提案將截止的這幾天心裡頭一直很忐忑，如果過不了，我們採訪的這些人的故事也就刊登不了，那將是多麼令人遺憾的事情，此外，也懷疑，我們採訪的千里外的信息，是否真的能夠引起足夠的台灣朋友們的興趣，還有……
硬著頭皮看結果……通過了！專案降低門檻之後通過了！
▲2015年初巴塞隆納市政府安排的三王節官方信差，當地小朋友悸動地遞交出寫給三王的信，信裡寫的自然是我去年一年都很乖我想要什麼禮物...的信息。類似這樣的小故事，終於可以透過採訪報導呈現給讀者。
我們終於能夠展開報導的工作，將已經採訪的故事呈現到讀者眼前，提供讀者們訊息，接受讀者們的意見、批評與指教，終於能夠開始尋找、創造一個適合讀者們喜愛的表達方式，終於能夠親自去瞭解讀者們吸收訊息的偏好，終於能夠把自己放在讀者的放大鏡下受檢驗，終於要開始製作文化體驗品，這是專案中除了攝影以外，藝術創作性最強的工作。終於！
這項挑戰帶來的是喜悅、是驕傲、是我們希望能夠向讀者們坦承的快感，這是一個嶄新體驗的開端，除了深度報導，我們也希望透過日誌讓讀者和我們分享這一個工作的點滴，這將是一個豐富的旅程，這個旅程因為有你/妳，我們的讀者支持，於是得以開啟，我們歡天喜地地感激，同時也感謝SOS平台給了我們與讀者接觸的管道，讓這趟旅程有了鋪陳、延展的道路。最後，要給每位點擊訂閱的朋友獻上一個扎實的擁抱，也歡迎其他讀者可以繼續支持我們。
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首篇預告：加泰隆尼亞人冬季大進補 吃烤大蔥提升抵抗力
台灣人餐桌上的調味料竟是加泰蘭人的主菜佳餚？！怎麼吃？誰吃？什麼時候吃？什麼樣的好吃？為什麼吃？我們將走進地中海的蔥田里，到塔拉格納省Tarragona的 Valls瓦爾斯鎮，這一個發現大蔥、創造吃蔥傳統的發源地去了解這個農作物的栽種，聽種蔥的農人娓娓道來這一個傳統的由來看他們如何推廣開發這一個健康美味又可愛的農產品。這可是巴塞隆納當地人近六十年來冬季最重要的生活風情喔！
▲巴塞隆納市郊學爸爸媽媽吃大蔥的三歲小朋友。
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