我的茶故事四
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我的茶故事四
省錢喝茶梗！
「十年之前我不認識你，你不屬於我。」這是陳奕迅唱的「十年」裏的歌詞，也是我之於這款茶梗的寫照，這款茶梗買來至今剛好十年！
茶梗被稱為「天公茶」，因為早年常被廟會用來泡大桶茶，以做為奉茶用。大茶壺水煮沸後隨意抓一把茶梗投入浸泡，將之倒入杯中，往往會有幾根茶梗在清淡的茶水裏浮沉。
有人說這是古人的智慧，熱水裏多了茶梗，喝茶的人為了不喝進茶梗，會先把茶梗吹開，再慢慢的喝，因此就能避免口渴的人心急之下被熱茶燙到。這樣的解釋，讓「天公茶」多了一份溫馨的感覺。
十年前會買這茶梗純屬好玩，當時賣家說是三十年「老梗」，我心想老梗還能玩出新把戲嗎？所以買了貴貴的老茶同時，以不到老茶十分之一的價格買了老梗（真的是貪便宜才會買來試試）。
收到茶的時候，第一個拆來泡的竟然是這老梗，完全是一種期待有超高C/P值的心理（賭徒心態）。只是當時喝了的感覺，還真有點失望，覺得茶湯淡薄之外，年份上也喝不出有三十年的感覺，肯定不是新梗，但像是處於新老轉換期，茶湯的滋味出不來！所以將這茶梗裝進茶葉罐後就一直擺著。
美國大選川普勝出(2017年)，看這股市震盪，覺得應該要試著學習過苦日子，所以就把這茶梗拿出來泡，想說泡茶省錢就要喝茶梗。沒想到過了十年，熱水一沖，老茶的那股陳酸梅韻氣味就飛揚起來！入口茶質飽滿，茶梗的木質韻與老茶的溫潤並陳，較之一般老茶更顯得渾厚（是我置茶量太多嗎？），但是喝了要過十分鐘後才會覺得回甘，是一種淡淡的甘甜又有香茶在口腔縈繞的感覺。和十年前相比，老梗就像從沉睡中甦醒、變得成熟穩重，也變得很有價值感。
省錢喝茶梗，只是老梗也會翻紅，沉寂只是內斂，經過時間的淬煉後，就能散發蛻變的光芒！
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