焙茶泡飯初製(含東京店照片)

閱讀時間約 1 分鐘

12/30自製焙茶泡飯。

其實本來沒想這麼早弄泡飯。(在東京時吃過一次)有研究一下由來。

但泡了焙茶不好喝。

剛好家裡有煮油揚豆腐、青菜,我撕了點大片海苔的一條。

少了那種酸梅與紫蘇片。但我想以後用台製的紫蘇酸梅來取代就好?!哈。

不過,茶泡飯剩下的焙茶,我也喝了。真不錯。

今天的茶泡飯,有點當時剩菜剩飯卻又清爽的精神呢!


雖然有點想找那種梅干來加入飯中,但那不是台灣特產,看了網路價格不便宜。

我之後是否可以找台灣的來取代呢?這比較符合茶泡飯的精神。

但也不妨偶而採買日本梅干來製作也不錯啊。

而茶類也可使用多種茶湯製作。台灣的作者也用烏龍茶等作茶泡飯。


東京茶泡飯店

東京茶泡飯店

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東京茶泡飯店

東京茶泡飯

東京茶泡飯

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我的自製簡易茶泡飯

獨立思考、自我覺察與自由。熱愛民主自由價值,靈性修行爲志趣。
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昨晚泡紅豆,今早煮紅豆飯。(糙米未泡直接加比平日更多水一起煮,整體是偏較軟口感) 一查,剛好日本新年也吃紅豆飯耶!不過,我煮糙米非糯米。而且紅豆加了頗多。 原來紅色除了跟我們一樣是吉慶色,還代表驅魔色啊! 新年快樂! 長輩說妳連這也要照啊,還給別人看。我先把照片傳到家庭群組。 我笑笑說
跟綠兔子共購買了一斤共5條的白玉蘿蔔。 昨天(1103)看那麼鮮嫩,腦中想過做醃製,但是決定下手煮白玉蘿蔔炊飯。加了較多水在內外鍋。糙米先浸泡,之後再切薑片及菜園採收的薑黃片,白玉蘿蔔切塊,再放三色藜麥,撒點玫瑰岩鹽及澳洲台灣小農的初榨橄欖油。
剛才突然意會到我有被欣賞被感謝的匱乏感。 雖然朋友提醒我過--妳已經做得很好了,欣賞感謝自己吧。 既然從外界無法得到欣賞感謝,那我就來好好地進行這件事。 被當成理所當然,被等閒視之,雖然是一件一件的小事,無足掛齒,但甚至有時卻被譴責被批評被責罵被吹毛求疵。 寫的當下竟然使我鼻酸委屈,而或者壓
10/09 調味:formosa hot slice 些許、酸黃瓜切片兩小條、芥茉籽醬、雙色葡萄乾、無鹽堅果。 豌豆苗爲主的沙拉。 9/29最近其實除了鹿野有機烏龍冰茶,還迷上燉(湯)豆腐及沙拉。 中秋節快樂! 今日沙拉的調味醬:(Tag一直跑掉,如需參考,粉絲團我留在留言內)
薑片、苦茶油、手工辣椒醬、醬油、板豆腐、豌豆莢、絲瓜、枸杞。 我加了點岩鹽與少許冰糖。這道時蔬燉豆腐,真的蠻好吃的。 但上桌前我又倒了些微醬油,因爲怕絲瓜染黑,水加較多。哈! 不過,今天單吃,未配飯食用。清爽的一道料理啊!
薑、茶油、三色豆、味噌(或少許)醬油、嫩豆腐。喝湯吃豆腐。 我在家煮過兩三次,澆在飯上,好吃啊! 但作法竟沒紀錄到?嘿,若做,這次一定要記起來。 起因是在喫茶趣吃到好吃可拌飯的茶油纖蔬豆腐。 但又想薑黃粉炒碎豆腐,當蛋,我想來做時蔬炒飯。 這世上有太多美麗的事物。 關於美食零食。
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本篇文章分享了筆者在打工度假期間因事回臺灣時,搭乘星宇航空從成田機場返臺的旅程經驗。文章介紹了報到流程、機艙設施、餐點品質及航班資訊,並強調星宇航空的性價比及優質服務,特別是採用A350-900大型機型的飛行舒適性。此篇經驗對於計劃前往日本及臺灣的旅客將有參考價值。
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