【食譜】鹹甜微苦的大人風-創意焦糖米米花巴斯克
閱讀時間約 1 分鐘
非油炸，米做的米米花，除了直接當零食吃外，拿來裝飾甜點，也非常的適合～
這次想到了，拿來裝飾烤得醜醜的巴斯克，搭配焦糖海鹽淋醬，瞬間讓蛋糕的顏值高很多！😂
午後與朋友們一起分享巴斯克，鹹甜微苦的焦糖醬、脆脆米米花與軟綿的巴斯克，口感層次非常豐富，是怕甜的朋友，也喜歡的一款甜點囉～
下面分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
詳細【焦糖米米花巴斯克】食譜 👇請點這裡👇
更多【小圓姐姐愛料理】食譜：https://missyuan.cooking/
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本篇參與的主題策展
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩，常常煮過頭、或是不夠熟，我還要顧在一旁好麻煩，乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜，只要有電鍋，簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋，方便又快速，直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩，常常煮過頭、或是不夠熟，我還要顧在一旁好麻煩，乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜，只要有電鍋，簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋，方便又快速，直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉
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話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
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🤔為什麼像是死亡筆記本呢？
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我把夜市美食小吃，在家料理的更健康，保有食物營養的簡單料理，30分鐘就可上桌，色香味俱全，夏天最對味清爽不油膩。
料理食材：
1.2條魷魚
2.2條小黃瓜（約15-20公分）
3.沙拉
4.醬料2種，可依照個人喜好調整製選擇：
♡蒜頭辣椒醬♡山葵醬油
料理流程：
1.準備
又到了吃鮮蚵的最佳季節，除了要餐餐吃鮮蚵之外，還要變化出不同的菜色。這次我把白酒蛤蜊義大利麵的蛤蠣換成鮮蚵，變成夏季限定版的白酒鮮蚵義大利麵，再加上一片六甲田莊地瓜起司片，讓這道義大利麵既有異國風情，又兼具台灣在地風味。
既然都要辛苦自己做麵包了，當然口味上要極盡所能地討好自己。所以這次直接再進化，包大蒜奶油，大概已經是作弊的程度了！請問有人可以拒絕大蒜奶油菠蘿嗎？？奶油融化後形成完美的小漩渦，如果是包純鹹奶油，斷面就會看到小漩渦，大蒜奶油的話漩渦裡頭還會有滿滿蒜泥與義式香料巴在麵包上…
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材料
🔹紅條魚肉（需先將刺挑出）
🔹洋蔥切碎
🔹鴻喜菇切碎
🔹胡蘿蔔切絲
🔹山藥切絲
🔹蒜頭切碎
🔹蛤蠣高湯
紅條魚需事先蒸好，蒸好多出來的高湯
可以與蛤蠣高湯一起下在燉飯內❤️
建議挑完刺後再用手做確認是否都沒刺了
當然手要洗乾淨😅😅😅
首先加入少量
麻糬的內餡馬虎不得啊，既然要跟內餡正面對決，所以我特地多寫了這一篇，也多拍了一支影片，就是認真來講內餡到底要怎麼做。其實做法都很簡單，但也很重要，想包餡的話千萬不能忽略這些步驟，只要內餡的質地對了，包起來就是又快又輕鬆，而且非常好吃！
雙魚座或海王能量受到突顯的人，在人生的不同階段，也許都會對於『 金剛經 』這樣的東方經典愛不釋手，經文中透過須菩提和彿陀一來一往的對話，為人們描述關於究竟智慧的理路，多重層次的哲學思辨耐人尋味，為身處浮掠現世的我們，撬動所在分別、執著、各種阻礙造作的觀點。
最近十分著迷瑪德蓮，查了查食譜，材料作法都如此平易近人，最高的門檻就只有那個貝殼烤模。不過我左看右看，其實貝殼也有很多不同樣式，長的、扁的、胖的、圓的其實沒有標準款式，而且除了貝殼以外栗子烤模也經常出現，還有名牌推出的秋天主題烤模，裡頭更是各種各樣的造型。用這些烤模烤出來的瑪德蓮也總是理直氣壯的，那
炸雞塊配番茄醬吃膩了嗎？
那就來炒點蒜頭配著當下酒菜吃吧～
這邊油量用的比較少，蒜頭蔥花比較不容易沾黏在雞塊上
也可以將蒜頭蔥花切大塊一點比方便夾取食用：)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
食材
➥炸雞塊⋯⋯⋯⋯約12塊
➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯5
是的，繼黑糖蕨餅與驢打滾之後，我居然又做了一個適合搭配黑糖蜜與黃豆粉的點心！這兩味搭在一起實在太正點了，不同於蕨餅的Q彈、驢打滾的軟糯，水信玄餅是水嫩嫩的滑溜口感，名字很玄、長相很仙，相當適合端上桌嚇唬眾人（但如果在場有日本人還是先不要）
酸酸甜甜的莓果醬跟黑巧克力果然很搭，有夠好吃啦！蛋糕表層微微焦脆，內層依然保有濕度，因為配方中加入杏仁粉，多了堅果香氣、口感不會太過膩口。使用72%的苦甜巧克力，所以充滿了濃濃的巧克力味，甜度主要來自中間的莓果醬，加入蘭姆酒就成了一款大人口味的成熟蛋糕！
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