[美味食記]OMG歐麥軋烘培

如果你是一個台式麵包控，也是小店的愛好者，又是住新北市三重區的人，那麼歐麥軋烘培絕對是首選。歐麥軋烘培隱藏於新北市三重區中華路七十五巷子內，這家小店的好滋味讓台式麵包控甚至是麵包空都很愛。

崇尚自然、嚴選食材、講究健康為本、關懷弱勢的優良店家

歐麥軋烘培的成立，跟歐師傅想把好麵包推廣給大家吃之外，歐師傅一家人也是麵包控。希望自家人愛吃麵包也把好的麵包與大眾分享。因此歐師傅對於烘培食材來源麵粉。就很講究嚴選VIron法國原裝進口T45麵粉(T45這種把雜質去的非常乾淨非常純的白麵粉，這種麵粉通常也較貴)，使用安佳奶油(此款來自紐西蘭進口無鹽奶油)，一切原物料都是不計成本來製作。

這就說明了食品製造和食材來源有密切關係，有好的食材才能製造出優良的食品。店方每天在中午十二點與下午四點都會固定出爐今日的麵包，有新鮮才敢大聲，難怪開幕的今天吸引了不少的愛好者來此消費。

店方除了嚴選食材之外，不會賣隔夜麵包會把賣不完的麵包捐給食物銀行與鄰近的幼稚園分享。真的是一家公益的店方。

這樣的麵包店在同業眼中恐怕是異類。生意大家都在做，但是好的麵包真的是可遇不渴求。這裡的麵包價格算是中上價格，這也應證了一分錢一貨的硬道理之所在。

一店兩用歐師傅賺錢彼此照應的家

在台灣常可一見到店面的一個情形，那就是一個店址開了兩家同的店面。歐麥軋烘培也是如此。老公的歐師傅店方右邊開麵包店左邊是太太開設了美容美髮店享髮造型沙龍，真的可以用夫妻齊心、齊力斷金的團結下賺錢彼此照應的見證。

~~~~OMG歐麥軋烘培相關資訊~~~~

新北市三重區中華路75巷1號

0909 030 828

AM12:00-AM19:00 (營業時間)

AM12:00 / 16:00(麵包出爐時間)

烘培坊

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