冥想環遊世界
疫情下最常聽到的願望是可以恢復正常後自由自在的前往其他地方旅遊。幾乎在大大小小節目與 YouTube、Podcasts...等內容中，總會不斷聽到。自己對此並非全無念想，但總覺得這些事情其實也強求不來，不如就淡然處之，如果緣份到了，自然也就一切水到渠成了。
不過雖然身體無法自在出發，其實很多時候可以讓自己心念轉轉。
前幾天跟美國返台受訓的老友喝杯咖啡一起過過年。老友雖也喝咖啡，卻對目前琳琅滿目的各種精品咖啡有種突然轟炸下來那種覺得無法入門的苦惱。約在一間這座城市自己心中 TOP 3 的獨立咖啡空間，裡面裝修復古，服務精緻，每到下午時間一定客滿需要等候。提早到現場去排了位置。入座與 P醬 先點了兩杯自己心中想要的咖啡。
單品咖啡看豆子的產地決定很大程度的特色。幾乎產地都因為種植咖啡適宜的氣候條件而在差不多緯度上。於是挑選豆子就如同環遊世界一般，今天是要薩爾瓦多（Republic of El Salvador）還是巴拿馬（Republic of Panama）？這兩個產地都在中美洲。還是要位處更遙遠的非洲之衣索比亞（Federal Democratic Republic of Ethiopia）？這些搭乘飛機隨隨便便都是12小時以上的產地，現在動動手指選擇，不消十分鐘就有一杯呈現萬千風情的熱騰騰咖啡送上桌。
老友入座後，就協助他透過簡單的味覺感受分類挑選琳琅滿目的豆單。入門者擔心酸味，一般都從較為醇厚品種入手。專業的店員也從旁協助建議。最終送上來熱呼呼的咖啡，從8-90度的起始溫度開始一路隨著聊天喝到室溫的20度左右，讓老友喝的不亦樂乎。最終聊天聊的盡興，離席之前還挑選了一包豆子帶走。
小小的生活樂趣，即使日子再多困頓，也可以自己發掘其中的興味，有時回想起來都是樂趣無窮體驗。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
咖啡已成為生活中不可或缺的一部分，然而美式咖啡卻一直是我避之不及的選擇。透過北歐的旅行經歷，我重新審視了美式咖啡的魅力，瞭解到即使是簡單的飲品，只要選對的咖啡豆，也能帶來驚喜的風味。這篇文章分享了我的咖啡旅程，從對美式咖啡的偏見到接受，探索生活中的咖啡與故事，讓每一杯都是一段回憶。
日本橋的午休時間，我找到了一家自己喜歡的咖啡館。很小的一家咖啡館，牆上貼著東京地圖和世界地圖，收音機傳來老舊的西洋樂曲，大部分客人都是獨自一人，面向牆壁望著手機默默滑，和我一樣。
厄瓜多，位於南美洲的心臟地帶，夾在哥倫比亞和秘魯之間，西面是浩瀚的太平洋。首都基多市距離赤道僅24公里，安地斯山脈從北到南縱貫整個國家，為咖啡的種植創造了絕佳的環境。由於出口量不大，厄瓜多咖啡在市場上並不常見。
透過探尋咖啡的多樣性及味蕾與心靈的記錄，這篇文章分享了我在2017年用手沖咖啡的體驗，以及在大型連鎖店品嘗世界各地咖啡的故事。無論是咖啡文化、社會事件或個人生活，皆以咖啡為主軸，尋求寧靜與力量。
手沖咖啡豆產地介紹：探索不同地區的風味與特色
手沖咖啡豆的風味和品質受到產地影響甚深。本文將深入探討幾個主要的咖啡豆產地，包括他們的特色、種類及如何根據個人喜好選擇適合的咖啡豆，讓您更了解這些地區豆子的不同之處。
1. 中南美洲的手沖咖啡豆產地
中南美洲是世界上主要的咖啡生產地之一，包括哥斯大
在外商十多年的工作經驗，一早來杯咖啡充電已深深烙印在每日習慣中，少了點咖啡因，猶如沒睡醒似的，當然即便在越南少不了一杯咖啡。
身為全球第二大咖啡出口國，越南咖啡也是馳名全球，不論是四處可見的煉乳咖啡或是河內的蛋咖啡，在在展現越南當地的特色與風情，但有沒有發現，這些都超甜的。
傳統的越南咖啡不加牛
用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
當我們提起哥倫比亞，你可能會想到熱情的桑巴舞、豐富的文化遺產，或是那些令人垂涎的美食。但對我來說，哥倫比亞的魅力在於它的咖啡。作為一名咖啡愛好者，我對這個國家的咖啡產區和品種充滿了好奇。今天，我要帶你一起走進哥倫比亞的咖啡世界，探索這些令人著迷的咖啡品種和它們獨特的風味。
【巴西摩吉安娜/甜甜圈/日曬】
偶然發現的一家店，看到有自家烘焙咖啡就進來試試。
進來後，才知是主推無麩質糙米甜點的咖啡廳，因當日只想坐下喝杯咖啡，所以點上了沒喝過的「巴西摩吉安娜」單品咖啡。
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