因為好奇而去學習，因為學習而加深好奇

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<div class="draft--imgFloat draft-block"><div><div style="height:526px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/9eab7db9-b207-4c39-9967-2c9f4472e977.jpg" data-width="526" data-height="701" data-position="float"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">書名：解構分子料理</div>
<div class="draft-block draft--p left">本書介紹了分子料理的起始經過，平常煮飯炒菜時未曾想過的細節變化，以及拆解固有思維重新組合的奇特效果，甚至未來飲食的猜想及隱憂。</div>
<div class="draft-block draft--p left">但！我更多的心得想法是...</div>
<div class="draft-block draft--p left">因為興趣而去解剖理解，因為好奇而去推敲實踐</div>
<div class="draft-block draft--p left">科學家對於料理過程的化學反應極具好奇，而逐步理解其中變化<br>科學家將其變化，創新並應用於料理過程，開啟飲食不一樣的觀感體驗。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我曾想...歷史與地理息息相關，因地理氣候造就各式環境差異，進而有歷史的推演；時代更替亦產生不同文史與創作、經濟貿易的傳遞...<br>所有分門別類的知識彼此相互連結，料理與科學亦是如此</div>
<div class="draft-block draft--p left">各式各樣差異極大的知識，看似毫無關係，卻在好奇心的驅使下層層解析，並察覺其中的環環相扣；一邊深度理解，一邊拓展寬度...<br>學海真的是無涯啊~</div>
<div class="draft-block draft--p left">因為好奇而去學習，因為學習而加深好奇</div>
<div class="draft-block draft--p left">總而言之...多學習總不會有錯，會找到自己有所興趣之事的</div>
<div class="draft-block draft--p left">Ps...這篇感覺很...圖文不符</div>

<p><br></p>
<p>書名：解構分子料理</p>
<p>本書介紹了分子料理的起始經過，平常煮飯炒菜時未曾想過的細節變化，以及拆解固有思維重新組合的奇特效果，甚至未來飲食的猜想及隱憂。</p>
<p>但！我更多的心得想法是...</p>
<p>因為興趣而去解剖理解，因為好奇而去推敲實踐</p>
<p>科學家對於料理過程的化學反應極具好奇，而逐步理解其中變化<br>
科學家將其變化，創新並應用於料理過程，開啟飲食不一樣的觀感體驗。</p>
<p>我曾想...歷史與地理息息相關，因地理氣候造就各式環境差異，進而有歷史的推演；時代更替亦產生不同文史與創作、經濟貿易的傳遞...<br>
所有分門別類的知識彼此相互連結，料理與科學亦是如此</p>
<p>各式各樣差異極大的知識，看似毫無關係，卻在好奇心的驅使下層層解析，並察覺其中的環環相扣；一邊深度理解，一邊拓展寬度...<br>
學海真的是無涯啊~</p>
<p>因為好奇而去學習，因為學習而加深好奇</p>
<p>總而言之...多學習總不會有錯，會找到自己有所興趣之事的</p>
<p>Ps...這篇感覺很...圖文不符</p>

本書介紹了分子料理的起始經過，平常煮飯炒菜時未曾想過的細節變化，以及拆解固有思維重新組合的奇特效果，甚至未來飲食的猜想及隱憂。

因為興趣而去解剖理解，因為好奇而去推敲實踐

科學家對於料理過程的化學反應極具好奇，而逐步理解其中變化
科學家將其變化，創新並應用於料理過程，開啟飲食不一樣的觀感體驗。

我曾想...歷史與地理息息相關，因地理氣候造就各式環境差異，進而有歷史的推演；時代更替亦產生不同文史與創作、經濟貿易的傳遞...
所有分門別類的知識彼此相互連結，料理與科學亦是如此

各式各樣差異極大的知識，看似毫無關係，卻在好奇心的驅使下層層解析，並察覺其中的環環相扣；一邊深度理解，一邊拓展寬度...
學海真的是無涯啊~

總而言之...多學習總不會有錯，會找到自己有所興趣之事的

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