問鼎麻辣鍋養生鍋(忠孝店) - 麻辣鍋、蜆蛤兄弟鍋

閱讀時間約 4 分鐘
最近不斷報導台北東區的沒落,不過市場的移轉改變,本來就會不斷發生,當信義區新光新天地、台北101、微風、ATT4FUN等等百貨所形成的新百貨商區之後,人潮就已經不斷地轉移,早已不是我以前熟悉的東區,當然房租金額是否能反映市場調節,正考驗著大家的智慧。
這次走了一趟忠孝復興和忠孝敦化一代的巷弄,發現到店家也少了,不過想吃的店家卻都客滿要等候,最後就走到了忠孝敦化這邊的問鼎麻辣鍋.養生鍋。
問鼎的入口處有兩座兵馬傭,看到這個情景,讓我想到之前微薄的一個影片,關於西安的兵馬俑旅店,那真是讓人哭笑不得的房間啊!不過問鼎應該不至於有一群兵馬俑圍著你,看著你吃鍋吧?
在用餐前先介紹一下這裡,感覺上可以跟海底撈互別苗頭,盡然有美甲服務,還有零重力按摩椅,不過為什麼美甲是女性專屬啊?難道男生就不行嗎?另外等待的時候,聽到店內的音樂響起,盡然也有變臉演出!這真的太厲害了!不過身為食客的我,其實不太在意這些周邊,只在乎吃得好不好,美味不美味,然後衛生安全等等。
這裡的店餐是採用平板方式,圖文清楚,有套餐也有單點,年紀大了,吃到飽已經不是好的選項,吃精吃巧,用吃到飽的相同價錢,更能適量的享用。
平日午間還有皇上牛肉麵,想必相當不錯,畢竟是在麻辣鍋和養生鍋店,有機會在附近的時候,找機會去吃吃看,不過一旁的紅色小字更吸引人,可享哈根達斯冰淇淋、飲料、美甲和按摩。

麻辣鍋 & 蜆蛤兄弟鍋

選擇了鴛鴦鍋,少為摘要一下店家對這兩個當頭的簡介:
麻辣鍋:以牛半筋半肉、八角、白豆蔻、草果、A級青花椒、A級大紅袍、老薑、朝天椒、大蒜、黑豆瓣、肉桂、丁香、白胡椒、燈籠椒、蒜苗熬煮,冰糖調味。
蜆蛤兄弟鍋:以西芹、老薑、香菇、玉米、蕃茄、紅蘿蔔熬煮,塩糖調味,再加入蛤蠣、蜆。

二人皇上套餐

包括:季節鮮蔬、綜合手工丸、綜合手工餃、老油條、牛豬拼盤

季節鮮蔬

鴛鴦鍋對於都吃辣的同桌友人,主要料理較都放在麻辣鍋,至於蜆蛤兄弟鍋,我們就只拿來燙青菜和喝湯,趁著蜆蛤都打開的時候先喝清湯,鮮美甘甜以及飽滿的蜆蛤,真是讚不絕口的甜美滋味,接著就鮮甜湯頭燙著青菜,剛好適合去除麻辣的重口味換得清新。

綜合手工餃

我們一行三人,對於單點式的麻辣鍋,一般都會先點分兩人套餐,再多加點一盤肉盤,這一就剛剛好份量,只是沒想到綜合手工餃子來的正好是三顆三種,剛剛好都可以嘗到,這包括了四川抄手、蛋餃和蝦餃,當然就下到麻辣鍋去提提滋味。

牛豬拼盤

美國Choice頂級牛五花搭配上屏東活菌豬梅花,兩種肉的切片後度適中,同樣都涮在麻辣鍋中,牛肉川燙後可以直接起鍋吃七分熟,當然豬肉還是要全熟比較好。

老油條

油條的吃法就看個人喜好,有人喜歡吃酥脆,那麼就直接在鍋裡翻滾一下就可以起鍋,有的人喜歡吃到吸飽滿湯汁,那種酥軟的口感,咬下多汁的感覺,那當然就是在鍋中滾到趴。

綜合手工丸

這一盤就有一點小尷尬,畢竟三個人,就必須選擇放棄一種口味,丸子包含:深海旗魚丸、豬肉川丸子、爆漿起司牛丸;材料都相當扎實,起司牛丸咬下去會流出起司,川丸子有點讓我那悶,該不會因為炸過,所以稱作川丸子呢?還沒有看過這個丸子的起源故事。
雙人套餐的餐盤就到此,另外我們還加點了一個肉盤。

18盎司 花開富貴牛拼盤

拼盤是由三種牛肉所組成,包含美國Choice無骨牛小排、美國Choice頂級牛五花和美國CAB安格斯黑牛,分別由中間往外擺盤,牛小排的軟嫩,牛五花的肥瘦均衡,最後黑牛的甘甜帶勁,吃得出層層肉的差異,這樣三個人也都能吃得飽足。
外加上麻辣鍋鍋底可以續加豆腐和鴨血,根本就足以讓人飽足一頓。
餐後還附上檸檬冰沙,正是去除口中濃郁的麻辣氣息,讓口腔回復清澈,這種鼎杯組,也太令人驚喜。
不過我該從哪一頭飲用呢?不過飲用過會被凸起的兩根叉到鼻口,到底怎麼喝才是正確的方式呢?我不是古人,不會用古代的器皿啊!

