我在這裡烤麵包
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這裡記錄我的烤箱旁兩三事
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我的冰箱角落住著一碗角落生物，居住時間默默滿一年了。去年秋天此時，準備好裸麥粉跟T65，還有好品質的有機蜂蜜，培養起我的魯邦硬種。或許無心插柳，有人說台灣秋天是很適合培養麵種的季節，這次起種相當順利，接下來的工作就是耐心不間斷的餵養牠。後來我練習了硬種轉換成液種的操作法，試了幾次沒有問題後，能參考的
有些樣式的衣服總是在你衣櫃裡有一席之地，有些家具的設計總能抓住你的目光，有些材質或氣味總能勾起你心中幽微的悸動。我覺得每個人都有自己的經典款清單，這些元素讓你永遠都買單。
今天要分享一個我們家的經典款三明治內餡，我相信大家一定或多或少都有吃過---雞蛋沙拉。它是如此平實可親，製作簡單又容易變化
這兩週做了好多條水果派對，我今天終於有機會好好享用它了!麵包切片放上酪梨/蝦子/鳳梨，淋上一點蜂蜜跟辣椒粉。我就是很喜歡酪梨加蜂蜜的味道。這道開面三明治還在單手拿到起來吃的範圍 配上各種蔬菜和水煮蛋，是我今天跑步後的營養補充餐。
