我的茶故事六
06昌泰布朗冷飲
普洱茶討論區關於煙燻味的舊帖被翻上來,新回應對於煙燻味的來源有了不同的見解,有人說煙燻味等於陳年的太陽味,這觀點我覺得可信。
每次提到煙燻味我總會想起這款06年的昌泰布朗,這款茶我第一次購買是向本站的店家網購7+1片。我對普洱茶基本上是愛買少喝,這款昌泰布朗是我少數有拆開喝的普洱茶,當時還蠻喜歡這款茶,因此在網拍看到這款茶有更低的價格,就攤平再買7+1片。
08年普洱茶崩盤,這款茶依舊有好幾位網拍店家販售,價格又調降了,我就繼續攤平買了一支(有六桶,一桶七片)!總想著這款茶茶質不錯,如果不是茶市崩盤,怎會這麼便宜?這個價錢以後買不到了!沒想到就跟股票一樣,哦,不,是跟家樂福廣告詞一樣「便宜更便宜」,雖然又看到更便宜的價格,只是我也不敢加碼了。
前幾年普洱茶市復甦,這款茶價依然不振,我就覺得很奇怪,努力搜尋這款茶的訊息,好像說這款茶有兩批,怎樣怎樣的。一直到現在這款茶還是有人賣,但價格差異大,低價的比我06年買的時候還便宜,真偽我搞不清楚,只是價格因素牽扯很多,是否高估或低估只能自我認定。
最近(2015年)看到煙燻味的舊貼浮起來,翻找手上保留的茶樣,看到還有剩下一點以前拆的昌泰布朗,剛好天氣熱,就想說做成冷飲看看,用不鏽鋼壺煮水,水滾後熄火直接把茶葉置入壺裡,浸泡二十分鐘後濾掉茶葉,等茶涼後裝入寶特瓶放冰箱。
冰涼後飲用,雖然是九年的茶,感覺轉化不是那麼大(九年前的記憶不是那麼清晰),煙燻味還是清楚可聞,苦味退了不少,回甘依舊,雖然不強,但比市售的冷飲好多了。所以這款茶做成冷飲蠻解渴的。
附上2007年購買時的品嚐紀錄:
看到討論區有人推薦昌泰茶行推出的「布朗」普洱,就上雅虎拍賣搜尋,發現售價從600~299都有。其中售價400元應該是適中的價格,因為299那位沒有評價,不敢下標,怕被騙。
今天收到茶,迫不及待的打開沖泡來嚐嚐。2006年10月生產的茶,雖然傳說是以陳放3年的茶菁為原料壓制,畢竟是剛壓制生產不久,有一股煙勳味,不過滋味濃郁,比最近喝的下關8633等等常規茶品強,陳放個幾年再來嚐嚐應該不錯,只是現在喝真的還不行,得等等。