吃最多肉桂捲的一年(上)

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

中秋過後幾日後大家秒速回到了原來的生活。有些人因為假期的溫存而工作時會不自覺傻笑,有些人過不過覺沒有太多差別,你是屬於哪一種?

和中秋節不一樣,月餅要中秋節吃,肉桂捲可以每天吃。

今天,想和大家談談近期不知道為什麼洪道燒起來的肉桂捲,台北今年還舉辦肉桂捲市集,從Fly cafe到Miss V,同一個東西竟然被做出這麼多風格,也只有肉桂捲可以做到了。

你喜歡肉桂捲嗎?不是超愛,就是超不愛,令人愛恨分明的甜點:介於麵包和蛋糕之間,越來越精緻化的呈現,讓很多咖啡店被看到,也讓肉桂捲找到它應有的價值。

今年,是我吃最多肉桂捲的一年。大概我有一種偏執,只要吃了一兩次,就會想要在吃一百次,把一樣東西吃的徹底,吃出好壞,從一家吃到另一家,到了看到肉桂捲就會買的地步。吃過各種麵包店和咖啡店的肉桂捲,不論名店或名不見經傳的小攤子,品嚐的這幾日以來也有些心得,不藏私和大家分享這幾個日子品嚐肉桂捲的淺見。


Twin Brothers

價格:110元

星等:五顆

肉桂捲有分很多派,硬式和軟式麵包派、可頌派、淋奶油霜和不淋奶霜,有肉桂醬和沒肉桂醬、乾一點和濕一點的。Twin Brothers 頗得愛肉桂人的歡心,也是這幾個日子來吃的相當令人滿意的。Twin Brothers 的肉桂捲遠近馳名,有名到沒有預定還買不到,在北車的華陰街的小店面,光是肉桂捲訂單就讓兩兄弟忙到不可開交,典型被肉桂捲耽誤的咖啡店。要去吃肉桂捲前最好打去先預訂,外帶需要前兩個禮拜預約,你看多熱門!

果真名不虛傳,沒有比較沒有傷害,這款味道濃郁、質地濕潤,每一口都滿付肉桂醬汁的口感搭配著核桃的口感,麵包如同吐司質地但卻一捲一捲的捲近濃濃肉桂粉,讓每一口都吃到滿滿肉桂之外,外頭的肉桂糖霜也相當美味,大小讓人剛好吃到吮指,真的頗令人驚豔的肉桂捲美味!

Twin Brothers排隊肉桂捲

Twin Brothers排隊肉桂捲


木咖

價格:100元

星等:4顆星

木咖是位於西門町巷弄的老宅咖啡廳,是咖啡廳甜點界的一隻新秀,他們多款甜點都令人看了口水直流。經典肉桂捲是其中經濟實惠的選擇,也讓肉桂捲愛好者吃到另一種風味別緻的口感。

老闆說甜點都是媽媽親自研發,高高小巧的造型頗為討喜。肉桂捲的外觀也看得出是走創意路線,淋上些微奶霜及焦糖醬,麵包體較為扎實,一層一層很像捲餅,一都切下去可以看到滿滿的肉桂糖粉佈滿麵包壁,滿足沒有肉桂淋醬的肉桂渴望~

木咖小巧可愛的肉桂捲,

木咖小巧可愛的肉桂捲,

另外他們的甜點提拉米蘇也非典型提拉米蘇,把外層拆開會整體崩塌,很是療癒。

另外他們的甜點提拉米蘇也非典型提拉米蘇,把外層拆開會整體崩塌,很是療癒。

鹹花生

價格:130元

星等:3顆星

相當網美的焦糖肉桂捲,位於大稻埕的鹹花生以其肉桂捲出名,如巧克力熔岩滑落多肉桂醬搭配畫龍點睛的奶油霜,實在讓人看的食指大動!鹹花生肉桂捲有名,飲品以「花生拿鐵」令人印象深刻,另外我們還點了「花生捲」想嚐鮮。

有些網友認為此肉桂捲是心目中最好吃的,個人認為肉桂味不夠多,麵包表現較為普通,像肉桂吐司一般,價格偏貴。不過視覺效果還是相當驚人!不過鹹花生已經於今年七月歇業了...

