宛如要拼出一種味覺，細細思量著每道菜的色澤與形狀；忙碌了整天，卻始終缺了一角；少了調味、少了配料，那個完美的圓，無法成形。
中東的香料，日本的海鮮，還有法國的鍋具，再怎麼精湛用心，卻也彌補不了那種料理該有的豐盛。該怎麼走出這裡？又該去哪裡？
或許我只想，只想緩緩的一個人看著夜景，聽著隱約的鞭炮聲，讓身心瀰漫著淡淡的威士忌香味。
因為，妳不在我身邊。
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Calvin Chang的沙龍
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2022/04/13
在這個城市，隨著緯度的偏移，那種北方國度的冷冽與嚴寒，自然吹散這裡微暑的氛圍。
我看見妳伴隨雪花而來，雖然以往未曾道別，從沒說過再見，但我知道那一種相逢，些許是妳我的不期而遇，是一種意外跟方向的變更。
但，今天寒風依舊，北方國度依然如故。
2022/04/13
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2022/04/12
其實我也想單純，非黑即白，人生宛如那一排的規矩跟筆直；但，親愛的，這要怎麼形容妳爽朗的微笑？
於是乎，我們有了跳躍於晨間露水的精靈、有了輕巧穿梭廊間的燕子、有了山嵐掠過松林的低吟；就這樣譜出妳微微發現的那一抹驚奇。
所以，我聽見了那悠揚的琴聲，聽見了妳的笑聲，聽見了我靈魂的激盪。
2022/04/12
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2022/04/11
世界太複雜，太艱難，那一個純淨的駐足之地，於焉在妳的嘆息中形成。
一畝小小的花園，一方水晶剔透般的角落，總是閃耀無比的讓人駐足遠望；是的，那種目光，確是在南半球的我，一直仰望那星空的希望。
想必妳累了，妳該有個臂彎棲息，妳該有個高山可以依靠；我的愛，妳看見我那千萬里遠的依盼了嘛？
所以，請妳等待。
2022/04/11
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誰叫你太有品味，一發就讓大家跟著剁手手？
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我的「媽」呀！
母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。
也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️
透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹
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Dear diary :
......食之也無味，日復一日的食糧，滿足了口腹之欲。可常時，口也無欲，好壞也無分。彷彿煙塵，飄蕩著無所欲從，當風起時，才有了方向。
......好吃也好，難吃也罷，入口進胃，誰知何往？不過需留糟去，求生存矣。
／___——／｜________
所以妳的喜
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做出一個決定，隻身來到他鄉，在選擇之後經歷的那些過程，並非全然順遂，不是因為跟自己想像的不一樣而感到難受，而是生活很難避免這種情況：
日復一日與一成不變。
總覺得日子過得並不是那麼沉悶，
只是別人一旦問起日常，似乎又顯得無趣了些。
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那時，我距離簽證不到半個月就要回台。
在打工酒樓的倉庫蝸居，
只為了假日與你見幾次面。
你媽很厭惡我。
你是獨子嗎，不可作出格之事。
你難得趁你媽不在家下廚給我吃。
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來不及說再見的愛
昨天妳還正常吃飯 談話
怎麼… 今天妳忘記呼吸
如此的夜深人靜，
想起那些逗著妳笑的日子，
我的心不知道要怎麼樣才能平復。
也不知道明天該準備什麼到妳堂前.....
突然間心中迴盪起一些香氛...
於是我拿起精油，
調出了一瓶象徵妳的香氣，
妳的沈靜、妳的溫和、妳的仁
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【人生啊！不就是這麼一回事】
｛時間的發酵，未必是香醇｝
有多久沒見你，如今你在哪裡？
有多麼想念你，如今你在哪裡？
無法輕易地飛翔，斷裂得不只是翅膀
那一縷一縷情絲 ... 如使力不慎的麵線
斷得七零八落，無法梳理
距離，看不清楚的你
從隨時得想見就可見
現今，想見卻不敢見
看見了，又能
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✍️《擦肩而過的好食光》
一直以來我都相信
每一道料理都有著一段故事。
同樣一道料理，去到不同家的餐桌上，
就有了不同的回憶。
這本書記載了20道料理，
寫了20段跟料理有關的故事。
有一些小而溫馨，有一些淡而哀傷，
有一些則像都市生活的縮影。
很喜歡其中一篇說著
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