WAT 台中|「東泉辣椒醬」入味的地區限定辣芒果雞尾酒,你敢喝嗎?

2021/09/27閱讀時間約 1 分鐘
專賣瓶裝雞尾酒的品牌WAT ,首間落腳台中市的店面,選在勤美誠品綠園道的一樓,空間並不算大,跟台北概念店相同,走得依然是瓶裝調飲便利商店的概念。
門市的前門以漸層平面玻璃設計,雖然正值疫情警戒限制期間,顧客並不能從這裡進出,無人通過的空景反而更顯得具有國外時尚百貨大型櫥窗的流行氣息。
「辣芒果雞尾酒」+ 台中東泉套餐示意圖
辣芒果雞尾酒 ABV 11%
是的!WAT台中勤美店最具話題性的代表作,就是與東泉辣椒醬合作的「辣芒果雞尾酒」限定款口味。只能說這相當獵奇的味道,並不是一般人能想像的;尤其身為在異鄉工作的台中人,對東泉始終有著崇高的味覺記憶。
基酒是熟成梅酒,只是多了芒果的酸甜香氣,辣度非常高,仔細看成份還採用了花椒,在口感上多了些麻辣的尾韻,我倒覺得少了一個東泉獨有的甘甜味。整體而言,還是有達到辣椒醬的食材提味功能,就是需要配個炒麵加豬血湯的那種fu~ (台中東泉套餐這樣)
WAT經典的外帶包裝盒,也以台中勤美綠園道為主題,設計出都市綠地的氛圍。有別於台北店具有內用的酒吧區,台中這個地點真的是適合經營外帶市場,期盼之後能與中台灣地區的餐飲業者做出更特別的聯名系列,這點才是WAT這個品牌深受年輕人喜愛的原因吧!
WAT 台中勤美店
地址: 403 台中市西區公益路68號1樓(勤美誠品綠園道)
電話: 04-2321-6820
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