吃最多肉桂捲的一年（下）

以下繼續和大家分享肉桂捲！

價格：90元

星等：5顆

原來肉桂捲有這麼多種口味，在中山的Miss V Bakery算是肉桂捲的祖師級推手，主打麵包品項的咖啡店，架上擺放各種款式的麵包，肉桂捲的單一品項就有五六種口味選擇，平實的樣子讓人不禁好奇如何的美味能在肉桂捲市場之中一支獨秀、歷久不衰！

這家店外面的一個報導便是評選台北最好吃的肉桂捲，Miss V Bakery的黏黏包，比原味肉桂捲多加了焦糖和核桃，樣子比較近於一般咖啡店的肉桂捲，為四方型，外表近於傳統肉桂捲麵包。這個肉桂捲切開，哪一口的肉桂香結合鬆軟的麵包，名不虛傳的第一名，沒有令人失望。不用色澤、外型取勝，捲的皮不薄而是軟綿的口感。

原味肉桂捲類似大蝸牛捲，外貌更加樸實。有時候想吃肉桂捲，是最原始、平凡但如此真實的口感，實惠的價格，原味只要70元就可以享用到！Miss V Bakery的平實堅持，讓人享受到肉桂捲單純的美好。

價格：95元

星等：3.5顆

這家位於府中的咖啡店是最近期吃的一間肉桂捲咖啡廳。肉桂捲是店內招牌，小小一家店幾乎人人桌上一個肉桂捲。麵包長長的一條捲起來的，切下去時一層一層地散落滑開，最後乾脆一條拿起來品嚐。
外觀可愛的肉桂捲，不過麵包不是個人喜歡的口感，偏薄的，不過很是扎實。

價格：？元

星等：4顆

我很喜歡麵包偏硬的肉桂捲，這款的樣子有點像Miss V的原味，但肉桂爆出的版本。四方形中間凸起，這是在一間時差咖啡廳，老闆請吃的意外肉桂捲。這款肉桂捲質地較脆，有點接近可頌，是我喜歡的麵包口感，而且肉桂味好濃，切開來不會整個散去，是剛起步的駐站甜點店「兜好」的一項甜點，很是喜歡。

後來還有吃過不同的肉桂捲。從只認識Ikea的30元乾硬肉桂捲到在加拿大吃了一次甜死人不償命的奶霜肉桂捲，一夕之間回台灣街頭巷尾都在賣肉桂捲：一種肥死人也要吃，吃了立地成佛的罪惡美味。雖然迷戀的時間不長，卻足以讓人深陷其中無法自拔。

說說那些細碎的、沒照片紀錄的肉桂捲。比如Pure Bread，在一次市集買到，是第一次品嚐到可頌式的肉桂捲，非常之愛，層層的那皮兒，讓人想到法國的麵包質地，麵包第一次比肉桂本人還搶戲！

歐嬤的肉桂捲常會飄上走路去捷運的路上，價格太佛心的，是肉桂捲中經濟款，用料和甜度不馬乎，是一種德國做麵包的精髓。一款式扁的，一款像趴著的狗。這家肉桂捲不用排隊，只要早上來買幾乎會買得到！

Miopane的全素肉桂捲，結論是麵包較乾，非常的甜，肉桂味濃！

貝克宅的肉桂捲是少見的麻花辮，口味較乾爽，麵包體也是好吃！

總結：人各有愛，肉桂捲也不例外，榜上有名的不一定是你心中最好的，親自品嚐才能確認。這幾間一半不是特別為了肉桂捲而去，是剛好到了咖啡廳剛好看到或是有朋友推薦而品嚐的。

台灣人再度讓人另眼相看，能把肉桂捲做出這麼多花樣、精緻，這麼搬得上檯面。在美國歐洲，頂多就是一種甜膩到不行的甜點，在台灣就有了因應各種需求出現的肉桂捲，軟的、硬的、高的、胖的、微甜的、網美的...就在每一家店都興起一種肉桂捲之時，人們持續品嚐它們，把它當作一種經典。就像到每一間咖啡店都要喝一杯美式或拿鐵來確認，是一家店個性和價值的呈現，某種程度看出一家店在意和營造的氛圍！

如果有興趣，歡迎看看網友們推薦的肉桂捲，你吃過幾款：https://www.harpersbazaar.com/tw/culture/lifestyle/g27487747/cinnamon-roll-taipei-coffee-must-eat/

（完）