法國菜
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拉特飯的沙龍
2024/05/27
《火上鍋》- 純粹美食電影
劇情主軸是愛情,如導演陳英雄所云,獻給太太的電影,是表現食物之愛、烹調之愛與創造之愛。以美食家多丹與廚師歐仁妮的愛戀故事,並穿插天才學徒學習和饕客好友共同品嚐討論。電影除了鋪成著女主角死亡的轉折幾乎是平淡如水的情節推進,在無事發生的邊界中解放劇情企圖與純粹描述烹飪過程營造著像是「紀錄片」唯度
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火上鍋
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坎城影展
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法國料理
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翁家妮的沙龍
2023/02/28
品味法國經典 - 濃郁香甜的法式洋蔥湯,一次品嚐滋味經典!
推薦一道法國經典美食食譜給您! 這道菜叫做「法式洋蔥湯」(Soupe à l'oignon),是法國菜餐廳中的經典菜式。 材料: 洋蔥 4 個 奶油 50 克 白葡萄酒 1/2 杯 雞湯 4 杯 法式麵包 4 片 起司適量 鹽、黑胡椒適量 製作方式:
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洋蔥
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法國菜
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翁家妮的沙龍
2023/02/28
體驗法國皇室美食 - 波旁皇家馬鈴薯泥,嚐遍法國料理的精髓!
推薦一道法國經典美食食譜給您! 這道菜叫做「波旁皇家馬鈴薯泥」(Pommes Duchesse),是法國菜餐廳中的經典菜式。 材料: 馬鈴薯 500 克 牛奶 50 毫升 蛋黃 1 顆 奶油 50 克 鹽、黑胡椒、肉豆蔻適量
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馬鈴薯
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法國菜
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皇家
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大魯的沙龍
2023/02/25
J day-17
早上原訂要去祇園的進進堂吃早午餐,但沒營業。這家進進堂有著很古老、很小的店面。不知是沒營業了,還是例休。 但也因為這樣,多了一個契機,原本要預約排隊的「天周」天婦羅,我們是第三組客人,完全沒有多等一分鐘。 我點了個可能是蔬菜炸蝦飯,不能確定的原因是送上桌的餐點比菜單上的照片誇張了一倍大。旁邊有個佐料
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法國菜
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京都
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美食
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興之所至的沙龍
2022/06/24
關了一個多月首次出門,被人潮嚇歪的宜蘭一日遊
自從之前連續27天沒走出家門,然後帶搞怪孩子去打完疫苗速速回家以後,又再關了兩星期左右....老婦我昨天終~於~出~去~玩~耍~了~(快樂的搖晃身體),雖然被酷熱的天氣、滿滿人潮搞得身心俱疲...但有吃到環境好、服務好、最重要的是超好吃的法式餐~真是太~開~心~了~~
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法國菜
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愛法餐廳
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宜蘭一日遊
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豬鬃的記憶之都
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看到這種豔陽,真心覺得還是秋冬之際再出遊,否則這種熱度一定搭不上「優雅」二字...話說本毛也很想環島啊啊啊,想到我都快懷疑再不環,某些景點說不定改天就見不到了...最近地球實在不太靠譜....
花期開始的沙龍
2021/09/15
人只有在餐廳才能共享同一道料理|《名偵探主廚》
シェフは名探偵 生活總是充滿委屈、不開心、煩惱甚至憂愁,但是一天過一天,明天總要面對,今天的不愉快要如何化解?在你最無助的時候,那些溫暖你永遠會記得。 故事發生在聚集了各地老饕的小小法國餐廳「Bistro Pa Mal」⋯⋯
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名偵探主廚
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日劇
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電視劇
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Lili的法國異境與插畫日常
2019/09/08
法國小食堂:Gratin Dauphinois 奶香焗烤馬鈴薯
Lili在法國的小食堂開張!第一道先來介紹簡單的法國家常菜。第一次和Gratin Dauphinois的相遇,是受邀到阿山哥的朋友家烤肉,大夥兒在庭院閒聊時,女主人端出了這道菜,入口即化的濃郁奶香,讓我印象十分深刻,配上烤肉也相當對味。後來到公婆家就經常嚐到這道菜了,可以應付一大家子,大人小孩都愛,
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法國
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飲食
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文化
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小熊
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很棒的食譜 不過沒有糊椒肉豆蔻等調味料也可以吧