士林萬麗酒店自助餐經驗談

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開車經過好幾次士林萬麗酒店,但是一直都沒有進去,
那天心血來潮的跑去吃了他們的Semi Buffet。
就也剛好這天我們沒開車,是搭計程車去的,飯店門口的Doorman 也不知道是不是一時恍神,居然在老吳下車之後,就要把車門關起來,好像沒有看到我在後面跟著要下車。

雖然我以前有做過服務業,有時候也覺得,其實台灣客人的水準真的不高。
以前我們常常說大陸人怎樣怎樣,但現在常常在台灣本地旅遊,也是會看到一些讓我覺得很傻眼的行為。

就比如說,我就看到台灣的家長,還是會讓小孩隨地在路邊尿尿。台灣這走10步路就有一家7-11, 或是全家,是為甚麼不能把小孩帶去便利商店上廁所呢?有時候,老吳看不下去,就會出言制止,但對方通常不但也不會覺得不好意思,反而還會覺得關我們屁事,大概就是所謂的教育失敗。

萬麗飯店跟其他飯店一樣,都有加入一些折扣券的優惠,所以接待的小姐在帶我們入座之前,會先要我們在櫃台前面提供序號。
餐廳領檯的小姐臉很臭的站在門口,對著也不算是太長的排隊人潮,略略顯得有點不悅。老實說,我也去過了很多家飯店吃buffet, 也從來沒有被要求要在還沒有入座之前就要提供優惠卷業者的序號。


萬麗提供的是Semi Buffet, 也就是說,我們要先選一個主餐跟湯品。
只是就這麼剛剛好,我們去的這天剛好碰到餐廳要換菜單,所以六個選項裡面有三個選項都沒有了。

這也是我不太能夠接受的一個服務態度。
我是說,一共也不過就六個選項,你剛好一半的菜色都沒有。
我看了一下飯店介紹,說是五星級飯店。
但,從進門到現在,我就沒有很感覺到這是一個五星級的飯店。來也很奇妙,餐廳的服務人員又再一次在老吳正在忙碌的吃著蘭花蟹的時候,(是連主餐都還沒有上的時候) 再跟我們要了一次序號。

但,當天的狀況其實是我們是到現場才上了eztable上面買的優惠卷,又,然後好像優惠卷並不是馬上寄出的,所以老吳一開始並沒有收到email,所以當時我們入座之前,我們就跟服務人員說,請他們晚點再來抄序號。

我也不太懂,就算我們沒有序號,我們最多就是用原價付錢,那飯店需要這麼緊急,非要在那個當下,那個moment 拿到序號的用意是甚麼?

餐廳也沒有客滿,放眼望去大概就是六成滿,也不可能結帳的時候會卡單,那到底是甚麼樣的飯店SOP 必須這麼擔心客人無法給序號?


讓我也覺得很不解的,服務人員已經看到客人滿手都是螃蟹,卻還是無動於衷地站在旁邊,很堅持的要拿到序號,大概就是這個舉動惹毛老吳,讓他很不愉快地跟服務人員說:我現在不方便找序號,我待會給你嘛。

簡單的講一句,整頓餐點下來印象最深刻的就是餐廳人員對於優惠卷的序號的堅持。


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台灣太太在神戶的沙龍
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