好看破表的鹹花生肉桂捲

好看破表的鹹花生肉桂捲


Heritage

價格:95元

星等:4.5顆星

Heritage的店內採古歐洲風格,相當漂亮。同樣位於北車、台大醫院的精華地段,和店內其他蛋糕比起來肉桂捲相當的經濟實惠,當天點了帶回家享用。外觀上看起來和Twin Brothers相當相似,方方正正,淋著肉桂糖漿和核桃,麵包體相當濕潤好吃。幾乎跟Twin Brothers難分軒輊,內餡比Twin Brothers少一點的肉桂味,兩者都同樣喜歡,如果沒有堅持一定要Twin brothers,這個很可以!

看了就想吃的肉桂捲

看了就想吃的肉桂捲


喜鵲咖啡

價格:90元

星等:3顆星

喜鵲咖啡的肉桂捲也是咖啡店中的一顆耀眼之星,算是同行中相當早開始做肉桂捲的,點了外帶享用。這家的肉桂捲上面抹了奶霜,屬於美國經典樣式。和上面幾個比較喜鵲的是肉桂為相對較少的,麵包沒有Q彈,中規中舉,如果真的很想吃可以來一個,但不會特別想回購。

喜鵲咖啡的肉桂捲好評也很多

喜鵲咖啡的肉桂捲好評也很多



留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
好玩書寫的沙龍
12會員
18內容數
好玩書寫的沙龍的其他內容
2021/10/23
這麼直白的書名,會讓人真的很好奇,究竟哪裡是「世界上最棒的地方」呢? 書封上是一家店,寫著:El mejor lugar del mundo es aqui mismo.  一本西班牙小說。
Thumbnail
2021/10/23
這麼直白的書名,會讓人真的很好奇,究竟哪裡是「世界上最棒的地方」呢? 書封上是一家店,寫著:El mejor lugar del mundo es aqui mismo.  一本西班牙小說。
Thumbnail
2021/10/19
猜火車是什麼意思呢? 完全摸不著頭緒的名字深深吸引我的目光,帶著這樣好奇,我進入了一個犯罪腥膳血氣方剛的青社年毒癮幻境,看主角藍登和他的混混下三濫狐群狗黨用一種變態的偏激態度評論這個世界。他們是一群在生命底層掙扎和痛苦的靈魂,彼此相依畏而得到的溫暖,仍比不過施打海洛因來的暢快真實。
Thumbnail
2021/10/19
猜火車是什麼意思呢? 完全摸不著頭緒的名字深深吸引我的目光,帶著這樣好奇,我進入了一個犯罪腥膳血氣方剛的青社年毒癮幻境,看主角藍登和他的混混下三濫狐群狗黨用一種變態的偏激態度評論這個世界。他們是一群在生命底層掙扎和痛苦的靈魂,彼此相依畏而得到的溫暖,仍比不過施打海洛因來的暢快真實。
Thumbnail
2021/09/26
怎麼能不愛刈包?如果你不愛,你不是不愛肥肉,不愛香菜或花生粉,就是你太小看刈包了,刈包比你想像的有趣得多。在先聲奪人代表性美食滷肉飯、牛肉麵、小籠包、臭豆腐、珍珠奶茶、米血糕之中,刈包也許不是最先映入眼簾,卻足夠帶出一種思鄉情懷。還冒著熱煙的白胖皮兒,夾進肥滋滋亮晃晃的五花肉
Thumbnail
2021/09/26
怎麼能不愛刈包?如果你不愛,你不是不愛肥肉,不愛香菜或花生粉,就是你太小看刈包了,刈包比你想像的有趣得多。在先聲奪人代表性美食滷肉飯、牛肉麵、小籠包、臭豆腐、珍珠奶茶、米血糕之中,刈包也許不是最先映入眼簾,卻足夠帶出一種思鄉情懷。還冒著熱煙的白胖皮兒,夾進肥滋滋亮晃晃的五花肉
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
肉桂捲大亂鬥第二篇,這次依舊是天南地北整整十顆風味各有所長的肉桂捲——但相比第一篇,這次吃得沒那麼精細,文章雖然依舊提供簡評和分數排名表,但重點是我想說的那些閒聊。
