從2013年，來自美國加州的 Mai和Spencer, 來自台灣Sylvia Chi和Stella Wu創辦了Ooh Cha Cha以來，我們就一直是附近的朋友們想要吃上一餐簡單又健康的食物時的首選。人類每天選擇的飲食，都直接影響到個人健康、環境、社群、和所有的生命體。我們的使命就是創造一個空間，讓社群、人們、和地球都可以更健康茁壯。這也是為什麼我們提供的食物都是使用單純未加工的食材全手工製作，與當地小農合作，並努力支持各種組織團體和我們一起來一點點的改變世界。
我們希望能激發更多人開始思考不同於以往的食物概念，進而做出改變。
晨間筆記10-蔬食食記-Ooh Cha Cha自然食(古亭店)
周末又進入蔬食的時間，星期一到五上班，吃食比較難控制，到了周末都會想好好地找個蔬食餐點，整理一下心靈和腸胃。吃好吃的東西，心情都會蠻好的，但有時候吃太多雜食，炸雞可樂這類型的食物，跟朋友吃的開心，但事後腸胃都會有點遭罪，也容易積食難消。
這次因為有個講座在台北，剛好就在台北方便的地方選了 Ooh Cha Cha 自然食，順便跟家人一起聊聊天。
Ooh Cha Cha 的理念很棒，就是提供一餐簡單卻又健康的選擇，人類每天都會接觸到食物，每一次食物的選擇都會影響到人健康、環境、社群和其他所有的生命體。
基於健康蔬食的想法，這次就選擇了Ooh Cha Cha 來調整一下周間的飲食。
這次是選擇古亭店，但Ooh Cha Cha 還有另外一間靠近科技大樓站。古亭的門店位置不多，上面的照片基本上就是全部的位置，但是環境還蠻舒適，旁邊是落地窗，可以看一下窗外的風景，也有人選窗邊的位置用著筆電。
ooh Cha Cha 很貼心，菜單上面都有標註五辛素或是有無麩質，有些人會對堅果過敏也可以問問店員能不能調整去掉過敏的食材。Ooh Cha Cha 也有提供未來肉的漢堡，可以讓初心想嘗試蔬食的人，可以試試這樣的食材。但對已經就是想吃蔬食的人或長期茹素的人，通常會跳過這類的菜單。
這次選了辣味水牛城，真的是有點辣，如果可以吃辣的人應該會很喜歡這道，配上旁邊的蔬菜和藜麥飯，整道菜很均衡，配的很適宜，另外加點了粉紅佳人果昔一起搭配，很剛好。粉紅佳人果昔裡面還有草莓乾碎粒，所以除了好喝還很有口感。
同行的點了墨西哥嘉年華，烤櫛瓜一直都很喜歡，這道有烤櫛瓜，所以私心的給這道主食加分，其餘的配菜其實跟辣味水牛城很像，都有烤玉米筍和墨式毛豆泥。兩道都很好吃，蔬食的味道其實都很鮮甜。綠色的果昔式超人特攻隊，裡面的主角式奇異果，奇異果的味道很香，裡面雖然看起來有薑黃和薑，但是應該只是提味，主角還是奇異果，酸酸甜甜的也很開胃，水果本身就有甜味，所以很好喝。
這次不是第一次吃ooh Cha CHa , 但同行的夥伴在飲品方面比較喜歡上次Plants Eatery 的奶昔，因為中間有添加燕麥奶/杏仁奶，所以整體比較醇厚。這次Ooh Cha Cha 的比較像是濃一點的果汁。
主食的部分，兩家都各有特色， Plants 更裸食，分量較多，搭配的蔬食很有特色。Ooh Cha Cha 的side dish以原型蔬菜加熱調製為主，配上藜麥飯食，份量稍微偏少一點。兩家都是以健康飲食為主，就看各位看官喜歡哪種搭配，兩家都各有優點，都很好吃。
Plants Eatery 食記可以參考這篇:
Ooh Cha Cha 自然食 (古亭店)
地址： 100台北市中正區南昌路二段207號
營業時間： 一~日，10:00~21:00
菜單: oohchacha.com
電話： 02 2367 7133
8會員
24內容數
介紹ＲＵ的心路歷程，從分享茹素到離開職場，踏入不一樣的人生．
吃對於現代人來說是不可或缺的一部分，吃什麼東西從出生開始，就被身邊的人傳達食的理念，不管是為了健康、信仰、環保.
I'm what I eat.
I'm what I do.
I'm what I believe.
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好奇心驅使，選了個不想煮食的日子，外帶一個回家吃
沒想到這可以說是，我吃過的健康便當中，最好吃的一家!!!
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還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
這是一家位於台中科博館附近的異國蔬食餐廳（可做奶蛋素或全素），同時也是遊玩科博館過程中充飢的的好餐廳，從大門口出來走不到五分鐘就到，距離超級近，店內裝潢給人一種田園感，餐點的部分就算是極度葷食者來用餐也絕對吃不出是素食餐廳，料理跟調味技術真的很不錯👍🏼！以下來介紹一下餐點：
當天套餐的麵包
喬媽田屋是位在潮州的甜點店，提供無蛋奶的飲品和甜品，特色在於飲品和甜品皆無蛋奶，有著Vegan的精神，為熱愛甜點的純素者提供美味選擇。在店內還可以購買純素麵包，以及與抹茶飲品和甜點吃到放心。可以在炎炎夏日前往潮州品味這些美味。
Eat Right, Be Bright!
114台北市 內湖區石潭路145號1樓
02 8793 9663
位於台北內湖區石潭路的「gonnaEAT共樂遊」，是由雄獅集團旗下的新品牌所開設，並以旅行、生活與時尚為主題，提供的健康美食
餐點以大量蔬菜、原味且低溫舒肥烹調的肉類、堅果和穀物為主，不使用
好好食房是台北市知名的連鎖餐廳，以提供健康、美味的料理而聞名。其中，西湖店是一個特別受歡迎的分店，吸引了許多當地居民和遊客前來品嚐美食，算是內科的覓食地點，但附近總有更多吸引我的，所以比較少去，這次是專程去的。我點的是餐廳的特色菜介紹：
藜麥雞肉飯
這道菜以健康的藜麥為主，搭配嫩滑的雞肉，營養豐
綠慧智蔬食餐廳，位於高雄左營漢神百貨，是蔬食界的優質餐廳。讓我們一同回味一段美好的農曆春節用餐經驗：
在這個特別的農曆春節，我們全家決定共享一頓美味的蔬食盛宴。綠慧智蔬食的巨蛋店成為我們的目的地。步入餐廳，我們被素淨優雅的空間所吸引，大面積的玻璃窗讓我們一邊品味美食，一邊欣賞大都會的車水
豐味亭異國素食餐廳【純素、蛋奶】
台北市中山區雙城街3巷2號
洛神花草茶、豬油拌飯、川味老罈酸菜魚片、馬式參巴椰香油雞
這間的異國素食真的很多選擇，第一次拜訪，吃得意猶未盡，食物重口味，很下飯，尤其是馬式參巴椰香油雞。
兩道菜的湯汁我都喝光了。樂意再訪。
店裡還有提供許多素食雜貨，
帶媽媽和阿姨去吃仙桃素蔬食餐廳，首次嘗試精緻素食料理，分享午餐蔬食套宴的饗宴。菜品精緻美味，讓人顛覆對素食的印象。仙桃素不僅提供美味的蔬食料理，更讓人感受到主廚對食材的尊重和對健康的用心。無論你是素食者還是葷食者，都能在這裡找到心儀的蔬食料理。
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