來去基隆吹風吧#美食

2022/12/18閱讀時間約 2 分鐘
在冬天去基隆是什麼感受呢?
決定去基隆其實沒有什麼特別的原因,有難得的補休,閒聊之餘決定找個很久沒去過的城市晃晃,不想開太遠的車,又想遠離人群,腦中於是浮現了港都——基隆。即便知道冬天的基隆在強勁的東北季風橫掃之下,想必又濕又冷,但那又如何呢?想走就走吧!

溱湘小吃

一路往東北方向前行,風雨飄渺。偶爾在小雨薄幕中撥開輕紗,有時突如其來的大雨如珠玉般敲打車窗,路途中隱隱可見臥睡雨雲之間的青山,黛色如一筆隨意撇上的波折,總在前方引領著我們。約莫午後抵達八斗子,騎樓下的小吃攤座無虛席,點上一碗鮮味米粉湯,漂浮在魚湯上的油沫與綠珠般的青蔥巧妙融合,米白帶點剔透光澤的粗米粉充分吸附魚湯的精華,怎麼能不沉溺其中呢?搭配炸花枝與紅燒肉以及油亮滷汁澆淋上白米的滷肉飯,即便隔著一片薄薄的塑膠布外是大風大雨,騎樓裡的我們卻是如此滿足。

基隆廟口小吃

基隆的夜晚逛廟口是必須的!即使雨勢傾洩而下,也不能澆熄遊人們的口腹之慾!對於一日遊客而言,我們能在短暫時間快速品嘗到特色美食,夜市絕對是上上之選。所幸那晚入住的旅館就在附近,採買結束後立刻回去大快朵頤!螃蟹羹的清甜、米糕的Q軟相輔相成;一口烤香腸與蒜頭的絕妙組合,是我們當晚最喜歡的一道小吃!偶爾換換口味嘗一片天婦羅,香酥的雞捲與香糯的大腸頭,每一份的份量算是小巧,剛好可以讓而今吃不了太多的我們品嘗多樣化的風味。
不過仍有一些遺珠之憾,希望下次能再造訪此地,嘗嘗沒有在估狗評價裡的美食。雨中的廟口夜市,點上了燈,串串燈籠讓寒冬風雨中的人們,能循著燈火,找到一處暫時棲腳又能飽餐一頓的天地。

島上有冰

在和平島閒晃時,偶遇這一家可愛的小店。店內裝潢走古早味風格,國小課桌椅與紅磚牆面相映成趣。店內的甜點也是傳統風味,好久沒有吃到麵茶與紅豆粉粿,沁涼的麵茶冰能嗅到炒過的麵香;溫熱的紅豆粉粿有多樣化的吃法:可以單吃,或搭配紅豆湯,最後再搭配混有麵茶的黑糖,相當有趣!彼時隔壁桌是一對老夫妻,兩人在暈黃的燈光下,圍坐在課桌椅邊嘗著紅豆湯的身影,令我印象深刻,相信這樣的一家小店,能讓人忍不住停下腳步,走進店裡瞧瞧。

喻見妮手工小籠湯包

位於基隆火車站對面,一家很有愛的小籠包。店內掛著老闆開店的理由,原來是為了博得老闆娘的歡心而學習這項小吃。冷冷的天氣看著送上桌的蒸籠冒出裊裊白煙,蒸氣裡混雜著竹製的香氣與麵香。鮮蝦蒸餃的造型令人眼睛為之一亮,鮮紅的整尾蝦如彎月般勾住薄薄的麵皮,一口咬下可以感受到帶有嚼勁的蝦肉與豬肉香融合的鮮味。鮮肉湯包口味中規中矩,不過咬下去有些許湯汁還是能感受到鮮甜味;很喜歡酸辣湯的滋味,酸度很夠,下著雨的午後喝上一碗,暖胃又暖心。



























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讀白
讀白
用生活漬字,那筆耕的日子就成珠璣。 老師是白天的稱謂,下課後就成了種在沙發裡的蔓生植物, 只想抱著貓子、讀幾本書、追動漫。 平凡的日子裡,透過文字,撿拾每一刻漫步的吉光片羽。
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