Potter咖啡雜貨-冷天時的煮麺
閱讀時間約 2 分鐘
原本要去的咖啡廳沒開，走幾步被門口塗裝藍色的店門吸引，在陰雨濛濛中發現有片藍天躲在這裡等天晴，我站在門口看似乎沒什麼客人，於是推門入內。
入內白色及木質的溫暖色調，擺放四五張座位，架上販賣手作耳飾、器皿，裝潢時髦到像是賣三明治、鬆餅、蛋糕之類，連裝糖奶精的木紋盤都別具質感，菜單也和外觀不搭的樸實，卻也是意外的驚喜。
點了豆皮蔥花麵線飯糰簡餐，湯裡有蔥花和柚皮的清爽香氣，鹽飯糰和漬物和醃蘿蔔一看吃，喜歡這樣簡單富有美學的擺盤搭配，微雨冷天時吃湯麵暖胃也暖心。
吃到一半店員婆婆探出頭問：「味道還行嗎？現在年輕人都不太吃這個了。」
立刻點頭說好吃！聽了有些意外，琢磨半天好像的確是這樣，和食在2013年登錄世界無形文化遺產，撇開實際定義其實很廣泛，乍聽還是定位在老人家才喜歡吃的食物印象。
回憶熟人同事長輩們的飲食實況，從三十四十歲出現斷層、尤其是十幾二十歲的年輕人，這兩天又被可愛妹子同事貼心推薦哪家起司漢堡很好吃，她們真得好愛刷洋食或動輒麥當勞（麵線淚）
日本的麵線夏天寫作「素麺(そめん)」涼拌消暑，冬天寫作「煮麺(にゅうめん)」清湯熱食，起源從唐代傳入日本，從奈良櫻井市三輪起源的鄉土料理（當地菜色）傳到全國，夏天沾醬的冷麵或流水麵常見，冬天煮麵在京都店家不算特別多，至少我不常看到，查詢後意外發現菊乃井和吉兆料亭都有線上販賣即席包，冷熱皆宜的好食材。
兩位老人家精神的忙進忙出，在桌上擺上一株黃水仙。
我隨口一提，「水仙最好看的還是淡路島啊！整片望去無邊無際。」店員婆婆笑著說。
「是啊！我聽說過，也在照片上看過，一直很想去。」水仙是我很喜歡的花之一，又開始飄往心心念念的遠方。
「想去就去呀！」她不經意的搖頭。
行ったらいいのに，音節總是讓人苦澀，目光落在那株水仙上，在瓶中畫地為牢的楚楚可憐，我只好笑著低聲說：「在這裡看到也好治癒，顏色也很好看。」
推開店門離開時，那像是一輪精巧卻極為遙遠的月色，黃澄澄的水仙目送著我，訴說淡路島那無垠綻放，更勝白雪的家鄉，順著雨勢綿長了嘆息，我洗去腦中印象，在細雨中疾步走向附近的妙心寺，趕上因疫情而改成預約制的大雄院。
Potter咖啡雜貨官網：
＊店內拍照事先詢問店家，注意不要干擾或拍到其他客人。
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