“賽冰島”?小戶賽普洱茶!

更新於 2022/06/16閱讀時間約 2 分鐘
小戶賽的茶不僅品質較佳,而且小戶賽在普洱茶發展中也有重要意義,有茶人將冰島作為傣族茶業發展的代表,將小戶賽作為拉枯族茶業發展的代表,如今小戶賽的茶價格,遠低於冰島茶的價格,即便是2006年普洱茶接近瘋狂的時期,那時的冰島茶也不過百來元一公斤,現如今的小戶賽普洱茶是否和當年的冰島茶有些相像呢?“冰島為后,戶賽為妃”這說的就是小戶賽的普洱茶。
幾年以前,前往小戶賽的交通路況已經好了很多,各地的茶商都深入小戶賽收茶,也因此,小戶賽茶的價格一路飆升,成為了除冰島茶之外價格最高的猛庫茶。擁有猛庫最大的古茶園的小戶賽,交通的改善,外來茶商的參與,正走向迅速發展的道路。
在此之前,小戶賽的茶農採摘不規範,隨意性強,很多鮮葉被悶捂損傷,影響了茶葉的品質,因為當時當地的殺青技術不成熟,當地加工出來的毛茶被稱為“油渣茶”,賣相非常的差,優質的古茶園因為加工技術緣故,不禁令人惋惜,改善的交通環境,隨著外地茶商的進入,帶來了好的技術,算是真正迎來了小戶賽古茶園的“春天”
由於沒有文字記載,小戶賽種茶的歷史很難說清楚,據當地的老人一代代口傳,冰島種茶之前,小戶賽就開始種茶了。冰島種茶有歷史文字記載,所以知名度較高,而小戶賽的拉祜族沒有系統的文字記載這裡的種茶歷史,代代口口相傳,但是小戶賽的古茶園似乎訴說這這一切的真實可靠。
解放前,小戶賽是用傳統的手工茶方式製作普洱茶。解放後,小戶賽的勞動合作社建有一個初制所,收鮮葉加工成紅茶,然後用騾馬馱到猛庫,交給猛庫茶葉組,然後交給雙江茶廠。82年包產到戶,合作社將茶樹分到戶。小戶賽雖然早在七八年前就很有名氣,但交通狀況太差,許多茶商進來看看就走了。
最主要的原因是,當時小戶賽沒有規範的初制所,遇到陰雨天,揉好的鮮葉要及時拉到猛庫去晾乾,不然就會發酵變質,許多時候無法用車輛運輸出去,只能讓摩托車將鮮葉帶到猛庫。這樣糟糕的條件,讓對小戶賽有興趣的茶商知難而退。
2010年古樹茶的價格大漲,小戶賽的茶農開始自籌自建公路,修通了從小戶賽到公弄村委會的馬路,也因此,小戶賽也成為雙江縣‘創先爭優第一村’,到了2014年道路條件得以真正的改善,好技術的進入使得小戶賽古茶園的茶,被世人認知。
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冰島村位於雲南省臨滄市雙江縣猛庫鎮,下轄5個村民小組,即冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界。唯冰島村民小組的古樹茶為正宗冰島茶,與之茶氣相近的是南迫古樹茶。冰島古樹茶年代久遠,老樹新芽,所以品質特優,故冰島茶被譽為雲南普洱的“皇后”。
據說,被譽為普洱茶皇冠上的明珠的“冰島茶”竟然是沒有苦澀味的。可是,我們幾經周折循跡而來找到的冰島茶,依然是苦澀、寡淡的,不禁要簌然淚下。
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