Rise Bakery ︳吮指美味的奶油乳酪糖霜肉桂捲

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
聽說現在是《#肉桂卷的戰國時代》好像新開幕的咖啡店若沒在菜單上研發自己的風格,就沒辦法擠上熱門討論之列。信義路四段的這家麵包店算是神秘口袋名單,沒有明顯的招牌、完全是靠網路建立人氣。
主理人原是在家接網購訂單製作肉桂卷,漸漸打開知名度才開設實體店面,也陸續推出許多歐式麵包品項。一入門就能瞧見各式麵包名稱及價格都直接以白色白板筆寫在玻璃展示櫃上,不說還以為是來到了國外的麵包工坊的特殊美感!
堪稱宇宙級療癒系的「肉桂卷」是看到架上還有就得毫不猶豫地買下,即使是已經冷卻的肉桂捲仍然有濃郁撲鼻的肉桂香氣,沾抹著外層的奶油乳酪糖霜,是一口接一口的吮指美味,買回家品嚐我可是連外帶盒上的糖霜都會舔乾淨的!
Rise Bakery
地址:台北市大安區信義路四段164號
電話:02-2707-5767
營業時間:10:00~20:00,週日公休。
*不可刷卡。
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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開在士林區捷運芝山站周邊,天母商圈巷弄內的「穀嶼」是令人悠然神往的麵包坊,從門面到店內桌椅、麵包櫃都是一致的木質調風格。 推開門後,老闆娘溫柔語調的招呼,店內還有母親獨自帶著嬰孩用餐,柔和舒適的氣氛,有些像是置身在京都小路,旅行途中闖入當地人家的日常畫面。
「人x人」這極具巧思的店名,其實也蘊含著這些年飲食顯學當道,當餐飲業者過分地討好客人、太過重視網路評論時,時常鬧出用餐糾紛與爭議的事件也是麻煩不斷;而在這裡,店名想分別表達的是:職人與客人,尊重彼此之間都只是人的平等角色,自然就能從關係中獲得平衡感。
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