基隆美食推薦｜屏東胃去基隆必吃的5間店！

基隆美食推薦第一篇！自從去年搬到金山後，沒想到距離自己最近的城市會是雨都基隆，更沒想到原來這個過往不曾被我注意過的城市竟然是號稱是北部的美食之都，除了知名基隆廟口夜市美食滿滿滿，街邊小巷更是充滿各種潛力股，今天就先以近期我最常吃的ＴＯＰ５來作為基隆美食推薦的首發文章！

說到基隆美食，大家腦海裡第一個浮現的肯定是「廟口夜市」，但廟口夜市這麼多間店，到底哪家最好吃？哪家最推薦？如果今天我只能吃一間，那麼我一定會選擇這間「基隆廟口22號攤 蝦仁羹」的滷肉飯！

小小一碗白飯，淋上金黃色滷肉與醬汁，看起來超不起眼，但吃起來超對味！以肥肉進行滷製，雖然點綴於白飯上的肉塊不多，卻成為適時增添口感的關鍵，每一塊入口，肥肥的油脂帶點微甜香氣，讓枯燥的白飯瞬間滑順了起來，逼不得再叫第二碗啊！

而且必須要說，會這麼推薦真的是嘗試過其它家的滷肉飯，沒比較沒傷害，一比較真的從此來廟口只想吃這間。推推推！

基隆在地人的迷因之一，只有基隆人才分的出來豆乾包與阿給的差別。

這間魚丸伯豆干包可以說是開啟我愛上基隆的關鍵，在冬季的雨天一個在路邊既沒有室內溫暖座位、又只有少少幾桌卻總是客滿的攤位，引人好奇，什麼是豆乾包？全店只賣三種品項？現場的阿姨一直包一直包沒停過，這肯定是要買來試試看的吧！

到底什麼是豆乾包？其實就是油豆腐鑲進肉燥，再用魚漿封口炊煮的一個小吃，初嚐時，不太確定是因為口感還是因為淋醬，腦海裡第一個浮出的想法就是「好像阿給！」，但是必須要說我個人認為它比阿給還要好吃！

好吃的關鍵點在於，它不像阿給太滿、太大，豆乾包的每一口都可以完美入口，口味相較之下較不複雜，且外皮保有一種Ｑ彈度，而肉燥味又會提點整體香氣，更加有層次感。推推推！

如果說台南的巷弄美食很多，那基隆可真是不遑多讓了！這間天天鮮排骨飯藏身在傳統美食一級戰區的孝三路支巷中，在一次尋覓午餐時意外撞見排隊人龍，才被我們挖掘到這不可錯過的美食！

只有排骨、雞腿、蝦仁、魚排四種主食，使用油炸的方式料理，連同配餐的半熟荷包蛋也是用炸的，上頭淋上提味的醬汁，完全是讓油炸料理變得順口的組合，口味上偏傳統口味，肉質乾了些卻也是能咀嚼出香氣的關鍵，搭配上高麗菜和酸菜，實在讓人吃得滿足！

特別值得一提的是，內用還有免費的湯品，口味和用料也不馬虎，都到基隆一趟了，就坐下來品嚐看看這個當地人也大推的滋味吧～

如果說一個月我會去四趟基隆，那其中三趟應該都會到活力蒟蒻屋報到！這樣可以看出有多推薦了吧，這家店從早開到晚，夏季幾乎座無虛席，店內不止賣冰還有炸物，吃冰配雞排根本已經成為活力蒟蒻屋的標準套餐（難怪都瘦不下來啊...

所以，除了份量豪邁以外，區區一碗剉冰有什麼好推薦的呢？這就不得不提及他們家的各種配料了，不論是口感或是口味幾乎都恰到好處，個人特別大推粉粿、蒟蒻以及店家自製的草莓醬，目前怎麼搭配都超爆好吃，讓我已經開始擔心未來搬回家後無法再吃到這個滋味了啊...

至於蒟蒻屋的炸物，口味上我個人也頗為喜歡，雞排偏向派克雞排的外皮，肉質稍微偏乾但仍有汁，滿分5分會有3.8至4分左右的程度，可以嘗試看看！

最後，還是要來點清涼的飲品吧！大多數人提到基隆可能會推薦廖媽媽，但我個人還沒嘗試過，所以推薦這款天然欸尚好的五禾菊花茶！

全店就這麼一個品項，全天然的成分，喝入口著實可嚐出菊花與桂枝香氣，搭上冰糖調和，一款透心涼又消暑的飲品怎能讓人不推薦！不過如果你和我一樣體質偏寒可要小心，喝完後雖然退火，但也很容易想跑廁所啊，建議可以買罐裝回家享用更佳～（沒拍到任何照片，殘念QＱ）

以上就是本次的基隆美食推薦，不確定會不會有下一篇，因為本篇已經是精華中的精華，基隆對於我來說真的是美食集散地，就算常下雨，有美食能療癒也可以過得去，推薦大家有機會一定要來這幾家店嚐鮮啊！