拉麵-麵屋秋鳴

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
  麵屋秋鳴是貍匠的系列之一。我覺得貍匠拉麵是蠻好的入門,美味,價格又實惠。現在拉麵動輒兩三百塊(更貴的也大有人在),在貍匠還能吃到美味的百元拉麵實屬難得。貍匠體系中的【激勵軒】主打雞湯系;【麵本初】主打魚介湯;而【麵屋秋鳴】主打的是鴨白湯。
  這是我第一次喝鴨白湯,覺得鴨湯雖然沒有雞湯這麼鮮,卻有股獨特的甘味。我選擇的是鴨白男湯拉麵,而男湯跟女湯的差別在於女湯是泡系鴨湯,透過打發鴨湯讓油脂乳化,整碗湯呈現乳白色。男湯的配置是鴨叉燒、半顆溏心蛋、洋蔥丁、蔥花、南瓜片、筍乾。值得一提的是,秋鳴的溏心蛋是鴨蛋,所以比別人的蛋硬生生大了一號。鴨蛋吃起來風味當然是不同的,但因為有稍微明顯的酒味所以我是不敢恭維的。(純屬個人口味喜好,無關美味與否)小小咬了一口之後就推給老公,這時候就很想對他唱:「認識你真好~知不知道~」總之有什麼不吃的,只要老公敢吃、吃得下,我就都請他代勞了。
  我對於叉燒在拉麵中的定位一直是疑惑的,因為光是湯頭和麵條就足夠讓我身心達到高潮。(就像"當哈利遇上莎莉"的名場景那樣,差別在於我沒有用呻吟聲荼毒其他客人的耳朵)就算是筍乾或蔥花,在我心中的地位也比可有可無的叉燒還要高。(叉燒表示:哭哭~)但是叉燒,叉燒啊叉燒!要討好我實在太難了,一來我本來就不太熱衷吃麵食裡的肉,二來叉燒要做得好吃(讓我覺得好吃)真的很困難。至少我吃到現在,覺得美味的叉燒屈指可數。大部分的叉燒,都會在我淺嚐一兩口後被我無情地拋棄,全數入了老公的腹中。有的是肉沒入味,有的是口感乾柴,有的是味道跟湯頭貌合神離,所以我一直覺得拉麵裡的叉燒好像不是很必要。(只是我個人觀感啦!)秋鳴的鴨叉燒應該不是我吃過的叉燒中最美味的,可是因為他切得夠薄,鴨肉有鹹,甚至炙烤過的鴨皮也散發著焦香,又跟鴨湯很搭。(這什麼廢話!鴨肉當然會跟鴨湯協調啊!)讓我一口麵、一口叉燒,不知不覺就吃完了。直到我整碗湯都見底了,老公說:「咦?妳今天自己完食叉燒欸!」我才發現我難得把叉燒吃光了。是的,我都已經吃光了,當然就是美味的叉燒。
  秋鳴的麵條是屬於比較有嚼勁的,即使我點的硬度是正常,也是比其他拉麵店感覺還要硬一點點,非常適合喜歡Q彈麵條的客人。鴨白湯也是算比較特別的湯頭,除了味噌、醬油以及豚骨以外,如果想嚐鮮,推薦大家試試【麵屋秋鳴】囉!文末附上老公當天點的鴨清湯醬油拉麵,他也是讚不絕口呢!
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習慣用文字記錄生活,抒發情緒。被文字療癒,希望也能透過文字溫暖他人。幽默感是生活中不可或缺的,即使越寫越嚴肅,也不忘提醒自己保持點幽默感。分享影劇心得多少會涉及劇情,不想被爆雷的讀者們請看過作品再來同樂。偶爾會放閃,請自備墨鏡。
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  身為戀愛腦的我,一直熱衷於看愛情小說、漫畫,甚至於愛情文藝片。隨著年齡增長,心裡吐槽的次數就多了起來。雖然還是享受著浪漫氣氛,但總會有個聲音在腦海中說著:「母湯喔~」想一想,跟我有相同感受的人應該多如牛毛,不如就跟大家交流交流。
台北已經下了一個月的雨,她的心卻是久旱未止。
這部作品改編自網路漫畫,描述一群平常在麵館工作的店員其實是驅魔人,負責打擊惡鬼,將惡鬼引渡到「融」。(「融」是個介於世界跟地府之間的空間)男主角蘇炆兒時出了車禍,失去一條腿和他的父母。和外公、外婆一起生活的他因緣際會下接受了驅魔人的使命,一邊打擊惡鬼一邊追查父母死亡的線索。
2020是非常瘋狂的一年,這個世界失去了許多。我們都只能在這場無法掌控的洪流中,用盡全力珍惜身邊的人事物,想辦法留住些什麼。面對最糟糕的態勢,人們也奮力一搏,成就了許多美好。2020,格外美麗又哀傷的一年。大家都等不及想跟2020告別,希望狗屁倒灶的事情能夠永遠留在2020。
婚姻生活,終歸只是一種"生活"。 不要對婚姻抱持著夢幻的期待,獲得幸福的關鍵並不在於生活的型態,而是生活的心態。生活是現實的,婚姻亦然。帶著你對生活的認知與期待去迎接婚姻,才不會因為沒有獲得童話般的結局而感到破滅與衝擊。
  高中時川奈暗戀著學校的風雲人物鮎川,但當時鮎川早已有了穩定交往的女友。出社會後兩人再次重逢鮎川卻因為交通事故成了下半身癱瘓的身障者,女友也跟別人結婚了。人生跌落谷底的鮎川下定決心不再戀愛、結婚,最後卻還是愛上川奈。兩個人歷經許多磨練,最終有情人終成眷屬。     
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