基隆仁愛│廟口裡的深夜美食,古早味鹹粥好療癒

閱讀時間約 1 分鐘
熱天吃粥流一身汗很舒暢啊!
前陣子工作到半夜,兩人餓到衝去廟口覓食,這一看不得了,怎麼觀光客還賴著不走!想吃的店都呈現滿座狀態,等到來回繞了兩三趟,終於能讓我們在兩攤愛店前做選擇(不要說小孩子才做選擇,深夜不宜爆吃呀)。
大麵炒+花枝羹是我的廟口排行第一名,蒸炊油麵淋上烏醋蒜汁就唰嘴的不得了,我總喜歡在剩最後幾口時灑幾滴辣椒水,換換口味;而輕勾芡的羹湯花枝大塊、湯頭鮮美,一定要來一套才滿足。
隔壁的鹹粥是加了小魚乾熬的,蒜酥芹菜珠非常提味,吃到一半還可加湯,老闆很貼心的都會補上這些配料。雖然單單鹹粥就夠可口,但少了炸物便感寂寥。而這日非常想用這些油炸小食撫慰操勞的身心,於是坐下,兩碗粥,炸豬肝、炸蚵仔、炸豆腐、炸甜不辣、炸紅燒肉,本來應該還要有老闆忘了的炸雞捲。一頓下來汗流浹背,全身熱呼呼,卻覺得完美。
難得深夜12點過後才來,本來想等對面那攤半夜才營業的炒牛肉,但老闆慢條斯理似乎沒在怕人潮散去,飢腸轆轆的兩人只好作罷,果然吃完鹹粥還沒開張,很想問老闆你到底要弄到幾點啊!

【基隆廟口42號攤】
地:基隆市仁愛區仁三路
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