假日用日本靜岡小柳津抹茶粉做了一款高顏值的「抹茶草莓千層」，
這次用的是14號抹茶粉，顏色較淺，抹茶味清香，與水果、鮮奶油搭配，吃起來口感清爽，帶有淡淡茶香～
做好後，撒上一層抹茶粉，再放上新鮮草莓，與家人在假日午後搭配咖啡，最適合不過了～～🥰分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
詳細【抹茶草莓千層】食譜 👇請點這裡👇
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【生活取材，輕鬆自煮】取材當季食材或使用家裡冰箱現有的食材，簡單料理，就能輕鬆上菜，吃出當季新鮮原味！並享受手作料理的美味樂趣：）
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2024/10/15
法式鹹派，幾乎是大人小孩都喜歡的點心，鹹香的餅皮，搭配自己喜歡的配料，幾乎是零失敗點心，怎麼配都好吃～
這次幫家人搭配的是海鮮口味，大尾鮮蝦與新鮮花枝的鮮甜，與蛋奶醬結合，鹹派格外的香氣十足，真的超好吃～剛出爐，就立刻嗑掉了一個😂
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～
2024/10/15
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2024/10/15
檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人，都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸Ｖ酸Ｖ的檸檬醬，真的是非常好吃～尤其炎熱的夏天，吃起來更是清爽～
在挑選材料時，檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點，因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁，跟超市賣的現成檸檬濃縮液，味道真的差很多…..，然後雞蛋也很重要，我通常是選用育成的牧場
2024/10/15
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2024/10/15
雲也居一的友善耕種桑葚都採收完了，由於桑葚的保存不易，所以老闆娘手工熬成了果醬，更方便食用，這次剛好帶了兩瓶回來，想著天氣炎熱，就來做一款清爽的冰箱甜點慕斯，這次的配方，提高的優格的比例，沒有加太多鮮奶油，所以吃起來更加清爽，非常消暑又不膩口！
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～
h
2024/10/15
雲也居一的友善耕種桑葚都採收完了，由於桑葚的保存不易，所以老闆娘手工熬成了果醬，更方便食用，這次剛好帶了兩瓶回來，想著天氣炎熱，就來做一款清爽的冰箱甜點慕斯，這次的配方，提高的優格的比例，沒有加太多鮮奶油，所以吃起來更加清爽，非常消暑又不膩口！
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忙忙碌碌的3月，出國前，終於有時間來好好整理抹茶系列的甜點了～
這是上次用日本靜岡小柳津抹茶粉65號製作抹茶漸層生乳酪蛋糕，漸層的綠色，除了好看外，由淺色吃到深色，更能品嚐出這款抹茶粉的獨特韻味❤️
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
https://www.youtube.com/
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手笨的我竟然也對手做甜點感興趣～
其實這是第三次的手作甜點
然後第一次嘗試千層蛋糕
選擇抹茶口味主要是想到之前去宇治買了辻利抹茶粉
剛好直接用上
也省去多買一道材料的錢錢
看看我們的備料～
前置工作準備完成後
再給他們一張美美的擺拍
挺有成就感的～
（不知為何，超喜歡磅秤按歸
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我一直都覺得抹茶是一種很神奇的食材，只要在甜點內加上一小匙，不僅可以增添色彩，還會有獨特的苦甜茶味，讓人深深著迷不可自拔。
許多人會特地到日本帶回抹茶，不過身為資深的抹茶迷，我要推薦T世家日式抹茶粉，這款抹茶粉在全聯就可以買得到，不用特別飛到日本當地，就可以品嘗到來自靜岡的好味道喔!
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喜歡吃苦的人要點的甜點？
身為不資深抹茶控的我朋友，推薦我要吃看看全家的抹茶千層蛋糕。千層蛋糕和其他蛋糕的差別就是，可以吃到滿滿的奶油，一層奶油、一層餅皮組成的切面也非常吸引人😋
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草莓季迎來尾聲了～超市賣場的草莓也都開始大特價了，所以忍不住買了一整籃回家，準備來做個簡單又耐吃的草莓戚風蛋糕☺️
這次的配方除了草莓果醬外，另外增加了奶油乳酪，所以蛋糕的口感更加鬆軟濃郁～
非常受到家人的喜歡🥰
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那天我特地泡了一小壺日式煎茶來配，雖然是法式甜點瑪德蓮，但做成抹茶紅豆口味倒像日本點心，總覺得比起黑咖啡好像搭個清爽的煎茶更合適！一顆抹茶瑪德蓮，搭一小杯茶，就這麼簡單的下午茶，不會吃飽卻能讓勞累的心填滿快樂。我想這就是做烘焙最迷人的部分，想吃什麼自己烤，自己烤的永遠最對味！
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草莓季還沒結束，趁著228連假的空檔，來做個免烤的高顏值草莓生乳酪，這次使用的草莓是日本姪子跟阿嬤去 沐光農場 採回來的 #無農藥溫室草莓 ，果實非常大顆，也非常漂亮，所以整個生乳酪做起來，很令人驚艷！
姪子看到蛋糕後，一直驚呼：「草莓～草莓～」 😂
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材料：
1 杯淡奶油
1/2 杯糖粉
1 包鮮奶油芝士
1 茶匙香草精
1 包香草餅乾
6 個草莓
6 個迷你蛋糕模
步驟：
在一個大碗中，混合淡奶油、糖粉、鮮奶油芝士和香草精，用攪拌器打至軟勾狀。
將香草餅乾壓碎成小塊。
將迷你蛋糕模放在工作台上，放上一層香草餅乾碎。
把淡奶油混合物倒入蛋糕模中，
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把淡奶油混合物倒入蛋糕模中，
材料：
1 杯淡奶油
1/4 杯糖
1 茶匙香草精
6 個草莓
6 個蛋糕杯
1 條草莓棒棒糖（可選）
步驟：
在一個大碗中，混合淡奶油、糖和香草精，用攪拌器打至軟勾狀。
將草莓切成小塊，並留幾塊作為裝飾。
把蛋糕杯放在工作台上，將淡奶油混合物均勻地倒入每個蛋糕杯中，放上草莓塊。
最後在草莓上放上一
材料：
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1/4 杯糖
1 茶匙香草精
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步驟：
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