這篇文章想分析的日常：
人們容易接受的事物（食物）＋深刻議題＝現在行銷王道

前言：當食物不只是食物

七七乳加也不再巧克力了

2017年，一則衛福部食藥署的公告轟動了所有「便利商店饕客」：自2017 年起，所有市售巧克力必須依循「品名及標示規定」，依照內容含量定名，譬如七七乳加不能再標示為巧克力（總可可固型物含量過低）、明治必須標示「代」巧克力（採用其他人造食用油），人們對於「可可純度」的要求也相對提升——因應這波潮流，巧克力廠商又該如何「定位」自己的商品呢？

2020年，家安老師剛好在連續兩週吃到兩款相當特別的巧克力，想和大家分享其中的異同。

Tony’s Chocolonely：寂寞卻最歡樂的反差萌

一個沒有童工的寂寞巧克力。

打開豔麗的包裝，你會發現巧克力竟然做得四分五裂、每格還不一樣大。

這象徵著可可產業中的不公平，永遠有人拿得比別人多，因為不公平切割而無法均分。

東尼巧克力由三位記者創立，在發現過去可可產業透過低廉的價格聘請勞工／童工／女性（可見本研究）後，試圖用自己的方式進入巧克力市場；但在這樣的紅海，東尼巧克力又該如何殺出獨特的路呢？

包裝是最好的銷售員。——許惠淳。

透過不均等的裁切，人們有機會在品嚐巧克力的同時「好奇」背後的故事；
包裝不僅是FSC（Forest Stewardship Council，森林管理委員會）認證的紙張，鋁箔紙也是回收再製、上面也摘有品牌願景，以及想做的事。

透過這樣的作法，人們更有機會去了解可可產業背後的議題，也盡一份心力。

不義巧克力：請你跟我走一趟

在3/14白色情人節，老師參與了不義遺址空間歷史推廣計畫所做的策展人導覽。除了詹子琦老師的整體介紹，其中，也吃到了一塊應景的巧克力——雖然是「不義」的。

展場中提供的巧克力並非成品，旨在讓我們試吃一塊相同品質，100%的巧克力。你吃過100%的巧克力嗎？帶有相當高的果酸味，還有苦澀。這時候創作者悠悠地說道：「你知道，當年是更酸更苦的嗎？」

所以，那段歷史到底有多苦？

施懿容／劉思慧 |不義巧克力從廣受大眾喜愛的巧克力出發，切入「高單價」的禮贈品市場，將「味覺體驗」與難以述說的不義遺址空間歷史結合——透過包裝、造型與文字，讓人們對這些空間離自身生活遠近感到震撼，更有機會去了解這塊土地曾發生的事。

結語：透過「商品」改變市場

You are what you eat.——英國諺語

「我們選擇我們的食物，我們的食物構成了我們」，對於當代人來說，尤其在「食安危機」之後，飲食甚至是消費體驗，都不再只是五感本身，更是對於背後價值觀的選擇。

對老師而言，無論是平權意識／或正視歷史的倡議，兩個「商品化」的「巧克力」不該只是視為巧合，更可以透過兩者的異同比較了解當代社會，若要針對議題有所推進，媒材已不能侷限在體驗，更要參與在消費者的日常生活。（當然，也要小心吃太多巧克力就是了。）

熱愛巧克力，真誠對待人。crazy about chocolate and serious about people.

那麼，我們下篇評輪見囉。

★如果你覺得這篇文章讓你有收穫，請按愛心，讓我為你寫出更多這樣的文章！
★如果你希望穩定收看我的後續作品，請追蹤我！
★若有希望老師關心的教育議題、影視作品、或是娛樂體驗，歡迎留言或與我聯繫委託。
★email：teacherscomment@gmail.com
★我的ig：Teacher_ChiaAn