在疫情期間，社工為共生宅裡的長輩們設計了一系列的花藝課程，自八月起共安排了六堂插花的活動讓長輩們體驗。玉奶奶說這是他活到80歲以來第一次學插花，以前從沒想過花藝課會這麼有趣。
和玉奶奶一樣，共生宅裡有許多長輩都是第一次接觸到插花，插花需要準備許多各式不同的花材，投入其構思及選材插入花器中，形成一個優美的形體，藉以表達出一個主題，或是一種情緒、意境。花藝的淵源可追溯到漢朝時期，因為發展歷史悠久，也衍生出許多風格不同的流派，而插花的藝術也是在漢朝時期隨著佛教一起傳入日本，並逐漸發展出花道，不僅要表達花的美態，也是要兼備形神與品味造型的一門藝術。
插花的過程可以給予長輩們感官上的刺激，像是不同顏色的花材能夠帶來視覺的刺激，香味引導嗅覺，觸碰花材的同時也是刺激觸覺的反應，插花過程也能夠帶給長輩愉悅和舒壓的感受，因此對於長者的身心靈都能夠帶來相當良好的助益。社工們注意到共生宅裡的長輩都相當喜愛花，藉著花藝課的機會讓長輩們親手做出一盆自己喜愛的花，也可以開心過一個禮拜了。這次課程設計的主題是插出圓形和桌花的造型，期間也會搭配節日而有一些變化，例如中秋節的時候可以搭配節慶花卉，更有應景的感受。
然而，學習插花最難的第一步竟然是如何使用剪刀？雖然平常拿剪刀剪東西應該是已經駕輕就熟了，但是插花的困難在於不知道該如何取捨及下刀。因為花材本身有長有短，要想達到自己設定的尺寸和形式，勢必要剪去一些多餘的枝梗，取出適合的長度才有辦法完成，但光是下刀這件事情就很夠初學者頭痛了，更遑論長輩們都覺得「這一整枝花就很漂亮了，何須修剪？」直接插上去好了。
試過各種不同類型的課程，社工發現花藝課是共生宅的長輩們最踴躍的一堂課，不僅參與的人數較多，六堂連續課程的安排也有人是完成全勤，每一堂都有來認真上課，阿惜嬤應該就是可以領全勤獎的那一位。因為新鮮的花材大概可以在室溫下存放約一週的時間，因此每次上完花藝課，大家都是人手一盆的到處去炫耀和分享，阿惜嬤的作品就放在共生宅的一樓大廳，他樂於將成果與大家分享，讓來往的旅客和工作人員都可以看到阿惜嬤的成果。而最期待每次上課的玉奶奶，則是將上課剛學插好的花擺放在吃飯的桌上，讓每次用餐的心情都能像花朵一樣雀躍綻放，變得美麗起來。
