王小姐 說

徐國能在「酸、甜、苦、辣- 鹹、澀、腥、沖」八味外提出了第九味的想法，究竟第九味是什麼？

有很多方式可以呈現食物的味道，在這裡我不說美味，是因為每個食物都擁有自己的味道，有些味道是情感多過於美味的，就像我們知道有很多老一輩的人，他們會對於一些特定的食物有一些情感。 有很多的作家他們眼中的美食，其實都是自帶濾鏡的，因為過去的某一段經歷使這個食物成為她生命中不可或缺。