中秋必食月餅
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「烤肉」這項活動是在傳統中秋節裡沒有的，過去人們都是賞月、吃柚子、吃月餅。不可否認，烤肉真是一項快樂又熱鬧的活動，和親朋好友聚在一起吵吵鬧鬧，也很有過新年的感覺。不過今年我特別有感觸，因為疫情的關係，今年烤肉的次數大大減少，人數也不多，頗有「微烤肉」的意味。這樣的經驗下來，我發現中秋節要以賞月、吃月餅柚子為主才是正道--你想想看，中秋節正式月圓光亮之時，在你低頭忙著烤肉、吃肉的當下，圓月早就被濃煙所遮住，多麼煞風景！既然講到了重點：「中秋節應該吃什麼」，一定要好好介紹到每年中秋節前，我和母親垂涎的一項糕點--芋頭餡月餅，而且就指定同一家。
這家的月餅特色在於它的外皮堆疊起的層次酥鬆、內餡單純，很不小心會狂嗑好幾個。這樣的月餅不管冷吃、熱吃都很美味，回烤後吃能咀嚼到豬油香，冷藏後吃內餡彷彿冰沙，不需冷凍就能品嘗到細膩冰涼的口感。每次一買到這個月餅，就忍不住在車上先吃一個，小心翼翼地捧出，再小心翼翼地靠近嘴，咬下第一口--酥鬆帶著微軟，麵粉香混合著豬油香溫柔地散佈在口中，再咬一口，嘗到了細緻香甜的內餡，沒有過多的調味，就只有糖的甜味及芋頭香，不會過度甜膩，帶著完美的沙感，不會太乾或太濕潤，有時吃到過多的餅皮可能略嫌太乾，則咬到剛好的芋頭沙內餡時，可以達到美好的平衡。
每次在撥食柚子時都會想起小時候也不懂柚子的美味，就顧著把玩柚子帽，任由大人將柚肉塞進嘴中，咀嚼、吞下去、完食。而到了現在我能自己完好地撥下一瓣瓣的柚肉，將維持完美形狀的部分放到父母碗中，自己品嚐到斷掉或邊邊的果肉，也很是有趣。文旦柚真是美好秋日開頭的象徵，果肉滑嫩Q彈，帶著蜂蜜芳香，咬下時能感受到果汁在口中爆開，帶著點對於優雅中秋的叛逆，爽快完食。
「高雅清亮」一直以來都是月亮給人的形象，在這樣特別的節日裡，就應該優雅地慢著步調賞月、吃餅、撥柚。
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我要雲朵抱枕拉，所以我持續努力第五天，寫著寫著好像不知道要寫甚麼，所以寫完現在當然就要來寫過去囉!想想我好像就是俗女養成記中陳嘉玲的年紀ㄟ，最近每周日，都等著來看看到底俗女2還能演出甚麼新東西。目前為止好像也還滿精彩的。不知不覺已經來到了第7集，這次還是演10集，不免讓我想到，那未來是不是要出俗女養
今日是中秋廉價後的第二天工作日，對於專為寫作的我而言，其實沒有真正何時放假的日子；對於父親「行政人員」而言是開工日。無論是否放假我都需在早餐前量血糖「爸爸今天要做防疫戰剛人」於是較早一點量血糖，昨天吃「夜市的壽司、一點蔥油餅沾梅子粉」以及中午吃「雜糧饅頭、多多、兩個椰子麻糬」忘了早餐吃什麼「今天量高
哈囉~大家!!
期待已久的中秋連假接近尾聲了，大家這個連假過得好嗎?
以前放連假的時候，當然都是很開心的，想著平日上班時過的「薛西弗斯」的人生，可以短暫脫離一下，終於有一段完全空白的日子，可以好好做自己想做的事情，
本篇由呵呵茶 (Tea podcast)撰寫，搭配Ep.37 可以聽到更多針對各項禮盒的深入想法。廢話不多說，如果今年中秋不想再送傳統糕餅類的禮盒，那就來找找中意的茶禮盒，讓自己的禮物能夠脫穎而出吧！
此篇文章涵蓋店家：琅茶、小茶栽堂、王德傳
八月十五殺韃子，一家烤肉萬家香。
隨手把傳說故事的口號和現代廣告的台詞串成上下聯，意外地好像有些適合（好玩而已，我知道平仄和對仗都不合格），若要再加個橫批，我想應該是：「沒看月亮」。不只是今年沒看月亮，最近幾年的中秋節，我都沒有特別去看月亮。
香港的中秋節，燈籠、月餅、楊桃、沙田柚、芋頭，五大佳品，缺一不可。至於台灣的中秋節，沒有燈籠，換上烤肉，月餅變成裝飾品，楊桃、柚子都化成飯後水果。雖然在同一道圓月下，台灣與香港的中秋節卻是如此的不同。
再幾天就是闔家團圓的中秋節，吃月餅、烤肉是最夯的應景活動
但烤肉有許多地雷，包括致癌物質、易消化不良，吃太多身體肯定受不了。 到底要怎麼吃才能開心大口吃烤肉又不發胖！跟著布姊掌握4個原則，就能輕盈無負擔的烤肉過佳節。
「醬料要減量，盡量吃食物的原味 」
烤肉時最愛“刷刷刷、刷刷刷”，
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