凱南媽在今早起床時說想去西市場裡面吃早餐順便逛逛
應該是凱南很小很小的時候，我們一家住在空軍機場那一帶附近
那時西市場非常熱鬧很有人氣，不像現在那麼冷清，只剩幾些老舊攤商不過這裡還是有隱藏幾間讓在地人魂牽夢縈的私房好料，外地人知道的並不多
凱南跟我家美麗的媽媽今天就來朝聖其中令她不斷回味的「(郭)夏一跳早餐店」
「(郭)夏一跳早餐店」在西市場裡起碼三十年起跳的歷史年紀，稱得上是老店了
絡繹不絕的老顧客都是為了他們家看似簡單傳統卻又好吃實在的餐點而來
這裡跟一般早餐店不太一樣，沒賣蛋餅、漢堡、厚片，幾乎單靠土司系列品項打天下
也因此有“賣土司的早餐店”在屏東人口中傳為佳話，每天現烤出爐的吐司的確很難抗拒呀~
↑別看內用的客人朋友們坐滿了位子，就連外帶也是一位接著一位，到底還是屏東一家需要排隊的早餐店，但是店家手腳滿快的，並不會讓客人們等太久，而且美味是值得等待的啦！
↑散發著濃濃古早味的還有飲品部分喔~聽說咖啡牛奶是店裡最熱銷的品項，也是凱南媽最懷念的老滋味，當然古早味紅茶或是奶茶也很搭土司早餐呢
↑一次五台烤吐司機在動作，而且因為這裡基本上就是單賣土司系列，把所有精神專注集中在烤土司上，烤出來的每片土司口感都很有水準和風味呢~
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↑先看好要吃什麼找位子坐，然後就能到櫃台排隊點餐，恩~~口頭點就行了
↑看到價錢真的又會重新愛上屏東了是吧！？基本上餐點都跟土司沾得上邊
拼盤一份30元，雖然不比外面早餐店還豐盛精美，同樣也會讓人感到吃早餐是幸福的事
最讓我驚訝的是「(郭)夏一跳早餐店」賣的麥香雞肉很特別，肉品食材好像都是自己做的
↑另一面牆上也能看到幾樣價目表，好喜氣的畫面呀~
↑大杯咖啡牛奶(左)/25元和小杯紅茶(右)/15元。這次漏掉了他們家的奶茶，奶茶是由咖啡牛奶和紅茶調配出來的，評價很高，而且「(郭)夏一跳早餐店」開店至今從不使用奶精，喝起來放心不少
每日現煮的咖啡牛奶不論冷熱溫都好好喝，偷喝凱南媽點的咖啡牛奶，味道不會濃郁到很重，入口很舒服，不會黏膩，欸~我很喜歡耶！
↑齁齁！吃早餐配紅茶可是凱南最愛的選擇，這紅茶是不錯啦，很有古早味
可是一喝過咖啡牛奶讓我更加喜愛，紅茶有點被咖啡牛奶比下去了
↑麥香雞夾蛋土司(右)/35元和煎蛋土司(左)/20元
哇喔~~滿檔的活力真的可以從「(郭)夏一跳早餐店」的招牌土司獲得！
↑一份麥香雞夾蛋土司賣35元，是招牌中的招牌，幾乎桌桌必點的熱銷品
↑夾入煎蛋、小黃瓜、高麗菜絲和一片非常不可思議的麥香雞漢堡肉
之所以這麼吸引人絕對跟這片老闆每天現做的麥香雞肉有關
而且還是坐隔壁桌的大媽們跟我們介紹，說他們家的肉品不用批發肉和冷凍肉
一定要新鮮，這麼多年下來都堅持自己做來賣，一吃保證難忘
↑哇賽！！口感好有層次，尤其一入口那麥香雞漢堡肉的香氣超強烈
混合著抹在土司上的奶油鹹香鹹香的滋味，越吃越動心，一口接著一口
↑煎蛋土司也是好出色，這大概也是凱南媽目前為止少數邊吃邊誇獎的土司夾蛋了
↑聽她說以前來這裡吃就是這種味道，土司抹的是正統奶油而非美乃滋
傳統煎蛋的香味參雜著不搶味的胡椒和奶油，就是這麼的古早味阿~
↑一份20、30元左右的土司早點再加上一杯茶飲，不僅實惠又很滿足
一天的第一餐如果這樣吃，感受簡簡單單，不正也是屏東人一種幸福的生活嗎
↑西市場裡雖然攤商少了，但人情味依舊不減，美食因歲月的洗禮而歷久彌新
在「(郭)夏一跳早餐店」飽足之後，凱南和媽媽也小逛了一下市場
我倒是拍了不少好照片，或許這幾天不忙的時候我會分享出來，儘管我知道的不多
↑因為在市場裡所以無法確切定位「(郭)夏一跳早餐店」的地址，可以認柱子上的26號這個數字
屏東西市場其實是我們在地人私藏很愛找美食的絕佳去處
像是海產粥、阿英麵攤、青草茶、(郭)夏一跳早餐店...等等非常推薦
都在這市場裡聚集人潮，而「(郭)夏一跳早餐店」屹立三十多年的時間
相信很多人跟我一樣喜歡點個麥香雞夾蛋土司配杯咖啡牛奶，金讚喔！
【(郭)夏一跳早餐店】
地址：屏東市維新里和平路西市場內(西市場一樓26號攤)
營業時間：早上05：00~中午13：00(店休一日，臉書另外通知)
。繼續閱讀。
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來屏東吃什麼？
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