從2013年，來自美國加州的 Mai和Spencer, 來自台灣Sylvia Chi和Stella Wu創辦了Ooh Cha Cha以來，我們就一直是附近的朋友們想要吃上一餐簡單又健康的食物時的首選。人類每天選擇的飲食，都直接影響到個人健康、環境、社群、和所有的生命體。我們的使命就是創造一個空間，讓社群、人們、和地球都可以更健康茁壯。這也是為什麼我們提供的食物都是使用單純未加工的食材全手工製作，與當地小農合作，並努力支持各種組織團體和我們一起來一點點的改變世界。
我們希望能激發更多人開始思考不同於以往的食物概念，進而做出改變。
晨間筆記10-蔬食食記-Ooh Cha Cha自然食(古亭店)
更新於 2024/09/25閱讀時間約 3 分鐘
周末又進入蔬食的時間，星期一到五上班，吃食比較難控制，到了周末都會想好好地找個蔬食餐點，整理一下心靈和腸胃。吃好吃的東西，心情都會蠻好的，但有時候吃太多雜食，炸雞可樂這類型的食物，跟朋友吃的開心，但事後腸胃都會有點遭罪，也容易積食難消。
這次因為有個講座在台北，剛好就在台北方便的地方選了 Ooh Cha Cha 自然食，順便跟家人一起聊聊天。
Ooh Cha Cha 的理念很棒，就是提供一餐簡單卻又健康的選擇，人類每天都會接觸到食物，每一次食物的選擇都會影響到人健康、環境、社群和其他所有的生命體。
基於健康蔬食的想法，這次就選擇了Ooh Cha Cha 來調整一下周間的飲食。
這次是選擇古亭店，但Ooh Cha Cha 還有另外一間靠近科技大樓站。古亭的門店位置不多，上面的照片基本上就是全部的位置，但是環境還蠻舒適，旁邊是落地窗，可以看一下窗外的風景，也有人選窗邊的位置用著筆電。
ooh Cha Cha 很貼心，菜單上面都有標註五辛素或是有無麩質，有些人會對堅果過敏也可以問問店員能不能調整去掉過敏的食材。Ooh Cha Cha 也有提供未來肉的漢堡，可以讓初心想嘗試蔬食的人，可以試試這樣的食材。但對已經就是想吃蔬食的人或長期茹素的人，通常會跳過這類的菜單。
這次選了辣味水牛城，真的是有點辣，如果可以吃辣的人應該會很喜歡這道，配上旁邊的蔬菜和藜麥飯，整道菜很均衡，配的很適宜，另外加點了粉紅佳人果昔一起搭配，很剛好。粉紅佳人果昔裡面還有草莓乾碎粒，所以除了好喝還很有口感。
同行的點了墨西哥嘉年華，烤櫛瓜一直都很喜歡，這道有烤櫛瓜，所以私心的給這道主食加分，其餘的配菜其實跟辣味水牛城很像，都有烤玉米筍和墨式毛豆泥。兩道都很好吃，蔬食的味道其實都很鮮甜。綠色的果昔式超人特攻隊，裡面的主角式奇異果，奇異果的味道很香，裡面雖然看起來有薑黃和薑，但是應該只是提味，主角還是奇異果，酸酸甜甜的也很開胃，水果本身就有甜味，所以很好喝。
這次不是第一次吃ooh Cha CHa , 但同行的夥伴在飲品方面比較喜歡上次Plants Eatery 的奶昔，因為中間有添加燕麥奶/杏仁奶，所以整體比較醇厚。這次Ooh Cha Cha 的比較像是濃一點的果汁。
主食的部分，兩家都各有特色， Plants 更裸食，分量較多，搭配的蔬食很有特色。Ooh Cha Cha 的side dish以原型蔬菜加熱調製為主，配上藜麥飯食，份量稍微偏少一點。兩家都是以健康飲食為主，就看各位看官喜歡哪種搭配，兩家都各有優點，都很好吃。
Plants Eatery 食記可以參考這篇:
Ooh Cha Cha 自然食 (古亭店)
地址： 100台北市中正區南昌路二段207號
營業時間： 一~日，10:00~21:00
菜單: oohchacha.com
電話： 02 2367 7133
8會員
24內容數
介紹ＲＵ的心路歷程，從分享茹素到離開職場，踏入不一樣的人生．
吃對於現代人來說是不可或缺的一部分，吃什麼東西從出生開始，就被身邊的人傳達食的理念，不管是為了健康、信仰、環保.
I'm what I eat.
I'm what I do.
I'm what I believe.
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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投資股票有的人喜歡，資本的成長。
如買入20 元的股票漲到了60元或是80元，
甚至達到了100、200元。而對我而言，
我比較「習慣」穩定、且會成長的股息(利)的被動收入，
對於現在的00940 或是00939 的投資朋友而言，
我覺得很大一部分，不用急於一時。
本影片紀錄我於2024年1月2日晨間製作卡片盒筆記的過程。
5, 1, 3 記憶是由外向內，思考是由內向外
還沒想過將記憶與思考當作一對來思考。
的確，記憶由外向內，我們一天感知道的內容，透過記錄下來，成為可以內部吸收的養分。
而思考是由內向外，將吸收到的內容，用自己的邏輯自己的審美，往
這本書是以作者自身的經驗出發，介紹自己一步步探索、達成夢想工作的過程，分成思考、行動、選擇三大主軸，環環相扣，因為任何卓越的成果都來自非凡的思考、平凡的行動、不甘於平凡的選擇，而本書就是在介紹具體如何兼顧這三個要素。
近乎不著痕跡的鏡頭，捕捉了泰雅族的生活日常，文化顯於其中。
在現代化的爪牙伸入山中，山上的人們該如何在迎接的同時保護傳承的文化—GaGa，成為了該片的主幹，觀眾循著主幹，望見的有盤根錯結的文化交融，終將歸土的老邁，也有兀自完好的自然。
電影裡的兩場雪，為此片的寫實基礎上增添了奇幻色彩。是
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