六大茶山中的一員<景邁山>

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景邁古茶山資源豐富 茶葉品質優良
景邁古茶山位於雲南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉境內,據考證,這裡種茶有近2000年的歷史。更是集生物寶庫、文化寶庫、金山銀庫、生態和人文旅遊寶庫及藝術寶庫於一身,具有重大的科學價值、景觀價值、文化價值和生產應用價值。其中茶葉品質優良,茶體肥嫩柔軟,白毫豐滿,茶香濃郁享譽中外。
景邁山普洱茶享譽中外
景邁山普洱茶條索緊結,較細且黑亮,嗅茶餅就有十分明顯的蘭香。經過充分揉撚的傳統制法之後,所成茶品具有香高、性烈、味厚、氣足以及形、質、色、香、味、氣、韻俱佳的特點。沖泡之後,香氣突顯,山野之氣強烈,還帶著獨特而濃郁的蘭花香。入口甜味明顯而持久,苦弱澀顯,極耐沖泡。
香是景邁茶最大優點,也是景邁茶受人追捧的主要原因之一。純正的景邁茶有“三香”:乾茶香,茶餅帶著明顯的蘭香,這也是人們可以快速鑒別景邁茶的原因之一;茶湯香突顯而持久,純正的景邁茶在茶湯中能夠品出蘭花香,甚至可以持續十多泡;杯底留香,混生於山野之中的景邁茶,山野之氣強烈,杯底香強而持久。
總結來說景邁山普洱茶特點是:
1、樹齡古老,古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園占地面積2.8萬畝,實有茶樹採摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。
2、生態環境好,茶樹沒經過人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一,由於這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風霜。茶樹的枝幹上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。
3、香氣突顯、山野之氣強烈。由於與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。
4、甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的。
5、苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不不強,是澀味較為明顯。
6、條索緊結,較細且黑亮。景邁制茶有充分揉的的傳統,條索較緊結黑細,同時長於山野中有古樹避光,且生長週期長,因此色澤黑亮。
7、耐沖泡,一般可以到20泡。
8、蘭花香儲存得當,香氣越存越顯。
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近來越來越多人都喜歡喝景邁山普洱茶,為什麼呢?景邁山普洱茶特點有哪些?
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六大茶山一般指雲南茶葉或普洱茶六大古茶山,位於西雙版納傣族自治州內。現在亦有瀾滄江內六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒(易武)、攸樂(基諾);江外六大茶山:南糯、南嶠、猛宋、景邁、布朗、巴達的說法。
出產普洱茶的茶山位於西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區。普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國十大名茶之一。 中國最古老的三座普洱茶山為大雪山、攸樂山和老班章。 古六大茶山為革登山、莽枝山、倚邦山、蠻磚山、曼撒山(易武山)和攸樂山。 新六大茶山為南糯、南嶠、猛宋、景邁、布朗、巴達。
西雙版納州是世界茶樹原產地和普洱茶的發祥地之一,為滇藏茶馬古道的源頭,茶產業是西雙版納最古老、最具優勢的傳統產業
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