一盤一盤蔥油餅實在誘人
周家蔥油餅，很早就收在我的美食名單裡，無奈常常出門覓食已是中午時分，店家也差不多要關門，直到前陣子抱著必吃的心情早起，終於能一嚐名店的美味。
時間接近中午，排隊外帶的人潮不斷
很多人說，店家門面小小的，一不注意就錯過。門面小是沒錯，但只要看到長長的排隊人潮，就絕對不會遺漏。門口右側，一位工作人員忙著煎、另一位接著排上烤盤；而左側，就是大大的烤箱，一盤一盤蔥油餅疊著，準備進烤箱。
等了一下子，終於熱呼呼上桌
一口咬下，只有一個香字能形容
聽說基隆的蔥油餅特色在於，個頭小、蔥花多，先煎後烤香氣十足（也聽說有些店家不烤的）。一口咬下，外皮酥脆，而內餡蔥香跟著熱騰騰的蒸氣散出，噢～實在太迷人，一次吃個兩三片絕對不是問題。
幾年前，在地人會說蔥油餅的最佳拍檔是餛飩湯，只可惜周家不供應了，僅提供生鮮外帶。不過，還是有甜鹹豆漿、紅茶可以選，若是真的想念餛飩湯，就帶回家自己動手做吧！
菜單上已經沒有餛飩湯了
【周家蔥油餅】
地：基隆市中正區信二路309號
電：(02)2425-9988
