【食譜】大人味的梅子酒磅蛋糕,濕潤濃郁的微醺口感

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
raw-image

去年獲得雲也居一休閒農場老闆娘私釀的梅子酒後,就一直收在櫃子裡放著~

最近梅雨季,看到朋友們又紛紛開始釀梅酒,於是,想起了,自己可以來開箱去年的梅酒了!!

雲也居一的梅子都是 #友善耕作栽種,沒有農藥、化肥,所以小小的梅子果實,又酸又香,一打開後酒蓋後,整個酒香肆四溢~所以,這次決定用濃郁口感的磅蛋糕,來搭配梅酒~與酒梅肉,果然烤出來後,淡淡梅香與奶油香完美融合,超好吃的:)

一邊吃蛋糕,一邊喝梅酒,真的很享受,推薦給大家囉~



詳細【梅子酒磅蛋糕】食譜 👇請點這裡👇

更多【小圓姐姐愛料理】食譜:https://missyuan.cooking/

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
小圓姐姐的沙龍
17會員
72內容數
【生活取材,輕鬆自煮】取材當季食材或使用家裡冰箱現有的食材,簡單料理,就能輕鬆上菜,吃出當季新鮮原味!並享受手作料理的美味樂趣:)
小圓姐姐的沙龍的其他內容
2024/10/15
法式鹹派,幾乎是大人小孩都喜歡的點心,鹹香的餅皮,搭配自己喜歡的配料,幾乎是零失敗點心,怎麼配都好吃~ 這次幫家人搭配的是海鮮口味,大尾鮮蝦與新鮮花枝的鮮甜,與蛋奶醬結合,鹹派格外的香氣十足,真的超好吃~剛出爐,就立刻嗑掉了一個😂 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~
Thumbnail
2024/10/15
法式鹹派,幾乎是大人小孩都喜歡的點心,鹹香的餅皮,搭配自己喜歡的配料,幾乎是零失敗點心,怎麼配都好吃~ 這次幫家人搭配的是海鮮口味,大尾鮮蝦與新鮮花枝的鮮甜,與蛋奶醬結合,鹹派格外的香氣十足,真的超好吃~剛出爐,就立刻嗑掉了一個😂 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~
Thumbnail
2024/10/15
檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人,都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸V酸V的檸檬醬,真的是非常好吃~尤其炎熱的夏天,吃起來更是清爽~ 在挑選材料時,檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點,因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁,跟超市賣的現成檸檬濃縮液,味道真的差很多…..,然後雞蛋也很重要,我通常是選用育成的牧場
Thumbnail
2024/10/15
檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人,都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸V酸V的檸檬醬,真的是非常好吃~尤其炎熱的夏天,吃起來更是清爽~ 在挑選材料時,檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點,因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁,跟超市賣的現成檸檬濃縮液,味道真的差很多…..,然後雞蛋也很重要,我通常是選用育成的牧場
Thumbnail
2024/10/15
雲也居一的友善耕種桑葚都採收完了,由於桑葚的保存不易,所以老闆娘手工熬成了果醬,更方便食用,這次剛好帶了兩瓶回來,想著天氣炎熱,就來做一款清爽的冰箱甜點慕斯,這次的配方,提高的優格的比例,沒有加太多鮮奶油,所以吃起來更加清爽,非常消暑又不膩口! 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~ h
Thumbnail
2024/10/15
雲也居一的友善耕種桑葚都採收完了,由於桑葚的保存不易,所以老闆娘手工熬成了果醬,更方便食用,這次剛好帶了兩瓶回來,想著天氣炎熱,就來做一款清爽的冰箱甜點慕斯,這次的配方,提高的優格的比例,沒有加太多鮮奶油,所以吃起來更加清爽,非常消暑又不膩口! 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~ h
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