問鼎麻辣鍋養生鍋(忠孝店)

http://www.wending.com.tw/
粉絲專頁:問鼎 麻辣鍋 養生鍋 粉絲俱樂部 (忠孝店)
台北市大安區忠孝東路四段210號2樓
02-2731-2107
為什麼會看到廣告
avatar-img
37會員
199內容數
閱讀中感受生活,生活中享受閱讀!
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
布雷克的沙龍 的其他內容
美式漢堡的店家競爭,似乎到了尾聲,本來一間間如雨後春筍開啟的漢堡店,如今還剩下幾家呢?還沒這股熱潮的時候,開啟了我的【黑熊嚐百堡】,雖然敲敲地完成了百篇,但還有好幾間還沒落筆寫,或著不小心吃過兩次的店...
美式漢堡的店家競爭,似乎到了尾聲,本來一間間如雨後春筍開啟的漢堡店,如今還剩下幾家呢?還沒這股熱潮的時候,開啟了我的【黑熊嚐百堡】,雖然敲敲地完成了百篇,但還有好幾間還沒落筆寫,或著不小心吃過兩次的店...
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
2023年金融股獲利自結全數公布,14家金控2023年合計自結稅後淨利達3,652.79億元,較2022年成長29%,創下史上獲利第三高。去年的兩大焦點與銀行、證券業務有關,畢竟升息後的高利差,加上去年股市全面翻揚,都是大幅提升金融股獲利的主要原因。
Thumbnail
絕佳地理位置卻無人問津的熱狗小攤位,是什麼原因沒人光顧呢?
Thumbnail
早上看到粉絲留言,表達的意思是我之前承諾要做一個心理諮商師的提示給她。 我最近真給忙忘記了,很多事情都在同步處理中,然後答應她今晚做一個, 做完後感覺心理醫生都差不多一半暫時狀態吧 提示如下:
Thumbnail
謝淑薇再創歷史!溫網女雙17連勝進決賽 大家好,我是一個熱愛網球的部落客,今天我要跟大家分享一個令人興奮的消息,就是我們的台灣網球女將謝淑薇又創造了歷史! 謝淑薇與捷克搭檔史翠可娃,在溫網女雙4強戰中,以6比4、6比1擊敗非種子組合的鮑茲科娃/托摩,順利晉級冠軍戰,這是謝淑薇生涯第7
Thumbnail
甚麼樣的人適合當政治人物?選舉就像一群中老年人面試一個工作,面試結果不是幾個面試官就能決定,而是需要一大群人共同決定,就算面試上了還可能被 fire 。這樣看來,其中隱藏的數字密碼說不定跟我們一般人的工作事業有關呢!
Thumbnail
本次直播為【方格子X全球政經解碼】2022年8月第二次會員直播- 8/25 【君朔給你問#04】的續集加開直播,會將上一場還未回答完的QA問題答完,另外也跟大家聊聊一篇很棒的文章!
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
2023年金融股獲利自結全數公布,14家金控2023年合計自結稅後淨利達3,652.79億元,較2022年成長29%,創下史上獲利第三高。去年的兩大焦點與銀行、證券業務有關,畢竟升息後的高利差,加上去年股市全面翻揚,都是大幅提升金融股獲利的主要原因。
Thumbnail
絕佳地理位置卻無人問津的熱狗小攤位,是什麼原因沒人光顧呢?
Thumbnail
早上看到粉絲留言,表達的意思是我之前承諾要做一個心理諮商師的提示給她。 我最近真給忙忘記了,很多事情都在同步處理中,然後答應她今晚做一個, 做完後感覺心理醫生都差不多一半暫時狀態吧 提示如下:
Thumbnail
謝淑薇再創歷史!溫網女雙17連勝進決賽 大家好,我是一個熱愛網球的部落客,今天我要跟大家分享一個令人興奮的消息,就是我們的台灣網球女將謝淑薇又創造了歷史! 謝淑薇與捷克搭檔史翠可娃,在溫網女雙4強戰中,以6比4、6比1擊敗非種子組合的鮑茲科娃/托摩,順利晉級冠軍戰,這是謝淑薇生涯第7
Thumbnail
甚麼樣的人適合當政治人物?選舉就像一群中老年人面試一個工作,面試結果不是幾個面試官就能決定,而是需要一大群人共同決定,就算面試上了還可能被 fire 。這樣看來,其中隱藏的數字密碼說不定跟我們一般人的工作事業有關呢!
Thumbnail
本次直播為【方格子X全球政經解碼】2022年8月第二次會員直播- 8/25 【君朔給你問#04】的續集加開直播,會將上一場還未回答完的QA問題答完,另外也跟大家聊聊一篇很棒的文章!