台北蔬食｜Ooh cha cha 自然食 高CP值的美式蔬食餐廳

Ooh cha cha在台北有兩間分店，分別在科技大樓及古亭。

科技大樓店跟台大社科院很近，而古亭店和我在公館附近的宿舍很近，所以Ooh cha cha剛好涵括了我的日常移動範圍，是我想吃蔬食時的好選擇，不過兩家的菜單略有不同，大家可以到店家粉專看菜單～
註：Ooh cha cha是vegan餐廳，所以下文提到的瑪茲瑞拉、起司都是純素的喔。

不得不說Ooh cha cha的飯食類，份量對我來說真的好大，每次中午去吃午餐，最後都會剩一半外帶當晚餐，一份抵兩餐的概念。

我很喜歡整份呈現的方式，蘿蔔的紅、小黃瓜的綠、玉米筍的黃、醃海帶的墨綠、用薑汁照燒醬調味過後的主角天貝，還有其他的菇類等食材族繁不及備載。

這樣只有在科技大樓店才有，我想可能是因為古亭店只有一個吧台料理區，不像科技大樓店有比較大的廚房可以快炒，所以想要吃這道的朋友得到科技大樓店囉。

跟前面所說的一樣，這份我一樣得外帶一半當下一餐，繽紛的一碗，混合各種蔬菜還有藜麥，我喜歡把它拌勻後，用湯匙大口大口的挖，一次有好多的口感在嘴裡翻騰，真是幸福。

全麥雜糧吐司烤得剛好，不會過分焦脆，但也不會太軟爛，帶有一些堅果碎的吐司，麥香味十足。

煙燻豆皮的口感我超喜歡，混合著瑪茲瑞拉、腰果白醬，將吐司連同咬下，好滿足，用腰果打成的白醬帶著自然的奶香，而瑪茲瑞拉帶有一種椰子的香氣。

這道我給滿天星，是吃完會想念的那種啊

這一款的口味偏重，值得介紹的是這款混合了BBQ杏鮑菇跟有機香蕉皮，原來香蕉皮也能入菜成為食材的一部分。但我在吃的時候沒有特別感受到香蕉的味道，可能是被BBQ的調味和紅蘿蔔馬鈴薯起司醬給蓋過，搭配青椒、苜蓿芽、番茄，平衡一下較重口味。

不過我可能不是很喜歡苜蓿芽的味道，所以我個人比較喜歡B.L.M.T那款～

漢堡有可以選優植肉或未來漢堡排

我選的是優植肉，墨西哥辣椒風味的起司真的超讚，而且優植肉帶有一種特殊的香氣，吃了會上癮的那種！漢堡裡面的配料也相當豐富，有煙燻豆皮、生菜、紫洋蔥，和抹上腰果白醬的漢堡包配在一起，真的會一邊吃一邊笑，原來吃素也可以這麼幸福，蔬食的世界遠比我們想像的還要美好！

然後烤馬鈴薯塊配上沾醬真的是神仙組合，沾醬帶有酸味，我好喜歡，吃到最後很想直接拿起來舔乾淨。

來一張剖面圖

註：如果是無麩質飲食的話，可以請店家幫忙將麵包換成綠皺葉生菜喔。

接下來要和大家介紹Ooh cha cha的飲品

這杯有蟲草、白樺茸、西伯利亞參、薑、蘋果、小黃瓜、香蕉、時蔬、萊姆汁

菜單上介紹白樺茸、蟲草可以改善呼吸道健康及降低身體發炎，而西伯利亞參可以提振精神。肺炎肆虐下，更要好好照顧自己的呼吸道！我個人是「薑」派，看到這杯有薑就想點一下，一杯的量其實滿多的，原以為混合西伯利亞參會很苦難以入口，但蔬果中和後，其實沒什麼苦味，而且冰冰的好好喝，呼嚕呼嚕就空杯了。

這款有薑跟薑黃，混合奇異果、蘋果、鳳梨、萊姆汁，奇亞籽和有助減緩壓力的聖羅勒，這杯整體的口味偏酸，而奇亞籽的量頗多，泡水膨脹後的奇亞籽使得這杯蔬果汁喝起來口感不單調，不過我自己比較喜歡綠色奇蹟裡頭有加蔬菜喝起來的感覺，比較不會只有水果的味道。

註：Ooh cha cha為響應環保，所以若吃不完打包或是選擇外帶的話，將會酌收外帶包裝盒2元喔，大家也能自備環保餐盒，一起愛地球🌍

另外我很喜歡Ooh cha cha的一個地方就是餐點+100元就能選任何一杯飲品，然後出示學生證還可以享9折優惠，有一種小確幸～💚

Ooh Cha Cha
官方網站｜粉絲專頁
地址：
古亭店 台北市南昌路二段207號
科技大樓店 台北市大安區和平東路二段118巷4號之1