威士忌筆記

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威海無涯。這份筆記,寫給自己,也寫給威士忌愛好者的你。

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歐本(OBAN)酒廠限定版 口感首先是蜂蜜的味道,再來有柑橘的口味。最特別的,是有種我們在海邊吹著海風吹到嘴邊的鹹味,有的人說是「海味」。雖然威士忌為什麽會有這種味道還不太確定,我喜歡浪漫一點的講法,(被酒商騙),海邊的酒廠在製作威士忌時,酒桶經年累月吸收海的空氣,所以威士忌中有種海的味道。喝著這酒
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Oban真的很不錯
看到杯中的偏亮的金黃色,就像一個開朗愛笑的女孩。香氣聞起來有蜂蜜、花香和香草的味道,最特別的是有一點辛香料的味道,有點小淘氣的個性!40%的酒精度讓酒體輕盈更像是小女孩無誤,喝起來的口感有奶油味、熱帶水果甜味、香草和白巧克力,又甜又美。奶油的味道更是直到尾韻久久沒有散去。
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一個非常年輕的酒廠,坐落在美麗的愛倫島上,竟然和老鷹有關。沒有陳年老酒,但利用了各種風味桶過桶創造了年輕酒廠獨有,求新求變的酒廠風格。還能屢創得獎。這次要來品飲常規波特桶過桶風味,會有什麽發現呢?
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看完有種跟著威士忌去旅行的舒暢感覺,在微解封的現在是種享受啊~~~~
天使降臨 一個陰暗、偶有光線照射進來的酒窖中,威士忌正在一層層擺放整齊的木桶裡沈睡。空氣中,瀰漫著混合著木質味的酒香,時間彷彿靜止一般。忽然,有幾個美麗的天使張著翅膀從天而降,抱著興奮及期待的心情,從每個木桶裡倒出一點威士忌品嚐...
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第一次喝波本桶,就挑到了讓我永遠忘不掉的味道。典雅、細緻的特色,茉莉蜜茶香的風味。就是雅墨Aultmore 12年單一純麥!
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那麼神, 像茉莉蜜茶?
威士忌其實是很自由的,想怎麽喝就怎麽喝。還有人加蘇打水、綠茶、可樂的,但是如果要好好領略威士忌那複雜的風味,還是可以學習品飲的一些知識。
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酒,真的又是一門學問啊!太厲害!
威士忌從有記載的1494年到現在,已過了527年。充滿歷史風味的威士忌,終究是要找到適合它的容器,老實說,要喝威士忌,用碗也可以喝,只是就可惜了威士忌可以帶給我們的體驗。這裡介紹了幾種常見的威士忌杯,喝到後來,你也會找到屬於自己的威士忌杯。
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那郁金香杯還真美
「威海無涯」,威士忌的領域就像一片大海,每個喜歡威士忌的人,都在這片海洋中遨遊。這個旅程值得書寫下來,給自己,也給有緣的,同為威士忌愛好者的你。
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我以前也不愛,最近開始嘗試