海洋工程範圍廣大，主要是海洋石油與天然氣之鑽探與開採，陸地上石油開採差不多後，人類便開始在海洋(或海底)開採石油與天然氣。
第一步當然是靠船來探測石油可能的蘊藏處
第二步是利用鑽探設備來鑽探確認蘊藏處與蘊藏量後，第三步便是開採生產。
鑽井設備與步驟
鑽井的步驟
鑽井設備
海洋平台的形式
半潛式海洋平台(Semisubmersible Platform)
自升式海洋平台(Jackup Rig)
鑽井船(Drill Ship)
因水深不同而有不同形式的平台
各式的生產平台
SPAR式生產平台
水下安裝的油氣生產設備
海洋油氣鑽探與生產設備以及運送方式(含船舶)
這些海上油氣探採設備便是海洋工程主要的研究對象，在海上有風、波、流的影響，又需要兼顧鑚採設備運作的穩定性。所以，整個探採的工程便是大學問，需要工程技術、設備製造、人力資源等，整體來說，就是工程統包(EPCI)的海上應用。