條子來了|

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條子來了|

近日的午後都是陰雨的氣氛,空氣潮濕陰鬱。走到大樹下宛如在濃密山林間。

才坐下來不久,忽然見很多人慌張的散去,尤其此區域特殊有的黑人群體。

前方不遠有個小巷在早晨時候是個濕巴剎。待午間時分,小巷剩下空蕩的檔口,往內深入走去,忽然見一群牛高馬大皮膚黑濛濛的黑人。有男有女也有中性人。眼前這麼一群人,說實在,實屬嚇人。
回說,那正四散的人們,都是上述黑人,還有一些貌似外勞群體的人種。見前方開來來一台警方的大卡車,一台三噸的空車,原來那些懼怕因此而起。頓時街道上少了三成人流。只見在街角處有人貌似探頭觀探風聲。
見那卡車緩緩行使在路上,雙向的馬路有點擁堵,這卡車顯得非常不變。卡車在一個路口處,做了一個U轉,然後又離去了。
隨後,才有一個大概是“印尼婆”的kakak,過來為我點菜。她操著有點口音的粵語,與我對談著。之後,聽見周邊的閒人開始聊起。
“哎呀,警察進來U turn罷了啦。”
“全部一下不懂躲哪裡去。”
“走了啦。”
“最好全部捉去。”
更有一名大叔忽然走向檔口的廚房處,對剛剛為我點菜的kakak說。
“Ic,ic。” (證件,證件。) 調侃著那個kakak。
”你要查是嗎,進來,進來這裏。“ 邊上的廚子,大概是僱主,為kakak說起話來。
那大叔連忙說 ”開玩笑,開玩笑,cakap main aje。“ 雙語並說,且自討沒趣的走開。
戲完,kakak上來一碟滿是條狀物的熱炒。黑烏烏的,沒有吉隆坡福建面那樣的長度,也沒有米苔目那種可愛,不像白果的白片片。
是比水煮的板面粗大的麵條,經過熱炒,成一寸到六寸的段面,配著有也是切成條狀的豬肉條。兩者相伴和諧非常。
烏漆麻黑的油亮亮,條條狀非常入口,可口非常。
好個條子,面。
#舊巴生路 #炒板面 #黑醬油 #外勞 #黑人 #後巷 #kakak


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对美食的虔诚 ,是对生活的一种修行。的沙龍
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2021/03/20
板面檔口的麵多為自製麵 麵粉和水混一混 好像就成了那麼一回事 不像黃麵河粉 少了些器具會難操作 所以幾乎都是廠製 炒板面那回事 不懂大家熟悉麼 反正我是第一回試 Taman Bukit在幾年前給我的印象是 那個奇葩的炒Laksa Laksa以美味的湯水聞名作梗 卻有人大膽一改形式 非
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2021/03/20
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