英國留學日記外國好友的爸爸是廚師(III) 酒味十足的提拉米蘇
更新於 2022/01/07閱讀時間約 1 分鐘
大家喜歡吃提拉米蘇嗎？
其實我不是個特別愛甜點的人，但是在這個家完全無法抵抗義大利廚師所製作的提拉米蘇！
這邊先介紹他的冰箱，裡面除了有各種食材外，冷凍櫃通常會塞滿他事先製作好的食物，例如義大利肉醬千層麵(下一篇會聊)，因為好友媽媽比較不愛煮飯(畢竟有大廚老公真的可以發懶呀)，如果爸爸太忙來不及回來煮就可以直接從冷凍櫃拿出加熱就好(羨慕)。
首次看到他做提拉米蘇，也是用超大盤子一次做很多個，他說他做的提拉米蘇在外面吃不到的，我想就是自己家鄉的味道吧？而且自己做就可以任性地將每一塊都切好大呀，做好後將其冰起來等帶食用。
其實我在看到她爸爸用之前就已經吃過一次，我當時嚇到說天啊這酒味雖然重可是不會蓋掉所有味道，苦甜巧克力味道撲鼻上來讓其蛋糕不會太甜，重點入口即化感真的讓人欲罷不能啊!!!!!! 不愛甜點的我嚐到如此一瞬間消失的蛋糕，讓我因此更想吃!!!!
做好後她爸爸就超好的說之後幾天想吃就拿出來吃吧! 我簡直要跪在地上膜拜他了。認真思考步驟及材料，並沒有跟一般提拉米蘇差太多，重點就是做甜點的本人是多了什麼樣的動作、製作的心意我相信也是很重要的，雖然這無形卻是讓食物變得美味的關鍵呀! 不知道你們認不認同呢？
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
食譜提供:ChatGPT
提拉米蘇是一道來自意大利的經典甜點，它以奶油、咖啡和甜甜的香味而聞名。以下是一個簡單的提拉米蘇食譜：
**材料：**
- 450克馬斯卡彭起司
- 300毫升雙層奶油
- 3大匙糖
- 1茶匙香草精
- 1杯濃縮咖啡
- 24片手指餅乾
- 可可粉（用
今天是我的生日
在之前我已經先把生日禮物買好，那現在就只差生日蛋糕囉! 今年我選擇台中的【提拉米蘇】作為生日蛋糕。
早早我就把想吃的口味傳給男友看，因為怕太晚過去蛋糕都沒有了，所以在男友休假時先帶我去上班她在去買蛋糕，我也非常期待下班回家會看到什麼樣的口味，我選了三種口味就怕其中一款沒有了還有其
非油炸，米做的米米花，除了直接當零食吃外，拿來裝飾甜點，也非常的適合～
這次想到了，拿來裝飾烤得醜醜的巴斯克，搭配焦糖海鹽淋醬，瞬間讓蛋糕的顏值高很多！😂
午後與朋友們一起分享巴斯克，鹹甜微苦的焦糖醬、脆脆米米花與軟綿的巴斯克，口感層次非常豐富，是怕甜的朋友，也喜歡的一款甜點囉～
下面分享食
老大心血來潮，看了生乳酪起司蛋糕影片後說自己做看看打發無聊的時間，
連假到哪都人擠人，天氣熱，人又多的地方，不是我們的選項，於是提議去採購與吃美食，度過一天，帶著孩子開心的採買，隨處逛逛也是放鬆的時刻。
回到家，老大迫不及待地開始動手做看看，看到在廚房裡忙進忙出的老大身影，熟練地拿著做甜點的器具
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙
做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，一層一層的餅皮製作、一層一層夾餡塗抹，只要一步一步耐心完成，就可以做出讓人驚喜的層次美味～
為何會跟市面上的巴斯克乳酪蛋糕長得不一樣？
老闆說，會想出這種雙層糕體，是為了讓乳香不過於膩口的同時，再增加一些口感層次！
從小到大，班上總是有一、兩位非常會做甜點的女同學，以前非常佩服且崇拜他們，第一是當時要取得做甜點的方法不像現在這麼方面，在youtube上搜尋一下想做的甜點名稱就會跳出各個高手的影片，從基本功、細節到變化型
上週爸爸過70大壽,我訂了一個特製的冰淇淋蛋糕，還有孫子幫他手工現場佈置生日蛋糕，這家蛋糕真的不錯吃耶!之前在猶豫要做翻糖的還是不要翻糖，因為其實翻糖蛋糕是很好看，但真的並不好吃，爸媽不喜歡吃太甜的，對身體也比較有負擔，考量了一下，猶豫好久最後我選這家『Susan's Kitchen與手工甜點對話的
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