來去基隆吹風吧＃美食

在冬天去基隆是什麼感受呢？

決定去基隆其實沒有什麼特別的原因，有難得的補休，閒聊之餘決定找個很久沒去過的城市晃晃，不想開太遠的車，又想遠離人群，腦中於是浮現了港都——基隆。即便知道冬天的基隆在強勁的東北季風橫掃之下，想必又濕又冷，但那又如何呢？想走就走吧！

一路往東北方向前行，風雨飄渺。偶爾在小雨薄幕中撥開輕紗，有時突如其來的大雨如珠玉般敲打車窗，路途中隱隱可見臥睡雨雲之間的青山，黛色如一筆隨意撇上的波折，總在前方引領著我們。約莫午後抵達八斗子，騎樓下的小吃攤座無虛席，點上一碗鮮味米粉湯，漂浮在魚湯上的油沫與綠珠般的青蔥巧妙融合，米白帶點剔透光澤的粗米粉充分吸附魚湯的精華，怎麼能不沉溺其中呢？搭配炸花枝與紅燒肉以及油亮滷汁澆淋上白米的滷肉飯，即便隔著一片薄薄的塑膠布外是大風大雨，騎樓裡的我們卻是如此滿足。

基隆的夜晚逛廟口是必須的!即使雨勢傾洩而下，也不能澆熄遊人們的口腹之慾！對於一日遊客而言，我們能在短暫時間快速品嘗到特色美食，夜市絕對是上上之選。所幸那晚入住的旅館就在附近，採買結束後立刻回去大快朵頤！螃蟹羹的清甜、米糕的Q軟相輔相成；一口烤香腸與蒜頭的絕妙組合，是我們當晚最喜歡的一道小吃！偶爾換換口味嘗一片天婦羅，香酥的雞捲與香糯的大腸頭，每一份的份量算是小巧，剛好可以讓而今吃不了太多的我們品嘗多樣化的風味。

不過仍有一些遺珠之憾，希望下次能再造訪此地，嘗嘗沒有在估狗評價裡的美食。雨中的廟口夜市，點上了燈，串串燈籠讓寒冬風雨中的人們，能循著燈火，找到一處暫時棲腳又能飽餐一頓的天地。

在和平島閒晃時，偶遇這一家可愛的小店。店內裝潢走古早味風格，國小課桌椅與紅磚牆面相映成趣。店內的甜點也是傳統風味，好久沒有吃到麵茶與紅豆粉粿，沁涼的麵茶冰能嗅到炒過的麵香；溫熱的紅豆粉粿有多樣化的吃法：可以單吃，或搭配紅豆湯，最後再搭配混有麵茶的黑糖，相當有趣！彼時隔壁桌是一對老夫妻，兩人在暈黃的燈光下，圍坐在課桌椅邊嘗著紅豆湯的身影，令我印象深刻，相信這樣的一家小店，能讓人忍不住停下腳步，走進店裡瞧瞧。

位於基隆火車站對面，一家很有愛的小籠包。店內掛著老闆開店的理由，原來是為了博得老闆娘的歡心而學習這項小吃。冷冷的天氣看著送上桌的蒸籠冒出裊裊白煙，蒸氣裡混雜著竹製的香氣與麵香。鮮蝦蒸餃的造型令人眼睛為之一亮，鮮紅的整尾蝦如彎月般勾住薄薄的麵皮，一口咬下可以感受到帶有嚼勁的蝦肉與豬肉香融合的鮮味。鮮肉湯包口味中規中矩，不過咬下去有些許湯汁還是能感受到鮮甜味；很喜歡酸辣湯的滋味，酸度很夠，下著雨的午後喝上一碗，暖胃又暖心。