祇園深夜開店,傳說中的炭烤醬油糰子

祇園深夜開店,傳說中的炭烤醬油糰子

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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祇園深夜開店,傳說中的炭烤醬油糰子。

之前聽京都友人神秘地提過可遇不可求,「みよしや」營業時間也是很隨興寫晚上七點後,路過好幾次都撲空。這次運氣好正好捕捉到進貨的店主,期待碰上早年下午營業的雀躍,滿臉委屈可憐地問:「請問今天會開店嗎?」

「昨天休息,今天可能要九點,很晚唷!」老先生很溫和的回答:「近來身體實在不太好,不好意思啊!」他人很好的還說了兩次「ごめんね」,反而讓我覺得不好意思,要他老人家保重身體。

不到八點半,眼見店家隔板拆卸,察覺開店動靜的人們開始排隊。注目姐姐店員慢悠悠準備、在越來越長的隊伍中依然淡定,不疾不徐地生炭起火。大家也都乖乖等著,直到過了九點,婆婆和店主才依序到店,排隊的人群跟著期待沸騰。

入江敦彥書中也提到「みよしや」

入江敦彥書中也提到「みよしや」

店裡單賣一樣炭烤的醬油糰子,灑上厚厚的黃豆粉。入江敦彥書中也提到這間店,五顆糰子串上竹籤,與發源下鴨神社附近的糰子外觀相同,據說後醍醐天皇在御手洗川淨手禊祓時,水面先浮上一個氣泡,接著四個,視為象徵「五體健勝」吉兆。

「加茂みたらし茶屋」及「みよしや」販賣糰子的特色堅守自古寓意祈願的串法,第一顆糰子和另外四顆稍微分開距離。

水面先浮上一個氣泡,接著四個,視為象徵「五體健勝」吉兆。

水面先浮上一個氣泡,接著四個,視為象徵「五體健勝」吉兆。

拿著溜達很可愛

拿著溜達很可愛

回家咬著偏甜醬汁、大小適中綿軟的糰子,與其說炸裂的美味,倒是為吃懷念緣起的模樣,以及路邊炭烤風情,店主專注翻轉竹籤、竄出幾點星火;婆婆俐落的以竹葉包裝打結。古早樣式的包裹綁著黃色蝴蝶結,買到後忍不住在手上一晃一晃的,拿著溜達很可愛。

人潮大排長龍,婆婆先來挨個詢問要點多少串糰子?雖然店家沒有強制規定,但有聽說過只炭烤一串很不方便,而且也禁止邊走邊吃,觀望大家也很有默契的點五串糰子以上。

另外「みよしや」待客的評價口碑兩極化,因為我已經有開免疫結界了,去了幾次覺得還好沒有什麼問題,會非常介意服務態度的可以先看看估狗評價,打個預防針自行斟酌。

我甚至為了避免誤會,捧著糰子包裹跑遠些才拍,回家時再拆開,以及在沒開店時才拍了招牌紀念。神秘又難入手的老店,務必遵守規矩。

另外切記勿踩店家地雷邊走邊吃、嚴禁拍照(很重要要說三次)。


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泉 燈行的書齋
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京都的底蘊不只是有文化美學,更是日本人的精神故鄉,以文人視角走訪神社寺院,在歷史、文學、小說中與古都的靈魂問答。
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