Thumbnail
肉桂捲大亂鬥第二篇,這次依舊是天南地北整整十顆風味各有所長的肉桂捲——但相比第一篇,這次吃得沒那麼精細,文章雖然依舊提供簡評和分數排名表,但重點是我想說的那些閒聊。
Thumbnail
目前吃到最天花板等級的 #肉桂捲@smile_eating_2.0 (IG搜尋唷!) 好吃到罵髒話:乾~也太好吃了吧同事吃後一直叫我開 #團購
Thumbnail
目前吃到最天花板等級的 #肉桂捲@smile_eating_2.0 (IG搜尋唷!) 好吃到罵髒話:乾~也太好吃了吧同事吃後一直叫我開 #團購
Thumbnail
原來肉桂捲有這麼多種口味,在中山的Miss V Bakery算是肉桂捲的祖師級推手,主打麵包品項的咖啡店,架上擺放各種款式的麵包,肉桂捲的單一品項就有五六種口味選擇,平實的樣子讓人不禁好奇如何的美味能在肉桂捲市場之中一支獨秀、歷久不衰! 這家店
Thumbnail
原來肉桂捲有這麼多種口味,在中山的Miss V Bakery算是肉桂捲的祖師級推手,主打麵包品項的咖啡店,架上擺放各種款式的麵包,肉桂捲的單一品項就有五六種口味選擇,平實的樣子讓人不禁好奇如何的美味能在肉桂捲市場之中一支獨秀、歷久不衰! 這家店
Thumbnail
中秋過後幾日,大家回到了原來的生活。在假期的溫存中漾起了微笑,對很多人來說,節日不節日並沒有太多差別,你是屬於哪一種?和中秋節不一樣,月餅要中秋節吃,肉桂捲可以每天吃。 今天,想和大家談談近期火燒起來的肉桂捲。大家喜歡肉桂捲嗎?
Thumbnail
中秋過後幾日,大家回到了原來的生活。在假期的溫存中漾起了微笑,對很多人來說,節日不節日並沒有太多差別,你是屬於哪一種?和中秋節不一樣,月餅要中秋節吃,肉桂捲可以每天吃。 今天,想和大家談談近期火燒起來的肉桂捲。大家喜歡肉桂捲嗎?
Thumbnail
我可以自豪地說,我是一個資深的肉桂迷,而不只是肉桂捲迷。 我一開始接觸的,不是西點的肉桂粉,而是中藥的桂皮。在小時候,我吵著要爺爺買口香糖時,他神神祕祕地拿了一小塊咖啡色的東西給我,要我咬一咬、沒味道之後吐掉。 爺爺說:吃什麼口香糖,吃這個對身體好。 我一咬下去,是滿口的辛香。刺激,但不是辣椒的辣
Thumbnail
我可以自豪地說,我是一個資深的肉桂迷,而不只是肉桂捲迷。 我一開始接觸的,不是西點的肉桂粉,而是中藥的桂皮。在小時候,我吵著要爺爺買口香糖時,他神神祕祕地拿了一小塊咖啡色的東西給我,要我咬一咬、沒味道之後吐掉。 爺爺說:吃什麼口香糖,吃這個對身體好。 我一咬下去,是滿口的辛香。刺激,但不是辣椒的辣
Thumbnail
相隔數月,歷經公司各種人事變動、生活無數風波,荒蕪的人生裡只有太太和肉桂捲是我的綠洲……繼第一篇探索之旅後,我的第二段旅程又累積到一定的里程數可以來分享了。
Thumbnail
相隔數月,歷經公司各種人事變動、生活無數風波,荒蕪的人生裡只有太太和肉桂捲是我的綠洲……繼第一篇探索之旅後,我的第二段旅程又累積到一定的里程數可以來分享了。
Thumbnail
最近大家有在瘋肉桂捲嗎?有人認為「肉桂捲風潮」只是人們一時跟風,但我不那麼認為,因爲肉桂捲愛好者一直都有,也有不少咖啡廳、餐廳,將肉桂捲安置在甜點架上長期供應,但它為何突然最近紅成這樣?仔細觀察是有跡可循。
Thumbnail
最近大家有在瘋肉桂捲嗎?有人認為「肉桂捲風潮」只是人們一時跟風,但我不那麼認為,因爲肉桂捲愛好者一直都有,也有不少咖啡廳、餐廳,將肉桂捲安置在甜點架上長期供應,但它為何突然最近紅成這樣?仔細觀察是有跡可循。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News