煮青花菜

閱讀時間約 1 分鐘
@0109/2019
冰凍過的水煮青花菜蒸過後,吃起來的質地口感,真的是只有入口即化可以比擬。
不過,青臊的味道也被進一步加強放大了。
終於清楚,老美的小孩對於青花菜的態度,為什麼就好像台灣的小朋友之於胡蘿蔔。
蔬菜烹調的方式,實在很重要。
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