當每年的梅雨初落,枝頭垂滿青梅,指尖觸及,微涼中透著清香。我輕輕摘下,一顆顆洗淨,浸泡、封存,靜候時光的魔法。日子流轉,青澀漸褪,甕中醋液染上酡紅,仿若歲月將往事慢慢醞釀,化作醇厚甘酸。開甕時,香氣氤氳,一匙入喉,酸中帶甜,如舊時光緩緩回甘。這醋,藏著風雨的溫柔,藏著等待的深情,唯有懂的人,才能
Thumbnail
當每年的梅雨初落,枝頭垂滿青梅,指尖觸及,微涼中透著清香。我輕輕摘下,一顆顆洗淨,浸泡、封存,靜候時光的魔法。日子流轉,青澀漸褪,甕中醋液染上酡紅,仿若歲月將往事慢慢醞釀,化作醇厚甘酸。開甕時,香氣氤氳,一匙入喉,酸中帶甜,如舊時光緩緩回甘。這醋,藏著風雨的溫柔,藏著等待的深情,唯有懂的人,才能
Thumbnail
去年獲得雲也居一休閒農場老闆娘私釀的梅子酒後,就一直收在櫃子裡放著~ 最近梅雨季,看到朋友們又紛紛開始釀梅酒,於是,想起了,自己可以來開箱去年的梅酒了!! 一邊吃蛋糕,一邊喝梅酒,真的很享受,推薦給大家囉~
Thumbnail
去年獲得雲也居一休閒農場老闆娘私釀的梅子酒後,就一直收在櫃子裡放著~ 最近梅雨季,看到朋友們又紛紛開始釀梅酒,於是,想起了,自己可以來開箱去年的梅酒了!! 一邊吃蛋糕,一邊喝梅酒,真的很享受,推薦給大家囉~
Thumbnail
【梅子鳳梨酥】梅子的酸甜搭配特製的酥脆餅皮,加上用海藻糖製作古早鳳梨內餡,讓整體的口味更上一層樓啊,真的是很美味,只要有品嚐過的客人,回流訂購的機率都很高~
Thumbnail
【梅子鳳梨酥】梅子的酸甜搭配特製的酥脆餅皮,加上用海藻糖製作古早鳳梨內餡,讓整體的口味更上一層樓啊,真的是很美味,只要有品嚐過的客人,回流訂購的機率都很高~
Thumbnail
之前跟表妹一起去"懶盧"吃飯時.她一直稱讚店家自製梅酒很好喝.熱情的幫我點了梅酒.其實我平常比較愛紅酒 不過.一入口酸酸的冰涼滋味很不錯!而表妹也從此愛上梅酒.因為後來每次去她家找她就倒梅子酒跟我分享~是有多想灌醉我!? 後來她去了幾次懶盧後跟老闆娘已經很熟識.還特別請教老闆娘梅酒的方式! 然後某天
Thumbnail
之前跟表妹一起去"懶盧"吃飯時.她一直稱讚店家自製梅酒很好喝.熱情的幫我點了梅酒.其實我平常比較愛紅酒 不過.一入口酸酸的冰涼滋味很不錯!而表妹也從此愛上梅酒.因為後來每次去她家找她就倒梅子酒跟我分享~是有多想灌醉我!? 後來她去了幾次懶盧後跟老闆娘已經很熟識.還特別請教老闆娘梅酒的方式! 然後某天
Thumbnail
開啤薦胃推薦食材-梅子 3-5月是梅子的盛產期,又到了自釀梅酒的季節了,今年你準備好開始釀梅酒了嗎? 前陣子正好是賞櫻賞梅的季節,梅花開完就會有梅子了嗎?其實不然,由於品種的不同,可以分為花梅和果梅,花梅只會開花.但花瓣顏色多變,有白的有粉紅的,多為觀賞用,果梅則會開花也會結果,但花瓣顏色較為單一
Thumbnail
開啤薦胃推薦食材-梅子 3-5月是梅子的盛產期,又到了自釀梅酒的季節了,今年你準備好開始釀梅酒了嗎? 前陣子正好是賞櫻賞梅的季節,梅花開完就會有梅子了嗎?其實不然,由於品種的不同,可以分為花梅和果梅,花梅只會開花.但花瓣顏色多變,有白的有粉紅的,多為觀賞用,果梅則會開花也會結果,但花瓣顏色較為單一
Thumbnail
上次用水梨做完乳酪蛋糕後,一直再思考水梨還可以結合什麼樣的甜點,於是~發現在國外滿多人會用紅酒燉至西洋梨,再做成甜點,所以~這次嘗試了一個特別的創意口味,把紅酒水梨與巧克力蛋糕結合,沒想到帶有果香的濃郁口感,真的好好吃~ 一下子就跟朋友分享完了XD 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
Thumbnail
上次用水梨做完乳酪蛋糕後,一直再思考水梨還可以結合什麼樣的甜點,於是~發現在國外滿多人會用紅酒燉至西洋梨,再做成甜點,所以~這次嘗試了一個特別的創意口味,把紅酒水梨與巧克力蛋糕結合,沒想到帶有果香的濃郁口感,真的好好吃~ 一下子就跟朋友分享完了XD 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
Thumbnail
中秋,是水梨採收的季節,小圓姐姐服務的雙連社區新興梨、甘露梨也都陸續採收完畢,雙連社區種植水梨大概有60年歷史,現在約有20-30位返鄉青農接棒傳承,也因為高接梨的技術非常成熟,所以 雙連の梨 品質也很好~ 清甜的水梨搭配紅茶與乳酪,口感非常的有層次,是充滿台灣在地的水果甜點囉 分享食譜給大家!
Thumbnail
中秋,是水梨採收的季節,小圓姐姐服務的雙連社區新興梨、甘露梨也都陸續採收完畢,雙連社區種植水梨大概有60年歷史,現在約有20-30位返鄉青農接棒傳承,也因為高接梨的技術非常成熟,所以 雙連の梨 品質也很好~ 清甜的水梨搭配紅茶與乳酪,口感非常的有層次,是充滿台灣在地的水果甜點囉 分享食譜給大家!
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News