簡單又快、又好吃的抹茶甜點~這款醜醜、凹凹的抹茶巴斯克,真的非常簡單,不需要攪拌機,只要同一個鍋子不斷加材料、攪拌;加材料、攪拌;加材料、攪拌,就可以輕鬆完成。非常適合不喜歡太
2022-07-12
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【食譜】用平底鍋做最適合夏天的「法式芒果千層」
夏天就是要吃芒果!從 転和製作所 那獲得了一些小農的無農藥芒果後,就決定來做一款充滿芒果的千層甜點。紅色芒果大概是9分熟的程度,這個時候的芒果正好吃,微微的酸度與多汁的甜,做成甜點,不會太甜膩,夏天吃超清爽~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-07-05
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【食譜】免烤箱!珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅,珍奶控鬆餅控一次滿足
想吃鬆餅?卻又想喝珍珠奶茶?這種邪惡的時刻,就是該來一盤滿滿的珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅😜一次滿足想吃鬆餅與珍奶的渴望~ 這次把原本舒芙蕾的配方,稍微改良了一下,加入了紅茶包以奶茶來做麵糊的基底,再搭配紅茶鮮奶油與黑糖珍珠,剛起鍋端出來時,視覺感真的超棒的!
2022-07-05
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【食譜】夢幻粉系!免烤箱-紅肉李漸層生乳酪蛋糕
6月是紅肉李月,這次一樣用雲也居一休閒農場的紅肉李,來製作一款粉色系的紅肉李甜點,做出來的效果非常吸睛,粉粉嫩嫩的,受到朋友們的喜愛歡迎🥰 然後,生乳酪冰涼酸甜的口感,也很適合越來越炎熱的天氣:) 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
2022-06-22
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【食譜】硬梆梆香濃牛奶棒餅乾,解饞磨牙最佳點心
充滿奶香又硬梆梆的牛奶棒,最適合給正在長牙的小姪子磨牙了,所以趁著空檔,做了好多牛奶棒,然後陪著侄子一邊看電視一邊啃,非常放鬆XD 然後這也是小圓姐姐工作焦慮時,非常喜歡的嘴饞餅乾,一邊想案子一邊啃,莫名的很舒壓~長長一根的牛奶棒,一定要硬硬的,才特別有勁!
2022-06-22
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【食譜】香脆酥粒!多重口感的 奶酥紅肉李重乳酪蛋糕
用台灣在地的水果-紅肉李,取代進口的藍莓及莓果,這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」,改成了紅肉李口味~ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李,友善耕種的果實,總是充滿著農夫對土地的善意,所以身為一個烘焙愛好者,就用行動來響應對友善自然的支持,及台灣在地水果的熱愛吧! 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試囉
2022-06-16
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【食譜】簡單上手的青蔥培根司康,吃起來不乾!
司康似乎不是一種人人懂得欣賞的甜點,在一次閒逛麵包店時,吃過了好吃的司康後,就愛上那種鬆鬆軟軟,像餅乾又像蛋糕的口感~ 這次用清水在地小農【客庄等路】的友善青蔥,無農藥、無化肥,所以蔥的香氣自然濃郁,出爐後,家人都說蔥味非常夠!好吃! 喜歡司康的朋友,一起來試試吧!
2022-06-16
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【食譜】日本人妻の雞肉大阪燒,好吃配方~平底鍋五分鐘輕鬆搞定~
自從日本的小姪子可以吃副食品後,最愛的就是這味大阪燒了~平時姊姊在日本常做給他吃的是寶寶大阪燒來著,由於飛不了日本去吃鶴橋風月,所以這次趁著姊姊回台灣過年,請教了日本人妻大阪燒好吃的小撇步~原來:「只要加入山藥泥!怎麼煎都會很好吃📷」 所以喜歡大阪燒的朋友,一起來輕鬆在家做大阪燒吧~
2022-06-07
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【食譜】超簡單的天然發酵果實釀-紅肉李酒
6月是紅肉李的季節,趁著連假,終於開箱了去年釀好的紅肉李酒,酸酸甜甜的水果酒,真的很適合,在夏夜晚上來一杯🍷 去年用雲也居一休閒農場的 #友善耕種 紅肉李釀製,都是使用9-10分熟,所以….發酵過程中,難免會看到幾隻白色的小蟲在漂浮😅 不過,這就是無農藥無化肥的最佳證明,不會影響紅肉李酒的口感~
2022-06-04
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【食譜】微醺大人味的法式甜點-紅肉李生巧克力塔
最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出,所以獲得了一些新鮮的紅肉李~ 友善耕種的紅肉李果實偏小,但是果肉香氣非常濃郁,所以為了保存這個酸甜的好味道,我把一部分的紅肉李熬成果醬,然後就開始想:「要拿來做什麼甜點比較合適呢?」 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉:)
2022-06-02
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