我在台灣瘦10kg的經過！原來比想像中簡單…？

要問我剛搬到台灣時的第一個挑戰，
不是語言、不是交通、不是文化差異，而是…
美食真的太多了，絕對會胖。

台灣被稱為美食之都，滿街都是食物的香氣，
鹽酥雞、碗粿、牛肉麵、雞屁股、肉燥飯、小火鍋…
即使在深夜跑到外面也都能吃得飽飽的。

也因此，我搬來台灣3個月後再回到香港探望親友，
大家異口同聲都是這一句話：

沒錯，才來3個月，我就已經胖5、6kg了…
台灣的美食真的很可怕。

看著體重一天一天上升、褲頭也一天一天變緊，
不安的感覺油然而生…
在某次逛街買衣服時發現平常size的褲子根本穿不下時，
我終於下定了一個決心：

「我一定要瘦下來！」

說來簡單，到底怎麼樣才能變瘦呢？
我們都知道吃得清淡、多點運動就能減肥，
但這樣的概念根本很模糊，吃得清淡是多清淡？

經過一位神祕的營養學前輩的指點下，
發現原來要瘦，只要吃對食物就行了。
按照這樣的方法，我不用很辛苦、不用吃藥、也不用挨餓，
才3個月就瘦了6、7kg，重點是我還幾乎每天都吃甜食…

獨樂樂不如眾樂樂，
來跟大家分享一下我是怎麼在半年就瘦10kg的。

還是先說一句，以下純粹是我的個人經驗，
每個人身體狀況都不一樣，請用參考的心態來看喔～

其實，我從10年前起就有跑步的習慣，
雖然大家都覺得「做運動就會變瘦」，
但這10年間我的體型並沒有改變多少。

要減掉脂肪，除了運動外，其實最重要的是飲食。
因為那時我每天都會吃白飯、粉麵、麵包等等的精緻澱粉，
它們很容易產生大量的熱量讓身體囤積脂肪，
讓你即使跑步再多也還是瘦不下來。

所以，我給自己的第一個目標是：戒精緻澱粉！

白飯、粉麵、麵包、水餃皮…
凡舉白色的精緻澱粉都要戒掉，
對我自己來說吃飯除了易餓還會讓人容易變睏，
因此戒掉精緻澱粉後人反而變得精神了。

不過，不吃澱粉的話還是會影響血糖、排便等，
所以也不是要完全戒掉澱粉，而是要選好的澱粉。
比如說我會在餐後吃根香蕉，或是吃一個地瓜，
因為它們的升糖指數比較低，
吃後也比較不容易變睏，是很好的澱粉來源。

總之，想要盡快的減肥成功，
精緻澱粉不戒不可！

第二個目標：多吃蛋白質

「不吃飯很容易餓欸，那該怎麼辦啊？」

我們從小都習慣了用餐時要配飯，
吃肉要配飯、吃菜要配飯，
來台灣後甚至發現大家連吃火鍋都要配飯，
好像吃的飯量多少就代表吃得多飽。

但其實，吃蛋白質才容易變飽啊！

自從不吃白飯以後，我就用雞胸肉、牛肉、雞蛋…
等等蛋白質高的食物來代替主食。
在家樂福有$65台幣一包的雞胸肉，
每一餐只要煮半包就很飽了，換算下來其實蠻划算的。
就算有時候要外出吃飯沒辦法自己煮，
在便利店買一包雞胸肉再加無糖豆漿，
吃下來也已經比一個便當飽了還更健康。

而且多吃蛋白質以後，肚子也沒那麼容易變餓了，
回想起以前吃完飯後不到一小時就想吃零食，
那時真的很作死呢…（遠目）

第三個目標：多吃菜！

沒錯，就是老生常談的多吃菜。
菜的熱量非常低，而且還能塞飽你的肚子（重點），
所以我每餐都會煮一大把菜來吃。
個人最喜歡青江菜（香港稱小棠菜），
爽脆清甜的口感讓人每餐吃都不會膩 <3

第四個目標：計算熱量！

終於來到了重點。

「我知道要吃什麼了，但到底吃多少才對呢？」

很多人沒辦法減肥成功的原因，
也是來自沒有節制的一直吃。
即使知道了吃甚麼才健康，
但如果每天都吃過量的食物，那還是不會變瘦啦。

要知道我們每天要吃多少食物，
可以在網絡上尋找TDEE計算器，
計算我們每天的總熱量消耗，
亦即維持我們體重所需要的熱量。

推薦一下我用的TDEE網站。
（或是在Google找其他網站也可以，反正我也是Google找的XD）

以我作例子，我的TDEE是1500左右，
也就是說要減肥的話，
每天吃比1500少的熱量就可以了，
我自己就選擇每天吃1200左右的熱量。

要知道食物的熱量是多少，
也是用Google大神就能解決，
或是打「食物熱量」就有一堆手機App可以下載。

一開始時我都很嚴格的買了個食物電子秤，
計算100g的雞胸肉、100ml的無糖豆漿有多少，
然後逐項在網路搜尋它們的熱量。
但其實吃習慣後，不用半個月你就知道大概份量是多少了。

總結來說，靠著戒吃精緻澱粉、
多吃蛋白質和菜、計算熱量的方法，
我的體重就在3個月內下降了6、7kg，
即使之後偷懶有吃白飯體重也沒有增加，
直至現在我已經減掉整整10kg了，
朋友每次看見我都會驚訝怎麼可以瘦那麼多。

看著第一次能達到自己理想的身型，
那種感覺真的很不可思議，也覺得辛苦也值得了。
呃…雖然我覺得這「減肥餐單」其實還蠻好吃的，
現在習慣以後反而不適應吃街外的高熱量食物XD

最後來分享一下我自己的一些日常餐單，
有興趣可以參考看看喔～

雞胸肉100g、煎蛋1顆、菜2棵、杏鮑菇1根、無糖豆漿1杯

煎鮭魚、花椰菜、無糖豆漿一杯、香蕉一根

煎雞排（不吃皮）、義大利麵、花椰菜

這段期間其實我每天飯後也會吃少量甜點，
像是半塊蛋糕、幾顆巧克力、一兩塊餅乾這樣，
發現只要計算好熱量的話，其實每天吃甜點也不是問題XD
減肥的路很艱辛，就偶爾獎勵一下讓自己更有動力吧～

最後還是得說，即使脂肪減掉了、看起來有變瘦，
最好還是多做一些重訓活動、增加一點肌肉，
讓自己的身型更好看喔～